蒸橙子的方法技巧「如何蒸橙子窍门」
很多朋友对于蒸橙子的方法技巧和如何蒸橙子窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
蒸脐橙怎么蒸
橙子1个 盐少许
步骤1
准备橙子一个，将橙子洗净，用盐搓搓、或者用贝壳粉、总之一定要清洗干净
步骤2
在橙子五分之一处切开，用筷子戳几个小孔，上锅蒸10-15分钟。
步骤3
蒸出的橙汁略有一点点苦，不过还是很有效果的、熟后的橙子肉、也别有一番风味。
步骤4
蒸出的橙汁略有一点点苦，不过还是很有效果的、熟后的橙子肉、也别有一番风味。适合八个月以上的宝宝（小宝不加盐）
清蒸脐橙的烹饪技巧
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。 但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。
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蒸橙子放盐怎么做
工具/原料
蒸锅
橙子
方法/步骤
1
做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
昨天边做边拍照，给各位做了妈妈的朋友借鉴一下。其实过程不是很复杂，一会就弄好了。娃儿可以吃，准妈妈也可以吃哟
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2
首先，我们得准备一个好橙子。先把外面洗干净。我是用盐搓了半天的。
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3
切橙盅：就是把橙子横切一刀，上面小，下面大。
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取一点盐（放在掌心约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入。最好是每个橙瓣上戳个洞。
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然后盖上橙盖。
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放进合适的小碗中（保持橙身竖直）。上锅。
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点火。大火开蒸，水沸后10-15分钟关火。
蒸好的橙子切口有点点凸起了哟，碗里也有很多橙汁了。
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请注意：接下来是技术活了。找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，别浪费了。
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勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入，没多久整个橙子都被挖下来了
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挖出来的橙肉趁热弄碎，因为是给小孩子吃的，弄碎点没错。所以在挖橙子和弄碎的过程中快准狠是要诀。
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然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。看起来很有食欲吧。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁，但是没关系，橙皮之前用盐洗过，加上高温蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉。
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盖上橙盖。OK啦！
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END
注意事项
盐要适中，不要太咸
拿出了的时候不要烫到手
蒸橙子是放盐还是冰糖
蒸橙子是放盐，
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。橙子在《本草纲目》中也叫做金球，从中医的角度来看，橙子入肺经，主要是生津止渴健脾胃的功效，对于阴虚干咳的咳嗽患者，适量吃些有一定的缓解症状的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。
具体方法是，把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟;蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。
蒸橙子怎么蒸
很多人都知道宝宝咳嗽的时候可以吃烤橘子。烤橘子可以止咳化痰。但是很多人不知道其实宝宝咳嗽的时候还开吃蒸橙子。蒸橙子具有很棒的化痰止咳的功效，能够治疗宝宝咳嗽。那么，宝宝咳嗽蒸橙子怎么蒸呢？
选择一个新鲜优质的橙子，将橙子放在盐水中浸泡二十分钟，去掉橙子上面的果腊，之后不要给橙子剥皮，可以将橙子的上面一部分切开，之后将少量的盐撒在橙子的果肉上面，使用筷子在橙子肉上面戳几下，让盐可以渗入橙子的果肉里面。
将切开的橙子重新盖好，放在小碗里面，之后将小碗放在锅内，锅内加入适量的水，不至于淹没小碗，之后开火煮沸，煮沸后再煮15分钟，就可以停火了，停火后可以看到小碗内有橙子的汁液流出来。放到温热的时候，就可以给小宝宝吃了。
另外除了盐蒸橙子，还有很多的可以止咳的小偏方。比如水煮白萝卜，将白萝卜切成片，放在清水中煮一下，等到水沸腾之后，将萝卜片滤掉，喝水，就可以治咳嗽。
蒸梨法。也可以在梨子上面切开一三角口，将梨核去掉，放入蜂蜜，将三角口盖好，口朝上放在小碗内，放在锅内蒸20分钟，之后就可以将梨拿出来，放到温热的时候就可以给宝宝吃下，可以止咳化痰。
蒸橙子要多久
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子，主要原料有橙子、食盐。具体做法：
1、洗净橙子，割去橙子顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；
2、再用牙签固定住橙子，装进碗中，盖上橙顶后上锅蒸，水开后再蒸10分钟；
3、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
橙子选购技巧：
首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
盐蒸橙子具有生津止渴、开胃下气、清肠通便、防癌、止咳化痰等功效与作用。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。另外，盐蒸橙子可以起到治疗咳嗽感冒的作用。其止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
怎么蒸橙子？
【盐蒸橙子】治咳嗽，做法 ：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
橙的功效与作用：
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
