绿色香蕉怎么催熟（香蕉绿的怎么催熟）
大家好，关于绿色香蕉怎么催熟很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香蕉绿的怎么催熟的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 1、青香蕉如何催熟？
- 2、青的香蕉怎么放才熟啊
- 3、买的泛青色的香蕉怎么自己催熟？
- 4、绿色的香蕉怎么催熟
- 5、绿香蕉怎么催熟最快
- 6、绿色香蕉怎么催熟
青香蕉如何催熟？
一、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入浓度为1000——2000毫升／升的乙烯利溶液（40％的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1—2小时，果实经4—5天后可褪绿变黄。香蕉数量少时，可以装入薄膜袋中密封后置于适宜的室温下后熟。
二、气体催熟法
气体催熟需在有一定容量的专门催熟库房内进行，且要有较准确的气体流量和温、湿度控制系统，乙烯气体浓度为1：1000（乙烯与催熟室的空气容积比），室内薰蒸24小时。
可用40％乙烯利水剂通过棉纱连接与配成一定浓度的氢氧化钠溶液反应，逐渐释放乙烯气体（每毫升乙烯利释放乙烯气体约7毫升）。用此法催熟，全果均匀黄熟，外观金黄色，果肉质地硬爽，果实货架期较长，好果率高。
在销售地催熟无须翻箱浸果，既减少了病原菌接触传染的机会，又省工省时。但需注意的是，一定要使乙烯剂与浓碱反应逐渐释放乙烯。
因为催熟后果皮的色泽与乙烯利释放乙烯的速度有关：若逐渐释放乙烯，催熟后，果皮的色泽与自然成熟的一样鲜亮，若将碱一次倒入乙烯利中，因放气过快，果实受到剧烈刺激，表面会呈“死褐色”，影响催熟效果。
扩展资料：
催熟手段：
催熟手段目前，其中以乙烯及乙烯利应用最广。如柿及香蕉用500——1000ppm乙烯利喷在果面上，经3——5天即可成熟；柑橘、苹果、桃、杏等也可用乙烯利催熟；
注意事项：
各种催熟方法都有一定的技术要求，须注意药剂浓度、温度和处理时间等的适度，以免处理结束后产品仍不能加快成熟或出现过熟现象。
参考资料：百度百科-催熟
青的香蕉怎么放才熟啊
给青香蕉催熟请看下面方法
1.封袋法催熟香蕉
将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素 。将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟
2.苹果催熟法
相信每个人的家里面都会放有几个苹果吧，在家用苹果催熟青香蕉也是最快的方法之一，具体做法如下：
用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉，密封好，放入纸箱中，用胶带封住好纸箱，在常温下防止3天就可以催熟，千万不要放在开有空调的房间，这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天，一般两天左右的时间就会打开，香蕉虽然只有一点点的黄，但是果肉已经很软开有吃了。
3.大米催熟法
大米是家里必备的主要粮食，也是青香蕉催熟触手可得的食材，这个做法需要有家里面有租购的大米才行，具体做法如下：青香蕉用塑料袋装好，和以上不同的是不需要进行密封处理，然后放入装有大米的容器中，2天左右的时间就可以催熟成功，还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话，可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封也，2天左右的时间就能成熟，也是很好的催熟方法哦!
买的泛青色的香蕉怎么自己催熟？
没熟透的香蕉含有大量鞣酸，有收敛的作用，吃起来不但有一股涩味，且有可能造成便秘，可以通过与大米、水果、香蕉皮共同存放或者使用药剂来催熟。
工具/原料
大米
苹果 梨子
香蕉皮
乙烯利
方法/步骤
使用大米催熟
把绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米把绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。
使用熟透的香蕉皮催熟
取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把绿色香蕉放进去一起密封放在正常的温度下，2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用。
使用成熟的水果催熟
把绿色香蕉和苹果或者梨子一起密封放在正常的温度下，2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用。
使用催熟剂催熟
购买少量的乙烯利， 清水稀释以后直接喷施在香蕉上，用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透， 少量的使用乙烯利对人体无害。
绿色的香蕉怎么催熟
绿色香蕉催熟法
1、苹果催熟法
用纸箱或是塑料袋，香蕉加2-3个成熟的苹果，用塑料袋密封，常温下两三天就可催熟，香蕉皮略微黄，肉质清甜可口，第二天，香蕉颜色没怎么变黄，但是香蕉已经软软的了
2、大米催熟法
香蕉用塑料袋装好，不用密封，放在存放大米的容器中，2-3天即可催熟，或者将生香蕉和大米一起放在保鲜袋中，把香蕉头用纸巾包住在密封
香蕉香甜可味，果肉肥厚，大多数人都喜欢吃，但是在市场上购买香蕉时，有些香蕉根本就不熟，外皮还是绿色的，就用这些小妙招，又好吃又方便哦！
绿香蕉怎么催熟最快
1、熏烟催熟法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫黄的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法。这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。
绿色香蕉怎么催熟
一是将绿香蕉和苹果放在密封的袋子内；二是将其放置于温度高的火炉或者冰箱的上方；三是用棉球沾满高度白酒，与香蕉同置于袋中并放在25度左右的地方；四是用乙烯溶液直接喷在香蕉表皮。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
