台湾冬瓜茶的制作方法窍门「台式冬瓜茶做法」
今天给各位分享台湾冬瓜茶的制作方法窍门的知识，其中也会对台式冬瓜茶做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冬瓜茶的制作方法窍门
生活中很多注重养生的人都特别喜欢喝冬瓜茶，而且在冬瓜大量上市的时候，人们还想自己在家中制作冬瓜茶，只是对冬瓜茶的做法还不太了解，不知道怎样才能做出好喝的冬瓜茶，今天我会专门介绍冬瓜茶的做法和窍门，能让大家对冬瓜茶的做法多一些了解。
冬瓜茶怎么做好喝
1、冬瓜茶在做的时候要准备1千克冬瓜，还要准备200克黄糖，再做动物尝试准备治疗好的黄糖是保证冬瓜茶口感的关键，在做的时候要把准备好到新鲜冬瓜提前洗净，不要去掉瓜皮，再把它切成小丁。
2、把准备好的黄糖和切好的冬瓜一起放入到一个干净的容器中，在上面盖上保鲜膜，然后放到冰箱中腌制，两小时腌好以后取出就会发现有水分渗出，而且黄桃已经均匀粘在了冬瓜的表面，这时再准备一个干净的炒锅，把腌好的冬瓜放到锅中用大火烧开，再用小火慢慢熬，在熬煮的过程中要不断翻动，防止它粘锅，熬好以后取出降温就能得到做好的冬瓜茶，需要时可以直接用它泡水喝。
冬瓜茶的家常做法窍门
1、自己在家中制作冬瓜茶是需要准备新鲜冬瓜1千克，古法红糖500克，把准备好的新鲜冬瓜洗净以后去掉瓜皮，切成小块放在料理机中，再把准备好的古法红糖，让料理机工作把他们搅成泥状。
2、绞碎以后的冬瓜泥取出放在干净的容器中，盖一层保鲜膜，然后把它放入冰箱冷藏几小时，取出以后放到干净的不粘锅中，加热煮开慢慢熬煮，熬到锅中的冬瓜变成透明状，而且变为浓稠的酱状以后关火，取出降温，把它装入干净玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，需要的时候取出20克，直接放在杯子中加开水冲调即可。
上面为大家介绍了冬瓜茶的家常做法窍门，能让大家详细了解冬瓜茶怎么做才好喝，如果大家平时也喜欢喝冬瓜茶，就自己试着用上面介绍的方法去制作冬瓜茶吧，相信大家做出的冬瓜茶都会特别好喝。
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家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？
冬瓜茶是一种理想的健康饮料，在台湾已经消费了数百年。冬瓜茶虽然成本很低，但具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，还可以帮助减肥。是一种延年益寿、消暑的保健饮料。冬瓜茶的制作方法有很多，下面介绍常用的方法，供朋友参考。
冬瓜茶
配料：冬瓜、红糖、冰糖。
准备：冬瓜洗净，切成小块，去皮，去籽。
做法：将冬瓜放入锅中，撒上红糖，与冬瓜拌匀，静置15分钟。当大部分红糖融化时，冬瓜中的部分水分被杀死。加入冰糖，开始用中火煮冬瓜。煮到冬瓜汁沸腾，然后用小火慢慢煮，边煮边用铲子翻，防止糖粘在锅底。煮至糖浆变稠，冬瓜粒变成褐色透明，然后关火。最后用滤网将煮好的汁液滤出，冬瓜茶就做好了。
补充说明：因为冬瓜全身是宝，皮和籽都有很好的保健作用，用带籽的冬瓜茶煮出来比较好。
保存方法：将煮好的冬瓜茶冷却，密封在干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。喝的时候拿出来用开水或者冰水冲泡，然后加一些冰块让味道更好。但是自制的冬瓜茶没有添加防腐剂，最好两个月内食用。
功效：
冬瓜茶是一种众所周知的保健饮料，被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。具有美白祛斑、润燥消肿的功效。冬瓜茶绝对纯天然，可以消暑养颜。它是夏天不可缺少的甜味饮料。
冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗肥胖的多余脂肪。与之搭配的红糖能补血养颜，所以冬瓜茶不仅能满足食欲，还能减肥养颜。这是一种很好的饮料。
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偶尔喝了一次，感觉太喜欢了。冬瓜茶怎么做？
分享《冬瓜茶》的做法 冬瓜茶 材料： 西瓜皮1块 冬瓜囊适量 冬瓜皮适量 红糖适量 做法： 1.取一小锅，将冬瓜籽以及冬瓜皮一同放入。 2.将西瓜皮切成长条状后，加入了水并淹过所有材料。 3.熬煮约15～20分钟，即可完成。 冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，它有消暑降火的功用。冬瓜性属清凉，它可以去烦燥，生津止渴。 大量制作的冬瓜茶块，呈固体的砖块状。那是用去皮去籽的冬瓜块，加大量的砂糖熬煮，使砂糖转化还砂成糖块状。此块状的冬瓜糖可以保存很久。用时可 切下一块加适量水煮滚即成冬瓜茶了。 ------------ 简易的家庭自制冬瓜茶：将冬瓜洗净，去皮去籽，切块加水炖煮至软烂。用果汁机打成泥、过滤，加进糖水及冰块，即成冰凉消暑退火的冬瓜茶了。 ---------- 另一冬瓜茶的新喝法：先用麦茶冲泡成麦茶汁，再用此麦茶煮冬瓜，加糖、 过滤即成另一种麦香的冬瓜茶了。 附焦糖浆作法： 将糖放锅内，慢火熬煮，开始糖煮溶化，慢慢煮至糖起泡，后由白转黄，再转咖啡色冒烟后立即加入热开水，煮溶成一种深褐色的汁。用此种汁可烹制菜或点心时加色之用。例如广式月饼外皮即用焦糖色来加深外皮的颜色。做九转肥肠时添加颜色。作冬瓜茶可加色，同时有焦糖的香味。
冬瓜茶怎么煮
其实在现在的饭桌上，我们经常也会看到冬瓜的身影，尤其是在比较炎热的夏季，人们很喜欢用冬瓜炖汤，因为它可以帮助我们清热降暑，是对于降血压，降低胆固醇症都有一定的功效，而冬瓜茶其实是另一种原始的方式，下面我们就去了解一下如何制作冬瓜茶，以及他需要掌握的技巧。
冬瓜茶现在已经成为了夏季比较流行的一种清凉饮品，深受人们的喜爱尤其是对于女性而言，可以享受它带来的美味，同时还可以达到美容养颜的效果，让你这个夏天更加的清凉。
食材食谱热量：819(大卡)
主料冬瓜600克冰糖50克
方法/步骤
1冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要。红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟。
2待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜，放入冰糖。
3煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮。边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底。
4煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。
冰糖具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效;红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效。
冬瓜茶虽然不是什么珍贵的茶叶，但是它其中含有的各种营养物质，可以有效地帮助，我们保健身体，尤其是在夏季的时候能够喝上冬瓜茶，就可以达到很好的清热解毒，生津润肺的功效。对我们来讲是不可多得的饮品。
冬瓜茶制作方法
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。
冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌;配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之"冬瓜糖块"，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。
中文名称
冬瓜茶
主要原料
冬瓜，姜
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
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245 冬瓜茶
制作方法
常见冬瓜茶
材料:冬瓜两斤，姜少许。
做法:冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
功效:这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。
台湾冬瓜茶
材料:冬瓜、红糖。
做法:冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。
部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味。整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮，即为天然无糖冬瓜茶，糖尿病和肾脏病患者可饮。因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。
其他方法一
材料:冬瓜砖150克;水1300ml;冰块适量。
步骤:
1、切取150克的冬瓜砖，备用。
2、取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。
3、等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
其他方法二
主料:冬瓜500g。
辅料:老姜适量，红糖适量。
步骤:
1、老姜一块不要去皮，洗净，切丝切片请随意。
2、冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。
3、放入老姜，加水大半锅左右。
4、大火煮沸，转中小火，慢慢煲。
5、煲至冬瓜的肉已经软烂，用勺子可以碾烂的程度。
6、用漏勺将所有材料捞出，控干水份，有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出。
7、把茶过滤好。
8、加入适量的红糖盛出即可享用。
注意事项
1、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽一起放入，营养都在皮和籽中。
2、冬瓜要挑选上面带白霜的，容易酥烂。
3、不放红糖，放冰糖也是可以的，请按个人喜好。
4、大火煮开，小火慢煲效果最好，如果电磁炉有定时的煲汤功能效果最好。
关于台湾冬瓜茶的制作方法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
