番瓜有什么功效与作用，南瓜营养价值功效
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番瓜的营养价值及功效
番瓜的营养价值主要体现于它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。
食用后有补血作用。番瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食方瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
扩展资料：
吃番瓜的注意事项
1、番瓜是性温的一种食物，在平时我们多吃番瓜就会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃。
2、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食，番瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。
3、在煮番瓜的时候要注意，番瓜的外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在番瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调，
参考资料来源：百度百科-番瓜
吃南瓜有什么好处？
吃南瓜的好处有：保护胃粘膜、帮助消化；促进生长发育；防治糖尿病、降低血糖；解毒；防癌抗癌；防治妊娠水肿和高血压。
1、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜当中含有的果胶可以帮助保护我们的胃胶道粘膜，并且还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，胃病患者适当的多吃也低疾病比较有帮助。
2、促进生长发育
南瓜当中含有的锌元素非常多，适当的吃一些南瓜还可以促进生长发育，所以孩子也非常的适合吃南瓜。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜当中含有钴元素比较丰富，可以促进分泌胰岛细胞，对于防止糖尿病，降低血糖都有很好的疗效！糖尿病患者也可以食用。
4、解毒
因为南瓜内含有果胶，而果胶又有很好的吸附性，能够吸附身体内的一些细菌和病毒，可以起到解毒的作用。
5、防癌抗癌
南瓜当中的营养比较丰富，里面含有的抗氧化剂β胡萝卜能够帮助我们有效的预防癌症，效果非常好。
6、防治妊娠水肿和高血压
孕妇也可以适当的吃一些南瓜，因为南瓜可以促进胎儿的脑细胞发育，并且还可以预防妊娠水肿和高血压等情况发生。
参考资料来源：人民网—吃南瓜有什么好处？南瓜不能和什么一起吃？
南瓜有哪些功效？
南瓜的功效与作用：
南瓜是“营养之王” ，是一种低热量且营养价值很高的食物，可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病，是一种不可多得的保健食物。 多食南瓜，能饱腹，排泄物增多，既可防饥饿，又可防止发胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血压，对三高人群特别好。还可以防治癌症、 解毒、保肝肾功能、抗氧化、护视力、促进生长发育。
1、南瓜果实里含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等元素，南瓜中含有的胡萝卜素经过人体结构可以转换为人体重要的生理功能维生素A。
2、南瓜的带有甘甜的味道，具有健胃作用，现代医学上说明南瓜具有防止动脉硬化，对一些高老年高血压、糖尿病等都有缓解作用。
3、不仅南瓜的果实有着这么多的功效，难过的种子也就是南瓜子可以食用，南瓜子和瓜蒂也是一种药材，还能驱虫、健脾、下乳。
番瓜是葫芦科绿色植物，吃番瓜有哪些好处呢？
南瓜中所含有的丰富的果胶，除了能帮助排出人体内的重金属外，还能保护胃粘膜。而且因其性温味甘的特性，对改善脾胃虚寒还有一定的效果。南瓜属于碱性食物，而且南瓜中几乎不含嘌呤。因此食用南瓜有利于人体内酸碱平衡，且对防止痛风有一定的食疗作用。南瓜，既是蔬菜也有药的作用。近年特别”受宠“，很多人一是对它的保健作用感兴趣，再有就是它的营养和搭配都能做出美食，人们对美食向来是趋之若鹜的，好处自然是显而易见了。
增强身体免疫力 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素， 食用后在体内可转化为维生素A，对保护身体呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助，而且维生素A还可以预防身体皮肤干燥、促进身心视力。此外，南瓜中还含有维生素C、B族维生素、氨基酸等多种营养物质，它们对增强身体的免疫力都起着重要作用。
南瓜可以健脾开胃，护肝明目，通便、润肤美容，降血压、降血糖，可以预防胃炎，防治夜盲症。南瓜中还含有维生素D，可以促进钙、磷的吸收，能够促进骨骼及牙齿的生长，起到壮骨强筋的功效，可以预防儿童佝偻病、骨质疏松等疾病。但是也不能多吃，如果过量食用的话可能会出现胃胀气，而且，南瓜性温，食用过多会导致湿热加重，特别是胃热炽盛者、湿热气滞者、气滞中满者更不能多吃。
南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。我国在明朝时期引入，现在全国各地都有栽培。南瓜由于果实可以作蔬菜和代替粮食食用，植物体各部分都有药用价值，因此它是一种优良的蔬菜作物。
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