吃葡萄皮的好处「吃葡萄皮有什么好处和坏处」
大家好，小编来为大家解答吃葡萄皮的好处这个问题，吃葡萄皮有什么好处和坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吃葡萄皮有什么好处？
吃葡萄皮的好处
一、保护心脏：葡萄皮可以说是对保护心脏最有利的物质，因为在葡萄皮中含有了大量的黄酮类成分和微量元素镁，这些成分就是帮助增加心脏功能的，同时还能有效的提高心肌收缩时的能力，促进血液可以快速的循环，使身体内的血压一直保持在正常的工作状态中，所以保护心脏和预防高血压有特别明显的功效。
二、抗癌防癌
：现在患癌症的人数在不断增加，然而白黎芦醇就是一种抗癌的成分，在葡萄皮中就含有丰富的天然白黎芦醇成分，可以有效的防止身体组织内的细胞出现癌变，同时在葡萄皮中还有黄酮类和酚类物质，这是能起到降低亚硝酸胺的活力，增加免疫能力，对于抗癌和防癌有很好的效果。
三、预防高血脂
：高血脂的人群在平时是可以多吃一些葡萄皮的，因为在葡萄皮中有的纤维素和果胶特别多，这些成分能有效的抑制身体对胆固醇的吸收，同时还可以起到净化血液、加快胆固醇的分解和代谢等作用，有效的减少了甘油三酯的含量，就有起到预防高血脂发病的作用。
四、预防衰老
：大家在吃葡萄时，把葡萄皮去掉，就会减少了花青素、微量元素硒、黄酮苷等成分的摄入，其实这些都是具有抗氧化作用的，有效的防止身体内氧化反应的出现，还能将体内的自由基清除干净，对于增加免疫力、预防衰老和延年益寿具有一定的功效。
葡萄皮可以吃吗？吃了有什么好处？
葡萄皮的营养价值
葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。在许多植物中存在一种叫白黎芦醇的物质。他们通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验发现，白黎芦醇有致癌作用，有望成为新世纪的抗癌物质，而葡萄皮中就含有大量这种物质。
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葡萄皮的成分
葡萄那诱人的紫色其实是含有一种营养成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，主要分布于表皮细胞与下表皮层。普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。
在给植物穿上一层漂亮外衣的同时，花青素还扮演重要的强效抗氧化剂角色，能够保护人体免受自由基的损伤。能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，具有一定的降血压功效;能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏。
除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成，对冠心病，缺血性心脏病，高血脂均有防治作用。还能够预防肿瘤形成，具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。
某杂志发表了一篇哈佛研究报告，报告中指出：白藜芦醇可能是研发抗衰老药物及抗癌药物的关键。某大学的研究还证实白藜芦醇能对抗爱滋病病毒。
葡萄皮有什么作用？？？
1、葡萄皮具有抗癌的作用
葡萄皮中含有一种纯天然的化合物，具有促进血液中血小板进行凝结以及有效地降低胆固醇的作用。除此之外，葡萄皮中还含有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质具有强大的抗氧化性。所以，吃葡萄皮能够起到防治心脑血管病、皮肤癌等疾病的作用。另外，由于葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，所以吃葡萄皮具有帮助人体器官补充营养，从而提高整个机体健康水平的作用。
2、葡萄皮具有延缓衰老的作用
在葡萄皮中含有花青素，而花青素是一种良好的抗氧化剂，具有保护肌肤、避免肌肤免受自由基侵害的作用，所以吃葡萄皮能够维持肌肤的弹性。另外，在葡萄皮中还含有具有能够缓解肌肤衰老的物质单宁。所以，吃葡萄皮是能够美容养颜、延缓衰老的。
3、葡萄皮具有保护心脏的作用
葡萄皮中含有一种黄铜类的物质，这种物质具有提高血液中的高密度脂肪蛋白、降低血液中产生的胆固醇的作用，所以吃葡萄皮能够保护心脏以及预防动脉硬化。此外，葡萄皮中还含有白藜芦醇，这种物质具有有效降低血液粘稠度的功效，对控制血管的舒张以及血小板的凝结有很好的效果，所以可以有效地预防血栓的发生。
4、葡萄皮具有降低高血压的作用
葡萄皮中的某种黄铜类物质具有增加血液流量以及软化血管的作用，所以，吃葡萄皮可以有效地降低血压。
5、葡萄皮具有调节睡眠的作用
葡萄皮中含有一种特殊的成分，这种成分具有促进大脑中松果腺分泌褪黑素的作用，对调节睡眠具有非常重要的意义。所以，吃葡萄皮可以促进入睡、治疗失眠。经常失眠的人士平时不妨多吃点葡萄，并且连着皮一起吃。
葡萄皮不仅营养丰富，摄入体内还对人体有着这么多的好处。所以，以后大家吃葡萄连着皮一起吃，不仅食用方便，而且还营养健康，就不用特地花费功夫去剥皮了。当然，认真清洗是吃葡萄皮的前提。
葡萄皮能增强免疫力吗？为什么？
葡萄皮能够提高免疫力吗？
是可以的，虽然大多数人在吃葡萄的时候都会顺带把葡萄皮吐掉，觉得葡萄皮的口感不好，没有葡萄果肉那样好吃。但其实葡萄皮是一个非常具有营养价值的东西。在葡萄皮里面有着白藜芦醇，这种物质可以抗氧化，对于提高免疫力，保护人体，补充营养都有着非常好的作用。而且白藜芦醇在葡萄皮里面的含量很高，所以大家可以在吃葡萄的时候尽量不要吐掉葡萄皮，应该把葡萄皮和葡萄一起咽下去。
除了提高免疫力，葡萄皮还有很多其他的作用
葡萄皮还有很多其他的功能，比如说保护心脏。如果没有身体里面的心脏供血，那么身体就没有办法运作起来，所以我们都应该保护好心脏。而在葡萄皮中一种黄酮类的物质。这种物质可以降低人体当中的胆固醇，降低了发生动脉硬化的情况，并且保护心脏，除此之外葡萄皮对于美容还有一定的作用，因为在葡萄皮当中还有花青素，花青素可以抵抗衰老，所以爱美的女士可以多吃一点葡萄皮。
葡萄怎么清洗？
虽然说有很多人是因为葡萄的口感不好，所以才不吃葡萄皮的，但其实也有一部分的人他们是觉得葡萄皮不太干净，会有一些农药的残留，认为农药残留可能会对人的身体产生一定的影响，但是只要经过了认真的清洗之后，可以极大的降低葡萄皮中农药的含量。首先我们可以准备一袋食盐，以及一份清水，把食盐放到水中充分搅拌，然后再把葡萄放进去水中简单的浸泡一下，然后再用清水清洗，清洗完成之后就可以食用了。这样清洗出来的葡萄干净卫生，食用了之后还能获取更多的营养成分。
葡萄皮有什么营养价值？
据悉，葡萄皮除含有丰富的纤维素、果胶质、铁，还含有丰富的花青素，“花青素就是一种抗氧化物质，可以让细胞保持年轻。葡萄皮虽然有一点涩味，但适当吃一点是可以的”。
人们吃葡萄时往往都会吐出葡萄皮。其实在吃葡萄时，只要质量信得过，可以适当吃一些葡萄皮。“跟果肉相比，葡萄皮的营养元素及其单位含量都要比果肉高得多”。
扩展资料；
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人体吸收，而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；而葡萄中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基体；
葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
参考资料来源；人民网-吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮营养胜果肉
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