芦篙怎么吃，芦蒿叶子怎么吃
本篇文章给大家谈谈芦篙怎么吃，以及芦蒿叶子怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、芦蒿的吃法
- 2、芦蒿怎么吃
- 3、野生芦蒿怎么吃？
- 4、芦蒿的做法大全，芦蒿怎么做好吃
芦蒿的吃法
做法1：芦篙炒肉丝
准备食材如下：芦篙500克，猪肉150克，色拉油适量，食盐4克，酱油5克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，小米椒适量，料酒5克，蚝油少许
具体做法如下：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟，芦篙清洗干净后，切约6厘米长小段，锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿，下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可，这时候下芦篙、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅！
做法2：芦篙炒黄豆芽
准备食材如下：茼蒿350克，黄豆芽200克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：筒篙洗净，去叶子，把茎切成约3厘米长度的段备用。黄豆芽摘去根部洗净备用，油锅烧热，倒入备用的黄豆芽炒至约断生，再倒入筒篙继续翻炒，一直到都断生放入盐，鸡精即可起锅装盆！
芦蒿怎么吃
芦蒿可以做成芦蒿炒肉丝。
主料：芦蒿500克、瘦肉小块、红椒1个。
辅料：盐适量、鸡精适量、油适量。
做法如下：
1、瘦肉洗净后切成丝，加盐腌制备用。
2、芦蒿择好洗净，红椒洗净切好备用。
3、锅中加油，油热后放入姜爆香，然后加入肉丝翻炒至变色。
4、再放入芦蒿、红椒、盐、鸡精翻炒均匀。
5、出锅装盘，芦蒿炒肉丝即可制作完成。
野生芦蒿怎么吃？
做法一：芦蒿炒腊肉
材料：芦蒿、腊肉、红椒、生抽、酱油、食盐、油
步骤：
1、将芦蒿、腊肉、红椒清洗干净后，吧芦蒿切段、腊肉切片、红椒切丝；
2、起油锅，把腊肉片放进锅里，炒到微微泛焦黄，然后装起；
3、把红椒丝放进锅里爆香，然后倒进芦蒿煸炒，炒软后，将腊肉倒进锅里一起翻炒，淋入酱油、加入食盐调味即可。
做法二：凉拌芦蒿
材料：芦蒿、红椒、蒜、辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、酱油、食用油
步骤：
1、将芦蒿、红椒、蒜、辣椒洗净，把红椒切成丝，蒜剁成蒜末；
2、在锅里烧开水，淋入适量的食用油，放进芦蒿，然后加入红椒丝，焯熟后捞出沥干水分；
3、起油锅，放进红椒丝、花椒炒出香味，熄火， 倒入蒜末，用余温翻炒烘香，在淋入生抽、醋、酱油，撒上白糖，搅匀后 ，淋入芦蒿上即可。
芦蒿的营养价值
芦蒿长得并不好看，细细长长的，有时候在市场上看到的就是乱蓬蓬的缠绕在一起，外表并不吸引人。虽然如此，但也不影响到你们对它的喜爱。因为它的营养价值丰富。按按100克可以食用的部分来计算，芦蒿中含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克，并且含有各种人体所需的微量元素和酸性洗涤纤维等。
芦蒿的做法大全，芦蒿怎么做好吃
推荐做法1：芦篙炒豆干
准备食材如下：芦蒿300克，豆干4块，红椒碎少许，食用油，盐和蘑菇精适量
具体做法如下：将芦蒿杆用清水洗净，切成寸段，豆干切成长条片，炒锅加入食用油，油热之后先放豆干，翻炒片刻后加入芦蒿段，一同翻炒，待芦蒿的颜色变绿至熟，下红椒碎，加入适量的盐和蘑菇精，混合均匀，即可盛盘食用了。
推荐做法2：清炒芦篙
准备食材如下：芦蒿400克，辣椒(红、尖)20克，盐5克,鸡精2克,白醋10克,植物油20克,大葱5克,姜3克
具体做法如下：将芦蒿洗净切段，红辣椒切丝；葱姜切末，烧锅下油，放入姜末、葱末炒香，然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。
推荐做法3：芦篙炒腊肉
准备食材如下：蒌蒿200克，培根50克，花生油1大勺，食盐5克，蒜4瓣，干辣椒3只
具体做法如下：蒜切粒，干红椒切段，芦篙切寸段，腊肉切小细条，锅入少油，入腊肉炒香，稍稍煸出腊肉的部分油脂，将腊肉丝推在锅边，加入干红椒和蒜粒炒香，加入芦篙段和盐中大火翻炒2~3分钟即可！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
