豇豆角做法步骤 豇豆角做法步骤视频
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腌制将豆角咸菜豇豆角用不用过水焯
1、腌制将豆角咸菜豇豆角不用过水焯，正确做法如下：准备材料：豆角、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖 准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。
2、腌制酸豆角可以用塑料盆但必须保证盆是干净无油的，腌制前不需要用水焯，经过腌制的酸豆角虽然没有经过加热处理，但腌制过程也会让“凝集素”毒蛋白失去活性，不再会引起食物中毒，可以直接吃。
3、不用 主料：豇豆1000克 调料：盐150克，豆瓣酱300克 酱腌豇豆角的做法：将嫩豇豆角洗净，切成3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天 然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。
4、不需要煮熟。腌制酸豆角的方法如下：主料：长豇豆1500g 辅料：白酒适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量 步骤锅内加入适量的清水，放入干辣椒、花椒、桂皮、八角。
肉末豇豆角的腌制方法肉末豇豆角的制作方法
1、酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。
2、酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4。
3、首先将300克的酸豆角放入到大碗里面，再加入适量的清水把它们浸泡15分钟后清洗干净 2接着我们把200克的五花肉给它剁成肉末，剁好后放入大碗里面 3加入半勺五香粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，用筷子把它们充分。
4、首先，我们需要将豇豆角焯水，然后过凉水捞出备用。接着，将瘦肉切成小颗粒，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。在锅中倒油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后倒入肉沫翻炒至变色。
5、制作方法：酸豆角切碎，准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜。锅中烧油，先炒干辣椒、花椒，然后炒香葱蒜，再下肉末炒，来点料酒。肉末炒熟后，将酸豇豆下锅 酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，出锅。
豇豆角怎么做
1、把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。
2、准备好食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。
3、豇豆切成段，焯水后沥干。准备好葱蒜，爆锅用。五花肉切成肉丝。油温达到8成热时，下葱蒜，爆出香味后，放入肉丝，翻炒至肉变色。随后加入豇豆角，炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右；依个人口味放入适量盐。
豇豆角怎么做咸菜
豇豆角或者用长豆角都行。首先清洗干净。最好用沸水焯一下，杀菌作用。不焯水也行，适量增加盐水浓度和酒的量也可以。准备了一个小坛子，把豆角盘起来放进去。五斤豆角，半袋子盐大概250g，100ml白酒。
准备用料。豇豆、盐、消毒的瓶子。首先把豇豆洗净晾干水分。然后去蒂改刀把豇豆成小段。然后加盐调味，盐量可根据菜多少调整。接着搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。最后封盖放入阴凉地方即可。
原料：嫩豇豆若干、盐、冷水（最好是冬天的雪花水）。将豇豆去头尾洗净。将洗净后的豇豆晾干，并放在太阳下晒一天（可防止腌制过程中豇豆出水，变软）。
豇豆角怎么做好吃
主料：豇豆角680克、芝麻酱少半碗。辅料：蒜4瓣、米醋2汤匙、盐适量。准备好豇豆角，切去顶头，泡水洗净。捞出控水、切小段。
原料：豇豆角，袋装榨菜丝，虾皮，姜，蒜，干辣椒。豇豆角洗净切成小粒。干辣椒用少许热水泡软，水不要扔掉。榨菜丝用水泡一下，然后切碎；虾皮洗净；干辣椒切成段；姜、蒜切成末。
豆角的爽口，虾仁的Q弹，豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜，下面就来介绍下这道菜的做法，这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。 用料 豇豆角120克，虾仁100克，大蒜3瓣，食用油12毫升，料酒一勺，生粉1勺，生抽2勺，盐3克。
豇豆切成段，焯水后沥干。准备好葱蒜，爆锅用。五花肉切成肉丝。油温达到8成热时，下葱蒜，爆出香味后，放入肉丝，翻炒至肉变色。随后加入豇豆角，炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右；依个人口味放入适量盐。
盐适量 蒜瓣三个 十三香适量 原味口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 小炒冻豇豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 油热放肉炒熟。请点击输入图片描述 2 加入豇豆翻炒。请点击输入图片描述 3 放半小碗水小火炖十分钟。
家里豇豆怎么吃好吃 豆角摘洗干净，猪肉切约0.5厘米的片，面条选择棍棍面条最佳。
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