豆奶怎么做（豆奶怎么做成豆腐）
本篇文章给大家谈谈豆奶怎么做，以及豆奶怎么做成豆腐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、什么是豆奶？具体怎么做的？
- 2、豆奶的制作方法
- 3、豆奶怎么做
- 4、豆奶是怎么做成的
什么是豆奶？具体怎么做的？
豆奶就是豆浆和牛奶的混饮品，做法如下：
主料：黄豆50克、牛奶适量
辅料：冰糖适量、清水适量
1、黄豆提前一晚泡软。
2、然后洗净挑出坏的。
3、将黄豆倒入豆浆机内。
4、加入适量的清水。
5、启动豆浆机的豆浆功能。
6、将榨好的豆浆倒出过滤出渣。
7、加入适量的冰糖。
8、待豆浆稍凉后再加入适量的牛奶拌匀即可饮用。
9、成品。
豆奶的制作方法
自制豆奶的做法
东北黄豆，清洗干净后用水泡一晚，体积增至原来的2－3倍大
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将泡过的黄豆加水放至锅中煮熟
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将煮熟的黄豆放至新鲜的牛奶中
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将牛奶和黄豆一勺一勺地放至原汁机中榨成汁
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一杯浓浓的豆奶就做好了。如果嫌凉可以放在微波炉中加热一会儿
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小贴士
1、牛奶和黄豆要混合在一起一勺一勺地放在原汁机中榨成汁，这样榨出来的汁才均匀。
2、黄豆要在锅中煮熟才没有豆腥味。
豆奶怎么做
豆奶做法一，
材料
"黄豆 30g","水 500ml","牛奶 250ml","冰糖 适量",
做法
1:黄豆泡发5-8小时后，沥干水（其实用可以加热的奥克斯破壁机不泡发也可以，不过口感也稍稍差一点，所以还是建议大家不要偷懒哦~）。
2:将泡发好的黄豆放入奥克斯破壁机中，再加入500ml水，选择豆浆功能，再启动。
3:程序结束后，再加入牛奶，放入适量冰糖，选择点动功能，搅拌均匀就可以啦！
4:口感真的好好，浓醇香，每天喝都不觉得腻
做法二，枫糖燕麦豆奶
材料
"黄豆 1/3杯","牛奶 500g","燕麦片 1又1/2杯","水 适量","枫糖 适量",
做法
1:黄豆洗净。
2:将黄豆、牛奶、燕麦片、水的食材混合放进杯体中, 加水至1300ml间。
3:接通电源， 按下按键，十几分钟即可自动做好燕麦豆奶浆。
4:倒出燕麦豆豆浆, 依自己需求淋入适量枫糖(或砂糖)调味搅拌就可以了。
5:豆浆也可以随自己喜好加减糖量，喝起来和市售的味道绝对不同，豆香味特别香浓，可以试看看，还是懒人爸妈的好帮手！
做法三，黑木耳波霸豆奶
材料
"黑木耳QQ圆(起司) 1杯","黑豆乳 300ml",
做法
1: 事先准备黑木耳QQ圆(起司)、黑豆乳等基本料理食材。
2: 撕开黑木耳QQ圆(起司)的封膜，将内容物直接倒入玻璃杯中。
3: 最后将已温热的黑豆乳，直接倒入至玻璃杯中即可。
4: 此时黑木耳QQ圆的口感，会因热牛奶的冲击，变得更为软Q与柔嫩。
做法四，酪梨豆奶
材料
"酪梨 1颗","豆浆 400C.C","炼乳 1大匙",
做法
1:事先将材料都准备好。
2:挑颗软的酪梨，对半切好取出籽。
3:酪梨放入调理杯中，加入豆奶。
4:加入一大匙的炼乳和一些冰块。
5:将酪梨豆奶均匀的打成细致的程度即可
6:完成
做法五，黑木耳芝麻豆奶
材料
"黑木耳米布丁(芝麻) 2杯","低糖豆浆 1瓶",
做法
1:准备黑木耳米布丁(芝麻)与低糖豆浆等相关料理食材。
2:撕开黑木耳米布丁的封膜，将内容物直接倒入果汁机中。
3:将低糖豆浆也倒入至果汁机中，启动果汁机将所有食材一同打匀。
4:浓郁的芝麻香氛与豆奶滋味，搭配绵滑细腻的口感，好喝不腻口！
做法六，综合豆奶
材料
"蒸熟黄豆 50g","黑芝麻 一小撮","烤熟核桃或杏仁 一小撮","冰糖 随意","滚烫水 300ml","燕麦片 一小撮",
做法
1:将所有的材料放入调里杯中，打开开关三步骤，约打1分钟，再依三步骤关机。一杯热腾腾的纯香浓综合豆奶就可享用罗～～
做法七，香蕉豆奶
材料
香蕉1根、无糖豆浆100ml
做法
1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；
2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。
注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。
豆奶是怎么做成的
到2000年，我国的膳食目标是：平均每天每日食入蛋白质72－74克，其中优
质蛋白质占三之一；在食物结构中，要求每人全年平均食入豆类食品 8公斤。如
果能每天喝上一杯豆奶（约 250毫升），就可以达到这一目标。可见，喝豆奶的
作用不可低估。那么，豆奶有什么营养价值，饮用时应注意什么问题呢？
*素食中的“佼佼者”
豆奶是将黄豆浸泡后磨碎，滤去豆渣，再经均质后制得。在植物性食品中，
含有人体所必需的 8 种必需氨基酸，还含有大量不饱和脂肪酸，容易被人体消
化吸收。黄豆中富含磷脂，磷脂是人体细胞膜的重要组成成分，对生长发育和神
经活动具有重要作用。
豆奶与牛奶相比，两者的营养价值各有千秋。牛奶含钙量高，而且容易被人
体吸收；还含有少量的维生素A 和D。豆奶中含铁量和铁吸收率高于牛奶；豆奶
含有植物固醇，人体吸收植物固醇后可以降低对胆固醇的吸收；豆奶中还富含
维生素E。
*如何自制豆奶
豆奶以鲜制煮沸饮用最佳。在家庭里，可以买一台小型粉碎机，将黄豆在
水中浸泡4－6小时后洗净倒入，打成浆煮沸后即可饮用。在单位里，可以采用
大型的粉碎机，半小时里即可以生产15－20 公斤鲜热豆奶。一般来说，500克
黄豆可以生产4－5公斤豆奶。
豆奶可以瓶装或袋装，有的单位为了延长豆奶的保存期。在豆奶中添加防
腐剂。这种做法是不可取的，因为多吃防腐剂对人体有害。
*注意食用性
市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。袋装豆奶的保存期最短，一般仅数
天时间。瓶装豆奶的保存期稍长些，有3－6个月；由于瓶子透明，受阳光照射
后，豆奶中的一些维生素可遭破坏。罐装豆奶经过高压灭菌，保存期可达6－12
个月。
观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。若有凝块，表明豆奶
已变质。也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能
食用。不过，有一种瓶上标明“酸豆奶”的产品，食之也有酸味，它并不是变
质豆奶，而是一种助消化的豆奶制品。罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已
变质，则不能食用。
未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局
部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素
被破坏，人食之就安全了。
豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但胃
肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
