韭菜过冬啥时间不再割（韭菜冬天前要全部割掉吗）
很多朋友对于韭菜过冬啥时间不再割和韭菜冬天前要全部割掉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、入冬前什么时间割韭菜？
- 2、韭菜几月份不能收割了
- 3、韭菜什么时间停止收割？
入冬前什么时间割韭菜？
一般秋末冬初的时候就不再割韭菜了。主要是为了养根，让养分转运到茎里储备起来，提高来年韭菜的产量和品种。虽然韭菜是多年生蔬菜，一年可以收割很多次。但是割韭菜需要根据植株长势、土壤肥力等情况再定，这样才能使韭菜寿命更长一些，产量高且质量好。需要注意的是，当年种植的韭菜是不宜收割的，要以养根为主。另外割韭菜以7叶1心为的标准，选在清晨收割，品种更优。
北方韭菜一般可以割到11月份，然后在春季的时候再开始收割韭菜。如果是大棚养殖的话，一年四季都是可以的。一般情况下每隔30天左右收割一次的话，春季可以收割3-4次；夏季生长速度较慢，收割次数会少一些，主要以收割薹韭或韭花为主；秋季为了养根越冬，一般可以收割1-2次。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热。适宜生长温度在15℃到25℃之间，地下部分能耐较低温度。可以接受中等光照强度，耐阴性强。如果光照过弱，产量会较低，易导致早衰。对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5之间。韭菜对肥料的需求较大，耐肥能力强。
韭菜几月份不能收割了
韭菜理论上长长了就可以收割，一般从春季3月份一直到入冬11月份都可以收割。但每个地区的栽培方式不同，所以收割时间也有所差别。大棚栽种则不限时间，而且韭菜每隔1月左右即可收割，收割时在鳞茎往上5-6cm处的叶鞘部开始割即可。
韭菜以清晨收割最好，因为经过一夜的生长，品质特别鲜嫩。韭菜收割时要注意留茬高度，以刚割到鳞茎上5-6厘米黄色叶鞘处为宜，过浅产量降低，过深伤及鳞茎，影响下刀生长和整个植株的长势。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证植株正常生长。
拓展资料
韭菜收割的规律：
一般来说，韭菜收割是按照当地的环境、韭菜植株的长势和市场情况来判断的，不过对于大部分地区和种植户来说，韭菜收割都有着如下的规律：
首先是韭菜是多年生宿根草本植物，根系的好坏决定产量和品质的好坏，所以种植韭菜的第一年一般不进行收割，主要专注于韭菜养根。等到第二年的时候才开始进行收割。
其次是第二年收割的时候主要春季为主，此时温度、水分都非常适合韭菜的生长，韭菜生长旺盛，叶片水分比较充足，味道鲜香，纤维少、风味佳，可以适当的进行多次收割（一般收割3~4次）。
等到6~8月份的时候，天气温度过高、水分较少，韭菜长势较慢，而且容易长老，纤维多，味道苦，所以此时不宜收割。不过这段时间却是用来收获韭菜花和韭苔的好时机。
至于等到了秋季，是韭菜吸收营养，积累养分养根的季节，一般不建议收割，如果真要收割的话，不能多于两刀。
至于冬季，主要用于生产韭黄，也需根据情况少收割，利于根茎用于储存养分。
当然，如果一块田地中的韭菜已经接近淘汰，准备换新的话，那收割的时候便没有这么多的讲究，可以直接受到种植下一茬韭菜之前。
韭菜什么时间停止收割？
一般每年收割4或5茬。春季6月前收2或3茬。
X季一般不收割，主要养根,产生分集，以培养植株为主,给秋季生产打下蓦础。
秋季收2或3茬。如果收茬次数过多，则影响营养器官更新复壮,降低产t和品质。
冬季在韭菜祠姜前30阳40天停止收割,使其自然凋姜，以增加根茎营养。
收割韭菜注意事项：
收割韭菜时，留茬的高度要适宜，留茬不要过低，一般在根茎处离地4厘米左右收割，刀口处呈黄色为宜。以后每收割一次，刀口应略微提高点。
收割后2天内不宜施肥和浇水，以免刀口感染空气中的病菌而发生病虫害，造成烂根。
关于韭菜过冬啥时间不再割的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
