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自制皮蛋的方法

2022年03月20日 14:47:44 生活 56187 投稿:用户投稿
提问:自制皮蛋的方法?
最佳答案自制皮蛋的方法,把鸭蛋(或者鸡蛋)表面的污渍清洗干净,控干水分。注意鸡蛋必须是新鲜的,不能是冰箱冷藏过的。取一只碗,把购买的皮蛋蛋粉倒进碗中,加约20克盐,慢慢倒入茶水,用筷子搅拌均匀,成稀糊状。然后静置15分钟。把鸭蛋放进稀糊里,整个鸭蛋(鸡蛋)都均匀裹上皮蛋粉。装进塑料袋,密封保存15-30天即可。

 自制皮蛋的方法 生活

把鸭蛋(或者鸡蛋)表面的污渍清洗干净,控干水分。注意鸡蛋必须是新鲜的,不能是冰箱冷藏过的。

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取一只碗,把购买的皮蛋蛋粉倒进碗中,加约20克盐,慢慢倒入茶水,用筷子搅拌均匀,成稀糊状。

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然后静置15分钟。

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把鸭蛋放进稀糊里,整个鸭蛋(鸡蛋)都均匀裹上皮蛋粉。

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装进塑料袋,密封保存15-30天即可。

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