番茄酱的吃法大全「番茄酱的多种吃法」
本篇文章给大家谈谈番茄酱的吃法大全，以及番茄酱的多种吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、番茄酱怎么吃？
- 2、番茄酱的食用方法
- 3、番茄酱的吃法有哪些?
番茄酱怎么吃？
1、番茄煲蛋汤
把鸡蛋打碎以后放入碗中，用搅拌器搅匀，将猪油放到锅中，烧热以后，把蛋液放进去煎至两面起泡，再用锅铲将鸡蛋弄成碎末，在锅中倒入500毫升的水，加入适量的盐，最后将番茄酱，适量放入番茄酱，和鸡蛋翻炒几下就可以了。经常食用能够有效的预防癌症，尤其是对乳腺癌，肺癌等癌症。番茄酱中的番茄红素还能够，有效的延缓衰老，抗氧化，清除体内的自由基。
2、番茄酱蒸水蛋
将鸡蛋，打在碗中，用搅拌器搅匀以后，加入适量的水，用小火熬制，到七成熟后加入番茄酱，蒸熟就可以吃了。也可以在蛋上放入一些肉末，味道会更好。番茄酱中的番茄红素还能够，有效的延缓衰老，抗氧化，清除体内的自由基，而且还能够增进食欲，有利于肠胃的蠕动。
3、油煎番茄饼
将面粉和鸡蛋，均匀搅拌在一起以后，发酵，最后在锅中将油烧热以后，将面饼放入锅中，煎至两面金黄以后，将适量的番茄酱涂抹在面饼上，就可以食用了。能够增进食欲，有利于肠胃的蠕动，有利于大便的排出，有利于人体对营养物质的消化和吸收，促进人体的生长发育和新陈代谢
番茄酱的食用方法
番茄酱的吃法
第一、土豆丝蘸番茄酱
先将土豆磨成细丝，再把切好的土豆丝放在水里淘洗干净，捞出挤干水分, 平底锅内放入适量油烧热， 待油七成热时放入沥干土豆丝，待土豆丝炸至全部浮起来后就可以捞起来放到吸油纸上吸干油，再将锅清洗干净，锅内倒入适量的清水、两勺番茄酱、两勺白糖、小火慢慢熬制，中途要不断地用勺子搅拌，最后把调好的番茄酱淋在炸好土豆丝上即可食用。两者共同食用具有和胃、解毒、消肿的功效。
第二、番茄酱焖大虾
将大虾清洗干净，放入盘内备用，中火热锅，加入适量的油，加入备好的葱姜末，煸炒三分钟后下入清洗干净的大虾煸炒透，再加入番茄酱，清水、盐、酱油适量，转用中火煨烧入味后收尽汁，再淋入少量的香油即可出锅。番茄酱与虾的结合，可起到防止动脉血管硬化，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病发生的作用。
第三、番茄酱炖排骨
将番茄洗净划十字备用，蒜头去皮切成片，生姜洗净后切姜丝备用，锅内加适量水烧开，将洗净的番茄下沸水中烫一下捞起，再将排骨和生姜一起下入沸水中，焯一下捞起清水洗去浮沫，沥干水分备用，将汤过番茄剥去表皮，切成小块，将排骨放入一个大碗中，加入料酒、酱油、醋胡椒粉各适量，腌制分十钟左右。
锅内放少许花生油，下入一勺冰糖，翻炒至冰糖融化，下入洗净的排骨，翻炒五分钟，加入番茄、生姜丝、蒜片再翻炒三分钟，加清水淹没过食材，再加2大勺的番茄酱，待水烧开后转小火慢炖，准备出锅时加盐、番茄酱两勺，芝麻半勺，翻炒五分钟，转大火收汁即可出锅。这道菜味鲜甜美，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
第四、番茄酱里脊肉
将猪里脊冲洗干净，猪里脊切成长条状,放入一个大碗内，将鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片加入，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制十分钟。将腌制好的里脊肉均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入适量食用油，烧制五成热时下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出吸油。
炒锅内留少量的底油，放入番茄酱、清水、白糖、白醋各适量，勾好芡汁后浇在盘内炸好的里脊上即可食用。这两者共同食用，具有较强的清热解毒，抑制病变的功效。免疫力较低的人可经常食用。
番茄酱的吃法有哪些?
番茄酱的吃法有糖醋鱼，番茄酱焖大虾，番茄酱炒年糕等等。平时人们吃薯条时，它就是必备的蘸料。其实酸甜爽口的番茄酱，还有多种不同的吃法，它能制成各种不同的美食。
1、糖醋鱼。糖醋鱼是鲁菜的一道特色名菜，糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。加入糖醋，番茄酱，味精，精盐，青椒，菠萝炒匀待用。
2、制作番茄酱焖大虾时，需要准备新鲜大虾300克，葱姜末适量，食用油适量，清汤和番茄酱各适量准备一些，把大虾入锅煸炒。炒匀以后把准备好的番茄酱和清汤倒入锅中，用中火慢慢煮制一会，让大虾入味，然后把汤汁收浓，最后淋上香油直接出锅，红润润的番茄酱焖大虾也就做好了。
3、番茄酱炒年糕也特别好吃，平时炒制时需要准备番茄酱30克，年糕200克，把年糕切成片状，然后煮一锅开水，把年糕放到沸水中焯烫一下，抄到年糕发软以后取出。在炒锅中放油，加入少量葱花，炒香以后把番茄酱入锅炒匀，随后放入年糕，再加入少量食用盐和酱油炒匀，直接出锅就可以。
番茄酱的其他简介。
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎，打浆，去皮和籽后浓缩，罐装，杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的茄汁味味型的调制。如茄汁鱼花，番茄兔丁，茄汁里脊等。
番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群，膳食纤维，矿物质，蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
