虾球怎么做「虾球怎么做好脱壳」
今天给各位分享虾球怎么做的知识，其中也会对虾球怎么做好脱壳进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、虾球怎么做好吃？
- 2、虾球怎么做好吃
- 3、虾球的做法？
- 4、虾球怎么做好吃又简单？
- 5、虾球怎么做好吃又简单
虾球怎么做好吃？
主料：虾，土豆，鸡蛋，马苏里拉奶酪，面包糠
辅料：盐，黑胡椒粉，食用油
1.把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。
2.在虾尾2-3厘米处切断。
3.把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。
4.把所有的虾都处理好。
5.土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟。
6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。
7.把虾肉用刀剁成泥。
8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。
9.直接用手抓匀。
10.把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。
11.取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。
12.然后收口，留点空隙。
13.把虾尾插入土豆虾球中，收好口，捏紧了。
14.鸡蛋打散，包好的虾球一一裹上鸡蛋液。
15.再裹上满满的面包糠。
16.在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
虾球怎么做好吃
虾球什锦饭
家常，简单，营养。
材料
虾仁，胡萝卜（切丁），黄瓜（切丁），香菇（切丁），米饭，葱蒜，盐
做法
1、葱蒜炝锅；
2、翻炒香菇；
3、翻炒胡萝卜丁（顺便插一句：胡萝卜一定要过油营养才能出来哦）
4、翻炒黄瓜丁；
5、放入虾仁翻炒至熟；
6、放入米饭炒匀，放入少量盐，即可出锅。
宫保虾球
虾肉的最给力的吃法，过瘾！
材料
虾肉，料酒，盐，蛋清，淀粉，生抽，老抽，陈醋，白糖，盐，香油，水淀粉，花椒，葱粒，姜片，蒜片，辣椒粉，花生米
做法
1、虾去壳和线，碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉，腌制5分钟。
2、用生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、香油、水淀粉，搅匀做调料汁。
3、热油锅，放花椒、葱粒、姜片和蒜片爆香，放虾仁翻炒。
4、倒入调料汁、辣椒粉炒匀，放入花生米翻炒，出锅。
虾球的做法？
原料：
速冻虾仁250克，青葱段35克，红椒末5克。
调料：
葱油10克，盐3克，味精、白酱油各5克。
做法：
1、虾仁解冻后从背部片一刀，待用（注意不要片开）。
2、香葱段放入打汁机中打成香葱碎，待用。
3、锅内放清水烧沸，下入改好刀的虾仁汆熟成虾球，用流动水冲凉，用干毛巾轻轻吸干水份，放入盆中，加入“2”和调料一起拌匀装盘，撒上红椒末即可。
虾球怎么做好吃又简单？
主料：去头大虾450g。
辅料：生粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蟹钳适量。
蟹钳虾球的做法
1、将买回来的急冻大虾冲洗干净沥干水份。
2、将大虾去壳和肠子用厨房用纸吸干水份。
3、将虾仁放入搅拌机搅成虾蓉，然后用盐，黑胡椒粉和生粉拌均匀。
4、将蟹钳放入姜葱水煮熟捞起（平时吃蓝壳蟹时留下蟹钳放入冰柜冰冻）
5、将虾蓉挤成圆球。
6、插入蟹钳。
7、炒锅放入烧热然后将蟹钳虾球放入炸至金黄捞起。
8、用黄瓜切片盘，西红柿皮卷成花做装饰，将炸熟的蟹钳虾球摆上即可。
9、装盘。
虾球怎么做好吃又简单
茄汁虾球的做法步骤
茄汁虾球的做法步骤：1 1虾仁洗净，挑去沙线；
茄汁虾球的做法步骤：2 2用淡盐水（分量外的盐）浸泡10分钟后，再次搓洗干净；
茄汁虾球的做法步骤：3 3用厨房纸吸净水分；
茄汁虾球的做法步骤：4 4放进大碗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后，再加入1大勺生油拌匀
茄汁虾球的做法步骤：5 5葱姜切末；
茄汁虾球的做法步骤：6 6所有配料（酱汁材料）放进大碗，搅拌均匀备用。
茄汁虾球的做法步骤：7 7起炒锅，加入适量食用油，热锅凉油，大火爆炒虾仁至变色；
茄汁虾球的做法步骤：8 8盛出虾仁备用；
茄汁虾球的做法步骤：9 9炒锅中留适量底油，爆香葱姜末；
茄汁虾球的做法步骤：10 10下入酱汁，转小火，慢慢煮至浓稠；
茄汁虾球的做法步骤：11 11下入炒熟的虾仁，翻炒均匀；
茄汁虾球的做法步骤：12 12至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁，关火装盘即可。
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