酱豆腐的家常做法 酱豆腐的家常做法大全
很多朋友对于酱豆腐的家常做法和酱豆腐的家常做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
如何在家做酱豆腐好吃?
1、步骤 豆腐用刀切宽长条。锅里倒入清水，水热后放入豆腐微煮，捞出控水备用。小葱切碎，生姜切丝。锅里倒入植物油，油热后放入葱花姜丝爆香。挖入一大匙子虾酱，小火炒制。
2、家常酱豆腐的做法 热锅凉油，油烧到六七成热，倒入切好的豆腐块，煎至两面金黄捞出。
3、步骤1 准备刀和粘板，不要有水和油。步骤2 将北豆腐切成3cm厚的豆腐块 步骤3 平铺在漏水的筐子里 步骤4 放在阴凉的地方，用袋子盖住，以免弄上灰尘，放着不管，等待发酵，大约5天，在第3天就闻到好重的味。
4、豆腐处理：在锅中加入适量的水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出沥干水分。炒制调味料：热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
香其酱豆腐的家常做法
豆腐切成大小适中的块，葱姜蒜切末备用。 锅中加水，放入少量盐，烧开后放入豆腐块焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。 锅中加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入香其酱炒香。
豆腐切块，葱切葱花，姜切末，蒜切片。锅加水烧开，下入豆腐焯水2分钟左右，捞出沥水。炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入香其酱，炒开。下入豆腐翻匀入味。
可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃了。吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的。
食材：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2根、蒜2瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量。葱，蒜切末，姜切片。先做酱汁，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，炒出香味。
牛肉酱豆腐的家常做法大全怎么做好
1、内酯豆腐350克，牛肉酱2汤匙，生抽1汤匙，香葱2根，清水半碗，盐半茶匙，大蒜2瓣，花椒粉适量，水淀粉50克，食用油适量。
2、豆腐和青蒜备好 豆腐切小块放入锅中煎 青蒜切丝 牛肉酱备好 煎好的豆腐取出备用 油热后，放入青蒜，翻炒 加入牛肉酱 加少许水煮开 放入豆腐 翻炒均匀，水淀粉收汁。
3、大豆腐切成一厘米见方的块。热锅刷点油，放入豆腐块煎，把豆腐块煎成微焦的状态。加入2勺牛肉酱和半碗水，搅拌均匀后撒入葱花。水淀粉勾芡出锅。出锅装盘，酱豆腐即可制作完成。
4、四将蒜片炒香，然后倒入牛肉酱翻炒。五然后倒入炒好的豆腐，仔细翻炒。手表会打碎豆腐。六用水稍微炖2分钟。七让让我们把干汤从锅里拿出来.它很简单。本站将和大家分享牛肉酱豆腐的做法。
5、酱牛肉炖豆腐的家常做法 豆腐用开水焯下。备好熟牛肉。切好葱姜。焯好的豆腐沥水控干。热锅冷油，炒香葱姜，放牛肉炒一下。然后加入一碗半水。
6、洗牛肉时，可以加1汤匙料酒和一点盐，使牛肉更加干净卫生；豆豉和豆瓣酱的调味可根据个人口味适当增减，但不能放太多，否则会影响牛肉的鲜美。豆腐干不要过多处理，不宜煮过度，以免影响口感。
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