米仁的药用价值（米仁的功效与作用及食用方法）
很多朋友对于米仁的药用价值和米仁的功效与作用及食用方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
薏米的作用
药用价值
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。[2]
【别名】
六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。
食用价值
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。[2] 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。[3] [1]
食疗方法
【薏米食疗方精选】
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，
薏米
治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个
薏米
月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用
薏米的功效与作用？
薏米别名: 米仁, 薏米仁. 我想在一些健康食品网站上买会便宜很多的例如食养家等。它可以和其它配合做面膜,也可以熬粥来吃的。
薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。每天用一小匙冲水喝美白的功效很神奇，是从里到外的美白哎！还能瘦脸瘦身哦！！
美白瘦身薏仁汤
材料:薏仁粉、鲜奶
做法:将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可.
材料:白芷＋牛奶＋薏仁粉
做法:将材料调合敷脸15-20分钟；能有效美白肌肤，对淡化斑点有疗效油性肌肤,就搭配白芷＋绿豆粉＋薏仁粉敷脸，可以减少痘痘并且皮肤嫩滑。
大枣(7个), 莲子(10个), 米仁, 黑米, 山药, 绿豆(少量), 百合, 糯米. 熬粥吃.
1: 所有的东西放少量,每天熬着吃就行,材料都很方便的
2: 绿豆在煮之前最好泡一下
3: 把莲子里面的芯弄掉,因为是苦的,还有莲子不要泡好点, 这样能煮软.
其实补气是很重要的。 气、血, 津液都是相联的, 这些好了,各组织器官也好了,皮肤自然好了。
薏米的药用价值？
1.抗肿瘤作用 薏米具有抑制癌细胞生长于增值的作用。薏米的主要化学活性成分薏米仁酯、薏米仁油等具有很强的抗肿瘤作用，目前抗肿瘤药康莱特注射液的主要成分就是薏米仁脂肪油，现在作为一种较为理想的抗肿瘤药物广泛应用于肺癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等的治疗或辅助治疗。它具有抗肿瘤生长、提高机体免疫力、控制癌性积液、抑制血管生成、提供高能量营养等多种功效，而且没有明显的副作用。据研究人员推测，薏米抑制肿瘤的增殖及诱导肿瘤细胞的凋亡，与其能在一定程度上干扰肿瘤细胞的有丝分裂、阻止肿瘤新生血管有一定的关系。
2.增强免疫力 薏米能增强机体的免疫功能，薏米仁多糖可显著提高免疫力地下的小老鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，促进溶血素形成，促进淋巴细胞转化。晚期原发性肝癌患者，接受薏米提取物的注射液治疗后，治疗组患者外周血中抗肿瘤免疫细胞交治疗前有明显的提高，血清肿瘤标志物明显降低，一些中医专家在治疗肿瘤时，每嘱病人要长期服用薏米，对于胃癌、膀胱癌、肺癌术后预后复发，症状改善，体力恢复等起着积极的作用。
3.对方化疗增效与减毒 薏米与抗癌药联合应用有协同作用，并可减轻放疗、化疗的不良反应。
4.降血糖作用 薏米仁多糖有显著的降糖作用。
5.对心血管的作用 薏米油在低浓度时对蛙离体心脏有兴奋作用，高浓度时则有抑制作用。薏米仁素还有一定的降压作用，可改善心脑血管的动脉硬化，常服用薏米有助于减少心脑血管病的发生。
百度百科好像也有耶~
6.美容瘦身作用 薏米仁油、酯、及薏米酯三菇化合物等成分有降脂减肥的作用，同时因含的各种营养成分比较多，常食用对皮肤有细腻的作用。
薏米哪出产的？
薏米产地：中国东南部常见栽培或逸生，产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区。
薏米分布于***热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
扩展资料：
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、贵州、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本被列为防癌食品。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
参考资料来源：百度百科-薏米
关于米仁的药用价值和米仁的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
