紫扁豆的家常做法教程(紫色的扁豆怎么做好吃)
大家好,关于紫扁豆的家常做法教程很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于紫色的扁豆怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录一览:
- 1、紫色扁豆角的做法大全家常
- 2、紫皮扁豆的做法
- 3、紫扁豆角的做法大全
- 4、紫扁豆的做法大全窍门
紫色扁豆角的做法大全家常
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好清炒紫扁豆角。
1.1红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福
2.2紫扁豆角(广州买不到的,这可是老家带来的有机菜哟)
3.1蒜拍散、红菜椒切丝
4.2紫扁豆角切丝备用
5.锅烧热放蒜爆香
6.放入紫扁豆角丝,加少许水,盖好锅盖
7.放入红菜椒丝、少许蒜
8.翻炒后装盘
9.亲,来张特写,太美啦。。。
上文介绍的清炒紫扁豆角其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
紫皮扁豆的做法
紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法
一、爆炒紫色扁豆
第一步:准备食材包括鸡胗,又,淀粉,豆豉,基本调料少许。
第二步:将鸡胗先清洗后切丝,用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。
第三步:紫色扁豆将外层老筋去除掉后切成小段。
第四步:现将紫色扁豆段在热水中汆烫下,之后就捞出沥水。
第五步:锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。
第六步:再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油,糖混合翻炒。
第七步:最后加入些鸡精就可以了。
二、酱香紫色扁豆
第一步:准备青椒一个,葱姜末,豆瓣酱和番茄酱各一勺,盐和鸡精少许。
第二步:先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。
第三步:将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。
第四步:加入豆瓣酱和番茄酱,翻炒均匀。
第五步:加入适量的水,盖上锅子后用中火煮上五分钟。
第六步:等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。
紫扁豆角的做法大全
清炒紫扁豆角
1、鲜嫩的紫扁豆角可以清炒以后食用,它有淡淡的豆香,炒好以后味道特别诱人,最适合那些素食主义者食用。在炒制时需要准备紫色扁豆角适量,再准备一个红菜椒和适量的大蒜以及适量食用油和食用盐。
2、把准备好的紫色扁豆角洗好以后切成斜的丝状,把红椒也切成丝,大蒜切片,在炒锅中放油加热以后把蒜片入锅炒香,随后放入紫色扁豆角和红椒一起快速翻炒,到它们八成熟时加盐调味,然后直接取出装盘就能食用。
肉烧紫扁豆
1、紫扁豆角用肉烧制以后也特别好吃,在制作时需要准备紫色扁豆角五百克,猪肉一百五十克,食用油和盐以及生抽与味精各适量准备一些。
2、把准备好的猪肉用清水洗净以后去掉水分,切成肉丁加料酒和生抽以及食用盐腌制半小时左右。把紫扁豆角摘干净,用清水洗一下,切成段装以后用沸水焯烫然后取出备用。
3、在炒锅中放油加热以后把葱姜入锅炒香,随后把腌好的肉丁放进去快速翻炒,炒匀以后把紫扁豆入锅,炒到紫扁豆角熟透以后加食用盐和味精进行调味,调匀以后直接出锅就能食用。
4、炒紫扁豆角时提前把它用沸水焯几分钟,能让它炒制时更快入味,更快炒熟,而且能有效去除紫扁豆角中的毒性成分,减少人类食用以后食物中毒的发生机率。
紫扁豆的做法大全窍门
五星大厨教你紫豆角的家常做法,这么做百吃不厌,一周5顿吃不腻
你们家乡有这种菜吗?我们叫扁豆,不知道你们那叫什么名字。这是邻居家自己种的,给了我们好多,这种紫色的扁豆我也很少见,一般都是绿色的比较多。一看到紫色的食物,我就会想到花青素,还会想到茄子、紫薯、紫甘蓝等等。我也不记得是怎样知道的这个词,反正经常听到花青素各种好。言归正传,一起来看看怎样做紫色扁豆吧。
把扁豆切成细条,我一说到扁豆,怎么想到了扁豆长板凳宽?扁豆、扁担有点傻傻分不清楚了。我真是一个脑洞大开的人,总是联想到一些八竿子打不到一起的事情。我也是第一次做这种紫色的扁豆,味道应该不会很差。
五花肉也切成细丝,这刀工看起来还可以吧,切的还挺均匀,自夸一下。人要学会适当的自恋下,说的我自己都有点害羞了。我小时候不吃肉的 ,所以从小妈妈炒菜都不放肉,总觉得肉有种怪怪的味道。我20岁之前都不吃烧烤的,工作后才开始慢慢吃烧烤、烤肉、大骨棒这些,并且还吃的有点上瘾,我这算是后知后觉吗?现在炒菜放五花肉完全可以接受的,但放的都不是很多。
葱姜爆锅,先把肉丝炒一下,肉丝变色后加料酒,开始散发出香味了,我又开始饿了。为啥有的厨师天天做饭也不胖,我天天做饭天天吃,体重蹭蹭长。我是能迈开腿,管不住嘴,无法改变体重,就做个快乐的胖子吧。
把扁豆放入锅内,翻炒几下,加入味极鲜、盐,继续翻炒。酱油、味极鲜我家很少吃,说出来可能你们都不信,一年吃不上一袋酱油,味极鲜还好些,凉拌菜会用,炒菜我家很少放,也就我做菜会经常放。我放味极鲜也是因为菜的颜色看起来好看些。
一定不要加水,干炒,这样比较香,一加水就成了炖了,口感会打折扣的。有点变软了,这就是快熟了。这样看我的锅看起来有点小,感觉快装不下我的菜了。扁豆一炒颜色不是那么紫了。
出锅,撒上点香菜,一盘好吃的家常菜大功告成。香菜竟然是黑暗料理里名列前茅的,名字很好听,味道确实奇怪,我不太喜欢吃,你们喜欢香菜吗?看起来还不错吧,做的很好吃呦。大家都是怎样做扁豆的呢?和我做的方法一样吗?快来和我交流下。今天就分享到这里了,我是一枚吃货,一吃就胖的吃货,看到这里的亲留下脚印在走哦
关于紫扁豆的家常做法教程的内容到此结束,希望对大家有所帮助。