豆浆的功效与作用，豆浆的功效与作用及副作用
大家好，关于豆浆的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豆浆的功效与作用及副作用的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 1、豆浆有哪些功效？
- 2、每天喝豆浆有什么好处？
- 3、豆浆的功效
- 4、喝豆浆有什么好处 喝豆浆的功效
豆浆有哪些功效？
豆浆中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有独特的营养价值。
具有益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水等功效。
豆浆与蜂蜜不宜同食蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比牛奶还高，两者冲对时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。
豆浆与药物不宜同食喝豆浆与服药物的时间应间隔20分钟以上，以免药物破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
豆浆与鸡蛋不宜同食每100克豆浆含蛋白质4．4克，鸡蛋每100克含蛋白质14．8克。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。但豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。因此，豆浆和鸡蛋不宜同食。
豆浆的最佳搭配豆浆＋牛奶豆浆＋胡萝卜
每天喝豆浆有什么好处？
每天喝豆浆有什么好处？
豆浆含有丰富的蛋白质、纤维素，可以预防糖尿病的发生。而且它含有的钙磷等成分也是人体骨骼重要的组成成分，可以帮助人体骨骼维持健康。豆浆还有美容养颜，延缓衰老的功效。
豆浆还有以下这些功效：
一，可以防止支气管炎，豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
二、防止老年痴呆，便秘，肥胖等。
三、对于预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血也有一定的帮助。
但是肠胃不好的人（豆浆中含有一定量低聚糖，可以引起肠鸣、腹胀等症状。）以及小于六个月的婴儿不能喝豆浆。
此外豆浆富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏的负担，本身存在肾功能不全、痛风情况的患者也不能饮用豆浆。
豆浆中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素。这些都是对人体不好的物质，所以一定要将豆浆煮熟，才能破坏这些物质对人体的损害。
豆浆的功效
豆浆作为家家户户非常常见的一种饮品已经成为了一些人的习惯，对于一些早上要喝一杯豆浆的人来说，确实能够给身体带来一定的好处。比如有以下几个方面。
第一，能够起到控制血压的效果。
由于制作豆浆的原材料是大豆，而在大豆当中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质的含量也非常高，而对于一些高血压的患者，每天坚持喝一杯豆浆能够起到控制血压的效果。这主要是因为在豆浆当中含有一定量的膳食纤维及一些营养物质能够很好地起到平稳血压的效果。除此之外，由于豆浆中所含有的微量元素能够帮助人们稳定住身体中的钠元素含量，对稳定血压也可以产生非常好的效果。所以对于一些高血压的患者每天喝一杯豆浆是非常好的选择。
第二，能够起到保护肠道的作用。
由于豆浆中所含有的膳食纤维以及豆浆的残渣对于促进肠胃的蠕动以及消化都能够起到不错的效果，特别是对于一些肠胃功能比较差的人来说，每天早上喝一杯豆浆，能够有效地缓解消化不良的情况。
第三，能够补充身体所需的蛋白质。
由于大豆是制作豆浆的原材料，所以在豆浆中含有丰富的蛋白质。当人们喝了豆浆之后，在一定程度上是能够补充人体所需要的蛋白质含量，而当人体摄入一定量的蛋白质后能够起到提高自身免疫力的效果。除此之外，对于一些女性来说坚持喝豆浆可以从中获取所需要的营养物质，从而达到美容的效果。
虽然说豆浆的营养价值很高，但是并不代表所有人都适合喝豆浆，对于一些肾脏不好的人来说并不适合喝豆浆，一定要听从医生的建议。
喝豆浆有什么好处 喝豆浆的功效
喝豆浆的好处与功效
1、脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2、降血糖
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
3、养颜
现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
4、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
关于豆浆的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
