今日兴宁土猪每斤多少钱「今日宁乡生猪价格」
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都说农家土鸡好吃难买,是真的吗?土鸡最低要多少钱一斤?
好多人说,农家土鸡好吃,但是市场上很难买到真的,即便花大价钱买到也吃不到以前土鸡的味了,这是怎么回事呢?在花腰妹的家乡云南玉溪峨山县的山区农村里,几乎家家户户都会养殖一些土鸡、土鸭等家禽,这几年来,土鸡的价格基本没怎么变,我根据我们当地人养殖的土鸡给大家聊聊。
传统意义上的农家土鸡,指的是农村人自繁自养的本地小土鸡,养殖过程中不喂任何饲料、添加剂等,完全用粮食和菜叶之类喂养长大的。农家土鸡根据鸡的品种、养殖方式、大小和公母不同,价格也各不相同,一般情况下,在我们当地的价格最低一斤至少在20元以上。
首先,我们了解一下土鸡的品种。农家人养殖土鸡有本地小土鸡、杂交鸡两种,小土鸡一般是自家孵蛋,自繁自养,并且圈养的少,散养、放养的较多,喂养的食物以包谷、菜叶为主,因此,土鸡个头小。养殖一年以上的成年小母鸡、小公鸡一只也就是3斤左右,但是鸡的肉质紧实,口感也比较好。这种土鸡最低一斤的价格在25元以上,如果是献鸡(阉鸡)的话,一般会养到4至5斤,价格要贵点,在30元至35元一斤不等。
其次,我们了解一下土杂鸡。我们当地人喜欢把土杂鸡称为“洋鸡”,这类鸡小时候从市场上买来,要先喂养一段时间的饲料,等到个头长得差不多了,就开始喂养包谷、菜叶等食物,相比土鸡来说,个头要大,养殖时间短,肉质不够紧实,最大的土杂鸡可以长到10多斤,价格在20元以下。如果养殖时间在8个月至一年左右,土杂鸡也比较好吃。
另外,我们再了解一下当前土鸡的养殖方式。这些年,农村人在林下养殖或者圈地养殖的人渐渐多了,这些养殖规模一般都比较大,虽然养殖的是土鸡,但是养殖数量多,一般都是几千只甚至几万只,这种鸡如果是批量购买,价格上就会有优惠。譬如,我表姐家就在松林里养殖了5千多只鸡,批发价小母鸡、小公鸡价格在每斤22元左右,老母鸡在24元一斤,献鸡25元至27元一斤。如果是单只买,平均价格在25元以上。
如果是村寨里的农户自己散养的土鸡,一般数量不多,这类鸡几乎不喂养饲料,以散养的方式养殖土鸡,养殖时间相对较长,口感是比较纯正的,所以价格也相对要贵一些,一般每斤在28元至30元一斤,献鸡不低于32至35元一斤。
除了土鸡外,我们这里的土鸡蛋一般不称斤,论个数卖,一个鸡蛋卖1.5元一个,比起“洋”鸡蛋要贵许多,毕竟一分钱一分货,好的东西自然要贵些,土鸡也一样,你觉得呢?
养本地土猪的成本是多少?土猪肉市场前景如何?
好吧,算一下成本问题,只算猪成本,不算折旧、人工、水电
土猪成本=猪苗成本+饲料(菜、粮)+药品+死亡成本
猪苗成本=目前社会猪7公斤左右也就是300-400元(为了猪群健康问题,建议从同一场进猪)
饲料=料肉比就算3.0吧(没养过土猪,不知道)*100公斤(出栏重量)*1.1(粮价)=330
药品=一般一头猪的药品成本为10元左右(这是规模场用药的大体数值)
死亡=一般死亡率在2%左右吧2%*400=8元
猪只成本=400+330+10+8=748元
目前,社会肉猪卖价为18.6元/公斤
如果说想养土猪,要走的路是必须走绿色食品(兽医站办理相关证件),创品牌。不然没有意义。
计划以后也去养猪
诺邓的火腿一只多少钱?整只的那种,有没有云南诺邓附近的兄弟姐妹能回答一下的?
正常的价格在70-90一斤左右
也看年份、部位、是否带骨头了
整只就贵了,因为比较重,一般称重量卖,有些甚至能达到上千的价格
但是现在网上假的太多了,正宗的都饲养十个月以上的乌金土猪做为原料,人工腌制的,并且要腌制三年以上。再考虑会有部分氧化的外皮不能食用要削掉,剩下的精华成本就不低了。
网上价格太低的肯定有问题,其实大家心里都心知肚明。
关于生吃问题,口感很好,但是还是略咸,要配上酒或者水果才好。但是诺邓火腿已经是国内几大知名品牌中最适合生吃的品种了。要尝尝的话,建议上某宝的店铺里边搜索“诺邓火腿食品厂“。是当地十多年的老厂了,当地唯一正规的厂,产品有QS标志,虽然价格略高,但自己吃、送人都放心。
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