意米与红豆（薏米和红小豆）
大家好，关于意米与红豆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于薏米和红小豆的知识，希望对各位有所帮助！
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薏米和红豆怎么煮
薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”，那么怎么喝才是正确的呢？老中医告诉你，红豆薏米水的正确吃法，记住这两点祛湿效果好。一是煮红豆薏米水，千万不要加大米进去，放大米进去虽然口感粘稠好喝，但是祛湿效果却没有了。因为大米生长在水里，它是含湿气的。红豆薏米里加了大米，也就相当于加了湿气在里头。二是煮之前最好先将薏米放锅中炒至几分钟能减轻薏米的寒气。
进入夏天后，我通常晚上把红豆薏米放高压锅里预约好时间，早上起来后就能喝，早上喝红豆薏米水效果更好，胃部吸收好，还能消除水肿。还有一个更省劲的方法就是把红豆薏米放焖烧杯里面焖熟，晚上焖上，早上就能喝了。
【红豆薏米水】
[食材]：赤小豆150g、薏米150g、水适量
[做法]：
1. 先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟，全程不要放油，加热的过程中能闻到淡淡的薏米香。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中，再倒适量的热水浸泡2小时。薏米和赤小豆比较硬，难煮，要浸泡几个小时更容易熟。
3. 浸泡好后，稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米。然后倒入高压锅中。
4. 高压锅选择豆类键，煮半个小时左右就好了。没有高压锅，其他锅煮1个小时左右，期间要不断的用勺子搅动，避免粘锅，煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了。
薏米红豆粥的功效与作用有哪些？
薏米红豆粥是一种滋补品，一般生活中的做法便是薏米粥，要不便是薏米红豆粥等。那么大伙儿了解薏米红豆粥的作用与功效吗？什么群体不宜喝薏米红豆粥呢？薏米红豆粥的做法是什么呢？这种难题我早已拥有解释了，可以看到下面吧。
薏米红豆粥的作用与功效：
小红豆、薏仁米全是身体排毒的佳品，红小豆味甘、酸，性温、无毒性。含小麦粉、人体脂肪油、蛋白、（A、B、C)、绿色植物皂素和铝。铜等矿物。有益水退肿、祛毒放脓、清热解毒祛湿。
薏仁米和小红豆的“退肿”功效。不必认为肿便是浮肿。如今的世人，十个里边至少有五六个人体发胖，这也是肿，称为体形松垮。
薏米红豆汤是治湿浊最好是的药。患者最好是的便是回来熬薏米红豆汤当茶喝。
薏仁米和小红豆能提高肾脏功能，并有清热解毒有利排尿功效，因而对水肿患者也是有功效；经当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的相关成分中包含锌元素，能合理抑制癌细胞分化，可用以直肠癌、宫颈癌的辅助医治。
薏米红豆制成粥的作用关键便是去湿气，可以去除身体的体内湿气，特别适合夏天及体内湿气重较重的人服用。能当饭吃，是祛湿健脾的上品。
薏米红豆具备营养成分秀发、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。使肌肤光洁，降低皱褶，清除黑色素色斑的作用。对脸部闭口粉刺及皮肤不光滑有显著的功效，此外，它还对紫外线有吸收力，其提炼出物添加护肤品中还可做到防晒隔离和遮挡紫外线的实际效果。
薏米红豆有高纤维低热量的特性，具备优良的促进消化、降血脂、降低血脂、协商血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效。薏仁米是常见的中药材.也是广泛、常吃的东西，味道甘淡生寒，有益水退肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。
不宜服食薏米红豆粥的群体：
1、汗少也有严重便秘的病人最好是不必很多服食这道菜谱，不然非常容易加剧病况。
2、薏仁米中带有的糖原黏性较为高，因此假如吃太多非常容易发生消化不好的状况。因此提议，消化道并不是非常好的群体或是消化吸收工作能力较为弱的人最好是少吃或是不要吃。
3、薏仁米尽管在服食以后具备一定的降低血脂及其降血脂的功效，可是他依然是归属于一种保健品，而不能够作为一种药物。因此，假如人体发生了血脂高的状况，提议最好是可以马上到医院门诊开展查验医治，而不能够自身服食薏米红豆粥，那样针对身心健康并没有益处。
4、薏仁米性凉，因此服食以后会致人体发生冷虚的状况。提议虚寒体质的群体最好是不必长期服用，并且怀孕期的女士及其月经期内的女士也最好是不必服食。
薏米红豆粥的做法：
将薏仁米与小红豆清洗提早泡开（约十二个钟头）。
泡好的薏仁米和小红豆放进锅中，走红烧开。
大枣和桂圆肉清洗预留。
等汤烧开后，添加大枣和桂圆肉。
转中小火慢炖，至小红豆微盛开熟软就可以服用。
总结：根据之上详细介绍大伙儿对薏米红豆粥是不是拥有大量的了解了呢？薏米红豆粥具备“退肿”功效、治湿浊的功效、能提高肾脏功能、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。因此常吃薏米红豆粥对人体是有益处的，之上我还详细介绍了什么群体不宜吃薏米红豆粥，大伙儿可要铭记哦。
薏米和红豆煮水喝有什么好处
1、风湿性疾病的病人可以把薏米红豆煮汤当水喝，去除湿气有很好的效果。
2、薏米红豆搭配有利于肾脏功能恢复，如果有因肾脏疾病造成的脚部和腿部的浮肿，可清热利尿，消除水肿。
3、硒有抗癌作用，薏米中就含有人体所需要的硒，再加之红豆这一好物，可以有效抑制癌细胞的增长，对胃癌和子宫癌可以起到辅助治疗的效果。
4、头发没营养，大把大把的脱发现象，困扰很多人，薏米红豆对滋养头发，防脱发有明显的效果，如果你的面部有色斑或者粉刺，可以服用薏米红豆汤，有助于修复。
5、薏米和红豆还是高血压、高血脂的福音，可以有效的降脂、降血压。
6、有肥胖困扰的，薏米红豆汤能起到健美减肥的功效，经常食用，可以减掉多余脂肪，有助于瘦身。从中医的角度来说，湿气重是身体多种疾病的来源，包括肥胖，因此喝薏米红豆汤有助消肿除湿
红豆薏米粥的功效与作用是什么？
红豆主要有健脾益肾，清热解毒，利尿消肿，调节血糖，补血养血，还可以促进乳汁分泌的一种食物。
红豆里面含有很多的蛋白质，而且它的脂肪的含量很少。很多人喜欢吃红豆，是因为红豆有养颜美容益气，养血的功效。很多经常出现水肿的人也喜欢喝红豆汤或者红豆粥。
湿气比较重的就喜欢做薏仁粥，因为薏仁粥可以健脾除湿。所以说好多人喜欢把薏米和红豆一起来煮着，这样达到的效果更好。薏仁还有很好的美美白作用很多人都喜欢把薏仁打成薏仁粉，然后再调美白的面膜的时候，可以在里面加入薏仁粉，这样起到的美白的效果就更好了。红豆薏仁粥虽然好喝，但是体虚胃寒或者便秘的人，或者来月经的女性都不适合吃红豆薏仁粥。
红豆薏米粥，像我平常煮红豆薏米粥的话，我还喜欢在里面加入大枣和枸杞。当粥熬到一定的粘稠度的时候，喜欢吃甜的人就可以加入适量的冰糖，要是不喜欢吃太甜的话就可以不用加，这样一起搭配的话更好吃，效果也很不错。
在煮红豆薏米粥的时候还可以加入小米，小米主要是养胃，薏米是健脾，红豆是补气血的，这样三个搭配起来也是非常好的选择，可以健脾养胃，也可以滋阴补气。红豆薏米粥驱寒除湿的效果都很好，而且它里面含有丰富的膳食纤维，也可以润肠通便，还可以滋润皮肤，使皮肤更加的白皙，在炎热的夏天喝一晚也能起到消暑的作用。
因为一到夏季经常在空调房里面待的太久，就会导致湿气很重。这样隔三差五的吃一次红豆薏米粥也是很好的，除湿的效果很不错。
像有些虚胖的女生，就可以多喝一点红豆薏米粥，因为可以解决虚胖的问题。因为好多虚胖都是因为体内湿气比较重，湿气的问题解决了，自然看上去就更加的适合更加的苗条和漂亮了。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
