常见蔬菜的功能图片（全部蔬菜的名字和图片及作用）
大家好，关于常见蔬菜的功能图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于全部蔬菜的名字和图片及作用的知识，希望对各位有所帮助！
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求各种水果和蔬菜的功效作用，要一种类对应一种，详细归类哦，谢谢
1、梨。
一个中等大小的梨可比相同大小的苹果多提供30%的可溶性膳食纤维，这种膳食纤维有助减少体内的胆固醇含量。建议洗净后连果皮一起吃，削皮会失去一半的膳食纤维。
2、杏。
杏富含具有抗氧化作用的维生素C，有助预防慢性疾病，如癌症和心脏病。而且，杏之所以呈现鲜亮的橙黄色，是因为含有β胡萝卜素，它能在人体内转化为维生素A，其在保护视力、保持皮肤完整性、抗感染、增强免疫力和神经发育等方面起着重要作用。
3、香蕉。
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最佳工作状态。
4、柠檬。
柠檬富含维生素C，对免疫系统、肠道、心脏健康都有好处。它所含有的果胶不仅能延长饱腹感，而且能减少体内的胆固醇。
5、芹菜。
芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
参考资料来源：人民网-芹菜有6个药用功效 教你区分3种芹菜
参考资料来源：人民网-14种水果最护心
常见各类蔬菜的营养价值和营养特点
（1）白菜。白菜被誉为“百菜之王”，含有丰富的维生素，钙和维生素C含量比苹果高5倍以上，含锌比肉类和蛋类还要高，含的铜、锰、钼和硒等微量元素也很丰富。白菜有养胃消食的作用，可治疗消化不良、十二指肠溃疡等症，还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。
（2）萝卜。萝卜除含有蛋白质外，还含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，还有许多人体必需的矿物质和微量元素和各种酶类。萝卜所含的钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比梨和苹果高6～10倍，被称为“不是水果，胜似水果”。萝卜也有较好的药用价值，有“十月萝卜小人参”的说法。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能，可消除腹胀、头痛、糖尿病等症，还有防癌和减肥作用。
（3）油菜。油菜的营养成分非常丰富，它含有丰富的脂肪酸和多种维生素，含有钙、磷、铁、胡萝卜素，其中含的维生素C比大白菜高三十多倍。油菜具有助消化、消肿、解酒、抗癌等功效。
（4）菠菜。菠菜中含有丰富的矿物质、维生素、铁质、磷脂、草酸等，胡萝卜素的成分很高，维生素K的含量在绿叶蔬菜中是最高的。菠菜具有帮助消化、治疗贫血、促进胎儿大脑发育、调节血糖等功效。
（5）马铃薯。马铃薯也叫土豆，有“地下苹果之称”。它能满足人体全部营养需要的95％，富含糖类，含有较多的蛋白质和少量脂肪，也含有粗纤维、钙、铁、磷，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。它所产生的能量高于所有谷类食物。马铃薯具有调节脾胃、强身益肾等作用，可治疗神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等。
（6）黄瓜。黄瓜中的蛋白质和脂肪含量较低，但是含有葡萄糖、甘露糖、果糖等糖类，并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等。黄瓜可以抑制糖类转化为脂肪，所以具有减肥美容的功效，还可以降低胆固醇。
（7）西红柿。西红柿含有多种营养成分，所含维生素C是苹果的2倍，蛋白质相当于苹果的3倍，钙、磷含量则高于苹果2～3倍，所含糖类只有苹果的1/6，是理想的低能量营养食品。西红柿中烟酸的含量高于其他水果。西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，并有显著的止血、降压、降低胆固醇作用。
（8）茄子。含有丰富的营养物质，包括水分、蛋白质、维生素、糖类、钙、磷等，所含的维生素E特别高，常吃茄子可以提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子还具有活血化淤、清热解毒、祛风通络等功能，还可以降低胆固醇，预防冠心病。
（9）芹菜。芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中B族维生素的含量较多，钙、磷、铁的含量更高于一般绿色蔬菜。芹菜中含的芹菜酸有降低血压的作用。另外还具有帮助消化、防治糖尿病、治疗贫血、减肥美容等功效。
（10）韭菜。韭菜是营养丰富的蔬菜，它的胡萝卜素的含量很高，维生素B2、维生素C、维生素PP、钙、磷和铁的含量也比较高。韭菜具有益肝健胃、润肠通便、补肾壮阳等作用。
绿色的蔬菜有哪些图片及名称
绿色的蔬菜种类还是比较多的，其中有我们常吃的大白菜，生菜，青菜等等，都是营养价值非常高的蔬菜。
大白菜是生活中常见的一种食物，营养成分丰富，具有很高的食用价值。
大白菜中富含胡萝卜素，各种维生素，粗纤维以及蛋白质，脂肪，碳水化合物等。研究表明，经常吃大白菜，可以增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤和养颜的效果。
大白菜中的粗纤维可以加速肠胃蠕动，达到排毒的效果，还能促进人体对动物蛋白的吸收。
除此之外，大白菜还具有一定的抗癌防辐射功效，经常吃对人体十分有益。
大白菜是传统蔬菜，大白菜的栽培面积和消费量居各类蔬菜之首，大白菜含水量丰富，高达95%。
冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用，而且大白菜含丰富的维生素，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用。
大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，
对预防肠癌有良好的作用，故有“冬日白菜美如水”之说。
大白菜具有较高的营养价值，也有百菜不如白菜的说法，除了丰富的营养外，还具有很高的药用价值。
白菜味甘微寒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，可补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢加速，适合大众食用。
民间素有鱼生火、肉生痰、白菜豆腐保平安之说。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
