桂花酱怎么做 桂花酱怎么做?
大家好，小编来为大家解答桂花酱怎么做这个问题，桂花酱怎么做?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
桂花酱的做法和吃法大全
1、下面我们来看看桂花酱的做法和吃法大全：桂花酱的制作材料：桂花、水、白砂糖做法：取适量的桂花（最好选新鲜的桂花），洗净备用。把水和白砂糖倒入锅中，用中火熬制至糖水完全融化。
2、不想炒菜，当然可以，只需挖几勺桂花酱放在白米饭中，均匀搅拌之后食用，口感也是很好，既方便也省钱，另外把桂花酱与各种小吃—起食用，也会别有—番风味呢。
3、蜂蜜桂花酱：先取适量桂花铺在瓶子底部，然后浇入一层蜂蜜在桂花上，再铺再浇，将瓶子基本装满后加盖密封起来，顶部一定要留点空隙。
桂花酱可以即做即食吗
1、用蜡密封好，盖紧盖子，一个月左右就可以吃了，可以泡来当茶喝，也可以涂在面包片上当自制的果酱。
2、抹在面包上吃。将桂花酱直接抹在面包上吃是最简单粗暴的食用方法了，不用花费太多心思，喜欢吃多就多抹一点，完全不用担心会有什么危害。拌甜品食用。
3、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。拌甜品。
怎样做桂花酱
水加冰糖，先泡20分钟，中火煮开转小火煮。冰糖融化后加桂花，继续煮，中途搅拌几次。煮到黏稠。加柠檬汁煮2分钟，出锅。瓶子提前用开水烫一遍，把桂花酱趁热倒入瓶子里。
做法：先用冷水将冰糖洗净，捣碎备用。把桂花洗净，去掉黄色的花蒂，晒干水份。把瓶子用开水烫过，晾干。把米醋和水倒入锅中，烧开后加入冰糖，煮至冰糖完全融化，然后熄火待凉。
第一步：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
桂花怎么腌制成桂花酱
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满。
2、将桂花从树上摘下，只摘花就可以。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子。
3、把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。放入冰箱里冷藏8天即可开吃。
桂花酱的做法
桂花酱的做法如下：主料：柠檬汁10毫升、桂花20克、黄冰糖250克、水200克。水加冰糖，先泡20分钟，中火煮开转小火煮。冰糖融化后加桂花，继续煮，中途搅拌几次。煮到黏稠。加柠檬汁煮2分钟，出锅。
做法：先用冷水将冰糖洗净，捣碎备用。把桂花洗净，去掉黄色的花蒂，晒干水份。把瓶子用开水烫过，晾干。把米醋和水倒入锅中，烧开后加入冰糖，煮至冰糖完全融化，然后熄火待凉。
配料：桂花50克糯米粉100克水200毫升冰糖100克制作方法：将桂花用清水冲洗干净，放入碗中备用。取一个平底锅，将锅底涂上一层薄油，倒入糯米粉和水，用中小火充分搅拌至无颗粒，待稍微凉一些。
自制桂花蜜酱怎么做
桂花蜜酱的制作方法如下：主料：新鲜桂花适量、蜂蜜适量、盐适量。桂花树上采摘新鲜的桂花，不要摘断树枝，只采摘小花朵。把里面杂乱的东西全部挑选出来，选取最优质的桂花。
步骤：洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。蒸好放凉很、待装瓶。蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。
蜂蜜桂花酱：先取适量桂花铺在瓶子底部，然后浇入一层蜂蜜在桂花上，再铺再浇，将瓶子基本装满后加盖密封起来，顶部一定要留点空隙。
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