水红菱的功效与作用，红菱角的功效与作用及副作用
很多朋友对于水红菱的功效与作用和红菱角的功效与作用及副作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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红菱有哪些功效？
红菱即可作水果，又可作为食物的有红菱。嫩嫩的红菱十分爽口，能清热止渴。出去秋游时，买一些生的红菱吃，可以解除口渴，清除疲劳。不过，生吃的时候要注意洗净，因为红菱的外皮上可能附有寄生虫。将红菱煮熟吃，中医认为有“益气健脾”的作用，对消化系统颇有好处。近年还发现红菱有一定抗癌作用。红菱还可以作为粮食，只是吃多了容易腹胀。吃剩下来的菱壳，不要仍掉，而应收集起来，晒干后可以作药用。菱壳煎汤，能治疗一般性的腹泻、痔疮、脱肛等。
红菱角可否有食用性？都有什么作用？
可以食用，有解除囗渴，缓解疲劳等作用。
红菱又叫红饭菱，因外观近红色而得名，是菱的一种，其营养、性味、功用与青菱角相似。每100克红菱含有蛋白质2.6克、脂肪0.3克、糖14.3克、热量70千卡、钙22毫克、磷121毫克、铁1.1毫克 。
它既可以作为水果，也可以作为主食。鲜嫩的红菱极其爽口，能清热消渴。外出游玩时，食用一些鲜嫩的红菱，可以起到解除囗渴，缓解疲劳的作用。但是要注意，在生食红菱的时候一定要清洗干净，以防止红菱皮会残留农药或细菌病毒。
中医认为红菱煮熟后食用，有“益气健脾”的功效，对消化系统的保健大有裨益。医学还发现红菱具有一定抗癌作用。
拿红菱作为主食食用时不可过量食用，否则容易引起腹胀等不良的反应。吃剩下来的菱皮，可以收集起来，晒干后可以入药用；菱皮煎水，能治疗普通的脱肛痔疮、腹泻等。
扩展资料
菱角的品种分类
1、馄饨菱，又称南湖菱，为浙江嘉兴名产。晚熟品种，清明播种，秋分到霜降收获。优质丰产，味甜而糯，亩产1000～1200斤。
果皮绿白色，每斤40～50个，肩角上翘，腰角下弯，菱腹凹陷，菱肉厚实，皮薄，果重与肉重之比约为1.5：1。
2、小白菱，产江苏吴江、苏州等地。中晚熟品种，清明播种，白露到霜降收获，亩产600～1200斤。肉质硬，含淀粉多，宜熟食，果形较小，每斤60～70个。
皮绿白色，肩角略向上斜伸，腰角细长下弯，腹稍隆起，果重与肉重之比约为1.4：1。菱盘小，茎蔓坚韧，生长势强，抗风浪力较强，生长适应范围较广，宜湖荡深水栽培。
3、大青菱，产江苏吴江、吴县、宜兴等地。中熟种，播种与成熟期与小白菱同，亩产1000～1200斤。品质中等，果形大，每斤20～25个。
皮绿白色，肩部高隆，肩角平伸而粗大，腰角亦粗。略向下弯。果皮厚，果重与肉重之比约为2：1。
4、水红菱，产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带。早熟种，清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱，一 般亩产800～1000斤。
菱肉含水量多，含淀粉稍少，味甜，宜生食。叶柄、叶脉及果皮均呈水红色。果形较大，每斤25～35个，肩角细长平伸，腰角中长，略向下斜伸，果重与肉重之比约为1.5：1。不耐深水，不抗风浪。
5、邵伯菱，产江苏里下河地区。早、中熟种，处暑到寒露收获，产量中等，亩产500～1000斤，每斤40～50个，皮绿白色，肩角较大，腰角尖锐，皮较薄，果重与肉重之比约为1.5：1。
6、沙角菱，产江苏吴江、吴县等地。中熟种，清明、谷雨播种，立秋、处暑采收。亩产400～600斤。
果形小，肩角细锐平伸，腰角向果侧斜伸，皮绿白而厚。菱肉坚硬，富含淀粉，宜熟食。根茎坚韧，叶小密生，抗风浪，耐深水及瘦地。
参考资料来源：百度百科-红菱
菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳即可食用，菱角的好处都有哪些？
引言：人们将菱角、马蹄、芡实称为水下三宝，这三种食物对人的身体健康有很大的好处，这篇文章会详细介绍一下菱角的好处。
一、食用菱角的好处。
菱角含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及丰富的维生素。菱角热量较低，饱腹感强，不容易堆积脂肪，也是辅助减肥的食品。菱角美容方面的作用也很大，可以改善皮肤状况，改善发质。菱角有清热解毒的功能，可以消除内热。菱角还可以益气生津，经常食用菱角有健脾益气的功效。菱角中含有的醇浸水液可以抑制癌细胞的病变和增长，具有一定的抗癌作用。老年人也可以经常食用菱角，可以增强体魄。
二、哪些人不适合吃菱角。
菱角虽然是一种美味的食物，但是也不是适合每个人。菱角属于寒性食物，在食用之后有可能会引起肠胃不适，肠胃不好的人们食用后可能会产生拉肚子的反应。其中含有的淀粉和蛋白质也有导致过敏的可能，当食用菱角后有不舒服的症状时，一定要及时就医。菱角更适合煮熟食用，生吃可能会伤害脾胃。如果喜欢直接生吃的话，食用之前一定要清洗干净或者在太阳下面晒一晒。菱角去皮，可以用刀在菱角的中部切一刀，然后用力地向两边掰，就可以完整的掰出果肉。
三、使用菱角的注意事项。
菱角的外皮很硬，要借助刀、剪子等工具，不然有可能会伤害到手。其次菱角的种类很多，并不是每种菱角都适合生吃，水红菱这种类生吃会更为美味，口感爽脆。菱角可以用来煮粥，这样做食疗效果也是非常好的，长期服用也可以缓解胃病。菱角虽好，但也不要过度食用哦。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
