鲜草菇的营养价值和做法（新鲜草菇的做法大全）
很多朋友对于鲜草菇的营养价值和做法和新鲜草菇的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
草菇的作用功效及如何选购草菇
1、对于肝和肾功能不好的人，可以多吃草菇，它可以调节人体的激素分泌，促进细胞形成，具有食疗的功效。在燥热的夏季里，多吃草菇可以清暑热，可以用草菇来煮汤，或者搭配瘦肉炒都可以。
2、它还含有一种具有抗癌作用的异源蛋白质物质。草菇怎么选？按颜色区分。草菇一般分为灰褐色和白色两种颜色。购买时，它最好选择表面不发黄，表面没有沉淀物的那种。从形态学上区分。应选择新鲜、鲜嫩、螺旋状的草菇。
3、提高人体免疫力 草菇的维生素C含量非常高，能够促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。解毒 草菇它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
4、草菇强身健体降血压的功效作用 草菇属于菌类，因此自身携带丰富的营养物质，草菇是养生界中的圣品，属温性，对人体的健康非常有益，因此像年龄比较大和女性等身体素质较差的人吃草菇都是非常好的选择。
草菇怎么做好吃法大全
西红柿炒蘑菇 ：西红柿洗净切块，蘑菇洗净切开，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入洗净的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿，加入白糖、料酒、盐，鸡精，用大火烧开，再用小火炒5分钟即可出锅。
清炒草菇【材料】草菇，姜，盐，生抽，鸡精，水淀粉【做法】①将草菇洗净，对切成两块。②起油锅，将草菇如果煸炒。③加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟。
鲜草菇洗净，用刀在根部切十字刀，焯水后沥干备用。 五花肉切末，青椒切丁，蒜切末备用。 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末和料酒炒香。
草菇的营养价值
营养价值：草菇很有营养，热量也不高。每100克草菇含有27大卡热量，碳水化合物3克，蛋白质7克，脂肪0.2克。但是生草菇有一定的毒性，烹饪的时候一定要做透做熟。
草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。
草菇的营养价值含有蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇、天冬氨酸、丝氨酸、谷蛋白、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等氨基酸。它还含有一种具有抗癌作用的异源蛋白质物质。
草菇的食用价值及营养搭配常识
1、提高人体免疫力草菇中含有大量维生素C，能够有效的促进新陈代谢，提高免疫力。2解毒草菇中含有大量元素，能有效解毒。3防癌抗癌草菇中含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。
2、吃草菇有什么好处 排毒解毒 它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。补充营养 草菇营养成分极为丰富，它富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及人体所需要的多种矿物质。
3、草菇吃了有什么功效 草菇中维生素C含量较高，能促进人体新陈代谢，提高身体免疫力，增强抗病能力。还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合形成抗坏血元，随小便排出。
4、草菇的营养分析。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的32%。
关于鲜草菇的营养价值和做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
