曲靖今日肉价多少钱（各县今日肉价一览表）
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各省、市今日肉价表
我们四川阆中今天 的 肉价已经达到17元一斤的一级肉咯！！！喊*** 领导人来买买肉。真的。他们纯粹不像现实中的人。这个 ***的情况都不想说了！
扬州今日肉价？
大润发的五花肉大概是三十几一斤，大排如果特价是26.8一斤，没有搞活动就是三十几，现在超市差不多兜十这个价格，便宜不起来
曲靖黑皮子肉做法大全
对于云南曲靖人来说，黑皮子这道美食可是大名鼎鼎、家喻户晓。如果连黑皮子都没吃过，那可不能算是真正的曲靖人。曲靖老百姓吃到的黑皮子，一般都是市面上买来或是到饭馆里去吃，但这里的农村人吃的黑皮子，全是自家做的，和市面上或饭馆里的比起来，农村人做的黑皮子味道更纯正，吃起来也更香！
制作黑皮子，最好是用自家喂养的猪。而曲靖的农村人几乎每家都养着猪，并且是纯粮食喂养，这样的猪肉吃起来香浓爽口，是饲料催养猪肉无法比的。每到年末，这里的农村人家都要宰杀年猪。猪腹部五花肉的那一块一定是用来做黑皮子的，到时把五花肉连皮取下来，先切成大块煮至六七成熟，捞起沥干水分，再切成小块，然后抹上蜂蜜和白酒，放进烧热的油锅里炸到肉块发黑，肉皮变皱，再捞起来把由滤干就可以了。
要吃的时候，取上一些放进锅里，用中火煮四十分钟左右，盛起来再撒上一点葱花，最后再打一个蘸水，那味道绝对喷香诱人。肥瘦兼有，肥而不腻，鲜嫩爽口，可谓是色香味俱全啊。即使从来不吃肥肉的人，也能毫不费力地吃下两块去。这里的农村人不管是遇到大年小节、红白喜事，还是亲朋好友相聚，黑皮子已经成为了不必可少的一道菜。
现在人们的生活水平都在大幅度提高，农民的日子也是越过越好。黑皮子虽然不是什么希罕物，但是这道土里土气的农家菜却一直受到曲靖人的“热捧”。时至今日，黑皮子已经成为曲靖的一道传统美食，声名远扬，不少外地游客慕名而来，目的就是“尝其味、慰其胃”，不妨您也来试一下吧。
同时坐拥罗平油菜花和宣威火腿，云南曲靖是个怎样的城市？
1923年，广州一场全国地方名特产品赛会上，到场的宾客们争先恐后地品尝一位西南商人带来的罐头肉食，这红白明丽、口感鲜香的火腿罐头获得了这次赛会的金奖。孙中山特别为这种食物题字：“饮和食德”。
这位商人是来自云南曲靖市所属宣威的实业家浦在廷，他是邓小平夫人卓琳的父亲；他带来的食物是火腿罐头，在以后的一个世纪中，宣威火腿享誉中国，使得一个西南小县城名扬四海。
从此以后，宣威火腿作为一张飘香的名片，为云南省曲靖市在中国人的认知里敲开了一扇门。
01、“好在”之城
宣威火腿是曲靖市人津津乐道的美食，不过对于本地人来说，做火腿并不是只有宣威人才会。相传宋朝北上抗金的军队为了将家乡百姓送来的新鲜猪肉带到前线食用，于是发明了腌制火腿的方法，也许从那个时候开始，火腿的印记就刻在了曲靖人的血液里。
人们爱吃火腿，全年餐桌上都有。普通人家也常做，把一只厚实的猪后腿洗净修割，反复用盐腌制，高挂起来风干。到时间拿下来清洗蒸熟，或者清汤烹煮，火腿的颜色不损失分毫，而味道却越发浓郁。鲜稣香甜的口感，是红土地滋长的独特味道。
每到早晨，曲靖人在街边小店里看见蒙蒙的雾气，就知道饵丝出笼了。这种用饵块切丝蒸熟制作的食物，是曲靖人最爱的早餐。它要浇上特制的酱油和肉酱，洒上一撮细酸菜，泼上一勺油辣子，还有芝麻、韭菜、蒜泥，配上一碗撒葱花的骨汤，这是每个曲靖人离乡之后最怀念的味道，甚于过桥米线。
夏季山林里目之所及的野生菌，种类以数十计，也是曲靖人夏天必须要吃上几顿的好味。但与外地人一桌子菜辅助一盘珍贵的菌子不同，曲靖人的餐桌上可以摆满好多不同的菌子。汤味鲜甜的鸡枞菌，和鸡肉在汽锅中同烹的竹荪，和青色辣椒丝同炒的灰色干巴菌，软滑醇美的牛肝菌……各有各的滋味，触动着无法忘怀的奇妙感觉。
更不用提沾益辣子鸡、韭菜花，富源酸菜、师宗竹荪、麻衣馓子……曲靖美食极多，也许是这里的人极热爱生活的缘故。不愁没有好吃的，只愁美食太多不知道吃哪个的纠结，大概是这个小城的人们乐于沉浸的烦恼。
“好在”，是云南方言里宜居的意思。曲靖人就是在这么一个好在的地方，吃得满足，生活得也满足。
02、珠江源头
曲靖人爱这闲散的日子，不是不上进，而是不愿锋芒毕露；曲靖人不愿与你指点江山，因为他们根子里就是江山；这座城用几千年风霜打磨出来的是盈盈润润的现实生活，它令人贪恋这种厚重而不经意的美。
曲靖是云南第二大城市，位于云贵高原中部。这个在外地人耳朵里多是陌生的名字，携带着很多令人想感叹“原来如此”的隐藏属性。
珠江源头坐落在马雄山，属于乌蒙山系。作为长江、珠江两大水系的分水岭，它分隔了金沙江支流牛栏江和西江支流南盘江、北盘江，被赞为“一水滴三江，一脉隔两盘”。
曲靖就因为这样的地理位置，成为了珠江源头第一城。它盘踞在珠江之首，目光所及，是南中国最秀丽繁华的风景。
曲靖市向东边外接贵州与广西，向西南内连昆明，下辖麒麟区、沾益区、马龙区、陆良县、师宗县、罗平县、富源县、会泽县、宣威市，人们所熟知的宣威火腿、罗平油菜花，以及陆良彩色沙林、富源煤矿、会泽会馆、大海草山……都是曲靖坐拥的宝贝。
03、滇黔锁钥
“滇黔锁钥”的曲靖，距守着云南的东大门。
在春秋时期它就被纳入了一条在崇山峻岭之中由蜀地通向南亚的道路，巴蜀之地丝绸、漆器随着马队越过高黎贡山去向南方，与印度商人交换商品。随着印度洋海风的吹拂，南亚的宝石、海贝和宗教也被马背驮回。曲靖所在的这条小道，成为那时候的中国与外界连通最重要的通道。
近两百年后的西汉，张骞在西域发现了一件奇异的事情，“居大夏时见蜀布、卭竹杖，问所从来，曰东南身毒（今印度）国。”一个与中原隔绝的西域***，竟然有蜀地的物产？汉武帝看见了巨大的利益，决心将这条民间商道打通为帝国疆土，于是这个西南要道，从此进入帝王的视野之中。
从汉武帝的时代向前回溯一百多年，秦始皇修五尺道时对西南地区的经营，已为此时曲靖的出现做好了准备。元封二年（公元前109年），汉武帝派巴蜀士兵侵入滇国，滇王惧于大帝国的威力，只好在境内设置郡县，其中味县就在今日的曲靖。
三国时，蜀汉将目光投向南中。诸葛亮在这里平叛降服了东夷将领孟获，原来的益州郡被改称建宁郡，郡治就在味县。此后短短二三十年间，味县总摄南中七郡，成为南中的政治、军事、经济和文化中心。晋武帝时，第一次作为中央王朝直属行政区的云南就以味县为首府。
自此，味县开启了它的繁荣，也见证了中央和地方势力长达几百年的博弈。
东晋时期，南中大姓爨氏势力独大，以味县为据点称雄西南隅。世代相袭刺史、太守、都督等名号的爨氏，趁着中原王朝的无力，在这里建立了自己的政权。“开门节度，闭门天子”的风光日子，一过就是四百多年。
这个局面直到唐天宝年间才被打破。南诏灭爨，味县又在一百多年后目睹了好几个地方政权的快速更迭。这个中原王朝鞭长莫及的宝地，几经改易，在天福二年（公元937年）由段思平与三十七部合力平乱，归入新生的大理国。
大理国存留了三百多年，被忽必烈摧毁。元代行省制实行之后，曲靖终结了它不断被王朝和地方政权争夺的历史，从此安安稳稳，在统一帝国的怀抱里，走到了今天。
04、独步南境
如今的曲靖，已再不见那些动荡和光辉的年代。但隔着千百年的距离，曲靖人并没有遗忘那些历史，时光流逝里的惊鸿一瞥，已经化成这里的文化符号。
诸葛亮“西和诸戎，南扶夷越，北抗曹魏，以图中原”的战略，使得西南诸地的南中大姓与南征兵马相遇，那一段从《三国演义》里讲到脍炙人口的七擒七纵，在曲靖这里化成了一面壁雕。纷纷攘攘的人群从这里走过，这种时空重叠的景象，不免令人微微慨叹。
而称霸南中五百年的爨氏集团，今天已不被曲靖人作为曾经的统治者来记忆。那一段历史留下了两块真真实实的纪念品，是中国书法史上不可不提的珍品。
一块刻于公元405年的爨宝子碑，全名《晋故振威将军建宁太守爨府君墓碑》，是当时建宁太守爨宝子的墓碑，它记录了这位“弱冠称仁”、十九岁就任太守的地方首领短短二十三年的人生。
被称颂“南碑瑰宝，神品第一”的这块石碑，独特之处在于书刻古拙奇巧的风格。碑刻时间虽与王羲之的年代仅仅几十年之隔，却在山长水远之间凝固了时间。康有为说它的书法形“在隶、楷之间，可以考见变体源流。”这种飘然与挺劲相杂、灵动与古朴同在的风格，是书法史上的奇观。
时间稍晚的《爨龙颜碑》，也是爨氏遗留的珍宝。九百字的碑文，将爨氏家族的历史刻入其中，云南地区南北朝时期的风采，就默默流淌在笔画之中。
经过本土与中原文化轮番较量的曲靖，将一切针尖麦芒的风云凝炼成它独特的气质。它沧桑而不衰老，厚重而不压抑，它如同那爨书，全是奇巧而灵动的真性情。
这个偏居南境的城市经历了太多起起伏伏的故事，千百年的风霜让它沧桑，更让它温柔。它知道时间是最汹涌而无形的洪流，如今只做一个隽雅温柔的小城，环抱着山水和故事，听时光流过的声音。
参考资料
吴宝璋《彩云之南云南》
林超民《云南乡土文化丛书·曲靖》
王文光《中国西南民族通史》
王文光、尤伟琼、张媚玲《云南民族的历史与文化概要》
要云《品味云南》
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