蔬菜罐头 蔬菜罐头的做法大全
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哪些罐头可以放的比较长的时间?
1、肉类罐头、水产动物类罐头一般不短于24个月；果蔬类罐头一般不短于15个月；油炸干果、果汁、虾、贝、蟹类、番茄酱等罐头一般不短于12个月。罐头食品生产企业可根据生产品种、技术条件、包装容器等具体情况，自行确定保质期。
2、未开封的罐头，贮存在乾爽阴凉环境下，罐头没有凹陷、变形或生锈，超过有效期限4年之内。不过进食前都需要自行判断，如果过期太久都不建议食用。如果罐头发胀或有异味，即使未过期都可能已经变坏，所以一定不可食用。
3、黄桃罐头保质期为什么能保质这么长的时间呢，能高达2年。这个与它的工业做工是分不开的。从原料到成品中间总共时间不超过6个小时，而且通过了高温的处理，杀除了容器内的细菌，进过严密的封装之后在常温下能保持很长的时间。
罐头食品种类有哪些
罐头大致分为水果罐头、畜禽类罐头、蔬菜罐头等等。
因为我们的食物也是有很多种类的1肉类罐头调味类肉罐头腌制类肉罐头烟熏类肉罐头香肠类肉罐头调味类水产罐头清蒸类水产罐头等，这种罐头一般保质期在24个月左右。
内脏类肉罐头：以猪、牛、羊等内脏及副产品为原料，经处理、调味或腌制后加 工成的罐头产品。如猪舌、卤猪杂等罐头。2 禽类 按加工及调味方法不同，分成下列种类。
鱼子酱罐头 鱼子酱其实就是用鱼身上的鱼卵制作而成的一种酱，几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。鱼子酱不仅味道好，其中富含的营养价值也是其他的食材所不能够比的。
蔬菜罐头有哪些
1、调味类蔬菜罐头是用其他小的调味配料和新鲜的蔬菜制作而成的蔬菜罐头。我们常见的调味类蔬菜罐头有油焖笋罐头、八宝斋罐头、番茄汁黄豆罐头等。
2、调味类蔬菜罐头：是用其他小的调味配料和新鲜的蔬菜制作而成的蔬菜罐头。我们常见的调味类蔬菜罐头有油焖笋罐头、八宝斋罐头、番茄汁黄豆罐头等。
3、醋渍类罐头的蔬菜有蒜头、甜椒、小黄瓜、薤头、莴笋、葱头、花椰菜和胡萝卜等。调味类蔬菜罐头：选用新鲜蔬菜和其他调味用配料装罐制成，如油焖笋、八宝斋（素菜）、菜馅菜叶卷和番茄汁黄豆等。
4、蔬菜罐头：主要原料是各种蔬菜，如青刀豆、酸黄瓜、油焖笋、鲜蘑菇、番茄酱、酸辣菜等。其他不属于上列各类的罐头，都列入其他罐头，如花生米、茄汁黄豆、蛋炒饭、蜜糖莲子等。
5、水果罐头：包括各种水果，如桃子、梨子、樱桃、草莓、蓝莓等。 蔬菜罐头：包括各种蔬菜，如番茄、胡萝卜、玉米、豆子、菜花等。 鱼类罐头：包括各种鱼类，如金枪鱼、鲑鱼、鲷鱼、鲽鱼等。
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