酸梅汁怎么做，冰镇酸梅汁怎么做
本篇文章给大家谈谈酸梅汁怎么做，以及冰镇酸梅汁怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
酸梅汁应该怎么做？
酸梅汤制作方法
1.材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单：
酸梅汁怎么做好喝？
酸梅汁是夏日首选，酸甜口感带着满满的清凉，材料简单还有着很好的功效，实是清热解暑之佳品呀。放到冰箱里，下班回家喝上一杯，瞬间感觉暑气都消散了一般 。
酸梅汁制作方法介绍：
食材用料：必备食材--乌梅干5颗，陈皮20克，山楂干5片，洛神花5朵，冰糖100克。
辅助食材--干红枣3个，甘草、苦芥茶、干桂花适量。
制作过程：
1.将食材进行简单的冲洗，放到旁边待用；2.把除了干桂花、苦芥茶外所有食材放入锅中，冰糖约4块左右，加入3000毫升的水；
3.小火熬煮30分钟后将料包撕开，倒入锅中；4.小火煮20分钟左右，加入少量的苦芥茶煮2-3分钟，关火盖上锅盖焖5分钟左右；5.将酸梅汤静置一旁后放凉，将食材过滤出只留汤汁，撒上适量干桂花点缀即可饮用。
出锅后放凉就可以饮用了，酸甜的滋味真的不要太好呢，全家人都可以一起喝。酸梅汁中富含丰富的维生素，不仅可以开胃生津还可以促进消化吸收，而且也是不可多得的解暑神器，可以说是百里无一害。山楂本来就有开胃的作用，加上其它食材组合在一起，口感营养都升级了。
小贴士：
1.很多朋友家里面找不出这么多的食材，除去必备食材其他的辅助食材，可以根据个人口味喜好进行一定的调整。
2.冰糖用量根据自己的口味进行调整即可。
3.在酸梅汁中加入苦芥茶，原因是它可以有效预防三高。
4.酸梅汁材料煮一次就不能再使用了，所以根据所需可以在煮的时候相应的调整水的用量。
5.放凉冰镇后的酸梅汁口感更佳，但是太凉的话对胃会有一定的伤害，不要贪杯哦。
6.酸梅汁属于寒性饮品，脾胃虚寒的朋友要谨慎饮用！
正宗的酸梅汁怎么做
酸梅汤制作方法
1.材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单：
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