大闸蟹怎样煮（大闸蟹怎样煮可以放到明天吃）
大家好，小编来为大家解答大闸蟹怎样煮这个问题，大闸蟹怎样煮可以放到明天吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、大闸蟹怎么煮好吃又简单
- 2、大闸蟹要煮几分钟
- 3、大闸蟹怎么煮的
大闸蟹怎么煮好吃又简单
金秋时节，大闸蟹是一道必不可少的美味。说起大闸蟹的做法，一般人都是直接清蒸。其实，除了清蒸大闸蟹之外，还有一种烹饪方法，更能完美诠释大闸蟹的鲜美滋味，那就是水煮。水煮的大闸蟹，味道鲜美，肉质鲜嫩，而且做法非常简单！下面苏蟹阁小编就为大家简单介绍一下水煮大闸蟹的做法。
水煮大闸蟹做法：
1、把大闸蟹放在水龙头下冲洗干净。
2、在煮锅内放入1500毫升清水，然后加入姜片、紫苏、2g糖、1.5g盐。糖和盐是为了给大闸蟹增添一些底味，也有着吊鲜味的作用，姜片和紫苏则可以起到去腥、驱寒的效果。
3、等水烧开后，把大闸蟹放进锅内，烹煮8-10分钟即可。如果不确定大闸蟹是否熟透，可以拉住一只蟹脚的爪尖，用力往反方向拉，如果没有蟹肉被连着拉出，就说明已经熟透了。
4、鲜美的大闸蟹煮好了，用水煮法烹饪的大闸蟹，肉质特别柔嫩细腻，鲜味十足。配上一盏姜醋，尽享鲜美滋味！
苏蟹阁小贴士：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
大闸蟹要煮几分钟
大火煮8分钟。
煮大闸蟹的方法如下：
主料：大闸蟹2只
辅料：食用盐适量、姜片适量、料酒适量、
步骤一、大闸蟹用清水刷洗干净后备用。
步骤二、锅内加入适量的清水、生姜片、料酒。
步骤三、把刷洗干净的大闸蟹放入锅内。
步骤四、加入适量的食用盐，大火煮8分钟。
步骤五、8分钟后大闸蟹煮熟装盘，制作完成。
大闸蟹怎么煮的
水煮大闸蟹：
主料：大闸蟹2只
辅料：盐适量、姜片适量、料酒适量
1、原料大闸蟹两只。
2、大闸蟹用刷子刷洗干净。
3、锅里放少量水，放入姜片，淋入少许料酒。
4、接着放入大闸蟹。
5、撒入适量的盐，大火煮8分钟即可关火出锅。
6、盛盘享用。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
