吃荸荠的好处有哪些 吃荸荠对身体有哪些好处
大家好，小编来为大家解答吃荸荠的好处有哪些这个问题，吃荸荠对身体有哪些好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
荸荠的做法和功效
1、荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
2、荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳嗽引起的咳嗽，痰黄稠，咽喉不适等症状。
3、将洗净的胡萝卜去皮，切成块状。接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时。最后加入适量的冰糖调味即可。功效：清热降火、生津止渴。适于咽喉肿痛、肺燥干咳少痰、热病口渴、尿少黄赤、肿瘤放疗后津伤便秘等。
4、功效荸荠粥具有清热化痰消食生津止渴的功效，咳嗽多痰者肺热阴虚口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状3海蜇荸荠汤 材料荸荠100克，海蜇皮50克做法荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅。
5、它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
马蹄有什么作用?食疗
1、用荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食疗食物，而且荸荠性寒滑，具有利尿、凉血解毒的作用。
2、抗菌抑菌 荸荠中含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染；与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。
3、生津止渴 荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
4、马蹄确实是一种性寒的食物，正是因为它性寒，所以能够起到缓解咽喉肿痛等症状的作用，怀孕期间的孕妇如果出现了咽喉肿痛等症状时，就可以吃马蹄来进行食疗，改善自己的症状。
荸荠的养生功效有哪些,以及多种美味吃法
1、增强免疫力：马蹄中的维生素C含量较高，有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。促进消化：马蹄中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，有益于消化系统的健康。
2、荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
3、荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，反抗病毒，防治急性肠胃炎。
4、功效：中医上说荸荠性寒味甘多汁，生食能清热生津、利咽、化痰、消渴、开胃、消食，故热病津少、口渴者或上火、噪子痛、口舌生疮患者宜多吃。
饽荠的营养功效
荸荠是一种营养丰富的根茎类蔬菜，它不仅能迅速降低宝宝的体温，还富含磷元素，助力宝宝健康成长，骨骼牙齿发育更坚实。除此之外，荸荠还有很多其他的好处。退烧神器荸荠能够迅速降低宝宝的体温，是退烧的好帮手。
荸荠是一种营养丰富的食材，但是食用时需要注意一些问题。本文将为大家介绍荸荠的别名、营养价值和食用注意事项。别名荸荠有很多别名，如马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗等。这些别名在不同地区有不同的称呼。
马蹄的功效和作用马蹄的功效和作用促进儿童生长发育马蹄中含有促进儿童生长过程中必不可少的成分，对儿童牙齿和骨骼的发育大有好处，另外还能促进体内蛋白质、糖分和脂肪的代谢，能有效的调节身体内酸碱度的平衡。
提高免疫力，荸荠含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、氨基酸及钙、磷、铁、锌等营养素，常吃荸荠可提高免疫力，有助于预防传染病。
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
荸荠小百科:别名、营养和食用注意事项
荸荠性寒，不宜过多食用寒凉食物。新妈妈们气血两虚，吃了可能让体内寒气积聚，肠胃不适，影响恢复。哺乳期适量食用荸荠，能够补充营养，抗菌消炎，清热润肺。但是荸荠性寒，别贪多哦！建议多吃肉、蛋、奶，还有丰富的水果、蔬菜。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。 熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可以清热生津又可补用来充营养，最宜用于发烧的病人。它具有凉血解毒和消食除胀等功效。食用禁忌 由于荸荠性寒，因此女子在月经期间、脾胃虚寒以及血虚和血淤者应该慎用。
血糖高者不宜食用 荸荠中含有多种维生素及微量元素，不仅口感清甜，还有较高的营养价值，但要注意，荸荠中糖分含量较高，所以血糖高者不宜食用或者少吃，以免导致血糖上升，加重病情。
儿童和发热病人；全身水肿，小便不利或小便短少；癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）等都宜食用。需注意，荸荠性寒，女子月经期间、脾胃虚寒者应该慎用。小儿遗尿者也不宜食用。
荸荠的功效与作用
消食化积 荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。
功效与作用 生津止渴：荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含黏液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
马蹄的功效是清肺热、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、马蹄的作用是治热病消渴、咽喉肿痛，马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者不宜食马蹄。
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