大豆今日行情豆油价格（今天大豆油价格最新走势）
大家好，小编来为大家解答大豆今日行情豆油价格这个问题，今天大豆油价格最新走势很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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问一下：2011年大豆价格最高能多少钱一斤。
一、今日 全国大豆价格行情 参考： 单位:元/公斤 大豆 上海曹安 6.0 大豆 武汉白沙洲 4.8 大豆 长沙马王堆 6.5 大豆 晋晋城绿欣 5.2 大豆 苏州南环桥 5.4 大豆 江苏凌家塘 4.6 大豆 石家庄桥西 4.32 大豆 川广安邻水 8.0 大豆 天津金钟 5.0 大豆 冀魏县天仙 5.0 大豆 新疆北园春 4.9 大豆 青岛抚顺路 5.0 大豆 湖北襄阳 4.9 大豆 北京八里桥 4.48 大豆 西安朱雀 5.0 大豆 北京水屯市场 5.5 大豆 晋长治紫坊 5.2 大豆 吉林三井子 3.7 大豆 合肥周谷堆 4.7 大豆 玉泉路粮油 4.4 大豆 新三和市场 5.0 大豆 天津何庄子 4.6 大豆 陇西清吉 5.6 哈尔滨 大豆 国产 3900 成交价 齐齐哈尔 大豆 国产 3820 成交价 集贤 大豆 国产 3780 成交价 嫩江 大豆 国产 3740 成交价 牡丹江 大豆 国产 3860 成交价 佳木斯 大豆 国产 3800 成交价 哈尔滨 大豆 国产 3900 油厂价 沈阳市 大豆 国产 3960 油厂价 石家庄 大豆 国产 4000 油厂价 扎兰屯 大豆 进口 3800 进厂价 秦皇岛 大豆 进口 4280 进厂价 济南市 大豆 国产 4060 成交价 东莞市 大豆 进口 4250 成交价 成都市 大豆 国产 4040 成交价 西安市 大豆 国产 3800 成交价 大连港 大豆 进口 4280 成交价 天津港 大豆 进口 4280 成交价 上海港 大豆 进口 4290 成交价 青岛港 大豆 进口 4300 成交价 连云港 大豆 进口 4320 成交价 张家港 大豆 进口 4320 成交价 宁波港 大豆 进口 4350 成交价 福州港 大豆 进口 4350 成交价 黄埔港 大豆 进口 4320 成交价 二、大豆价格走势分析预测 一、宏观市场利空商品 通过跟踪基金持仓，分析美元走势和原油走势，发现1月下旬，非商业基金近期增持美元多单，美元可能在78美元关口受到支撑；同时1月下旬，商业 基金减持原油多单，原油短期在95美元关口受到阻力。而美元和原油的走势对全球豆类油脂走势起到引领作用，预计后期在美元指数反弹，而原油受到阻力情况 下，全球豆油价格上涨压力显现，后期豆油价格维持震荡。 1.1 短期美元指数可能78美元关口受到支撑 1.1.1 非商业基金增持美元多单，支撑美元后期走势 通过跟踪美元指数基金持仓，我们大致可以发现，在非商业净头寸增持多单的时候，美元走强。近期，美元指数虽然出现小幅下跌，但跟踪基金持仓，发现，非商业基金净多单在增持，而商业净多单则大幅减持，截止2011年1月11日，非商业净多单增持到1万张，而商业基金净多单则减持到-1.4万张。预 计在未来几周，非商业净多单将继续增持。 图1.1.1 美元指数持仓走势 图为美元指数持仓走势图。 1.1.2 美元指数将测试78美分技术关口 通过周线来观察美元技术走势，发现78美元正好处于08年低点和09年高点黄金分割线0.62位置，预计此位置支撑较强，美元指数有望在此位置止跌。 图1.1.2 美元指数走势 图为美元指数走势图。 1.2 原油将反复测试95美元关口 1.2.1 商业净多单减持，不利于原油上涨 观察原油持仓，发现，从2010年11月份开始，商业净多单开始持续出现减持，从2010年11月16日的3.25万张减持到截止1月11日的2.7万张。在目前年初基金调仓背景下，原油1月下旬上涨压力显现。 图1.2.1 原油期货持仓分析 图为原油期货持仓走势图。 1.2.2 原油面临95美元技术关口压力 观察原油技术走势，目前原油正好处于08年高点和低点的0.5回撤位95美元关口。而观察KD指标，目前KD指标钝化，K线下穿D线，指标处于死叉，预计后期原油价格将在此位置受到压力，展开震荡或小幅回调。 图1.2.2 原油价格走势分析 图为原油价格走势图。 二、2月油脂处于消费淡季 2.1 春节前后油厂成交清淡 受到***限制小包装涨价、频繁抛售植物油平抑物价以及春节即将到来，市场备货基本完成等多因素影响，国内植物油厂1月下旬现货成交不畅。 2..1.1 春节期间，***频繁抛售植物油导致现货成交不畅 据统计，2011年1月份至今，***已经向市场投放了67.8万吨植物油，其中定向抛售50万吨，竞价销售17.8万吨。其中，竞价销售 17.8万吨中，成交均价只有9523元/吨；而传言，定价销售价格不足9000元/吨。低价而且大量向市场投放植物油表明***平抑物价决心，导致市场现 货价格难以上涨。 表2.1.1 国储抛售情况 计划销售（万吨） 实际成交（万吨） 成交率 成交率增速 成交均价（元/吨） 成交均价增速 2010-10-20 29.98 29.9 99.60% ***61.9 2010-11-26 10.04 7.03 73.83% -25.88% 9230.2 0.75% 2010-12-7 9.96 7.53 71.46% -3.21% 9221.4 -0.10% 2010-12-21 9.97 5.76 57.77% -19.16% 9264 0.46% 2011-1-7 9.83 9.07 92.22% 59.63% 9682 4.51% 2011-1-18 9.76 8.72 89.34% -3.12% 9365 -3.27% 合计 79.54 68.01 85.50% -4.29% 9320.75 -0.47% 定向销售 50 2..1.2 贸易商春节备货完成 而目前随着春节到来，贸易商备货已经完成，加剧目前现货市场成交清淡，据了解，目前毛豆油市场真实成交价不到9900元/吨。现货市场成交不畅将反作用于期货市场，限制期货市场价格涨幅。 图2.1.2 豆油现货成交情况 2.2 1月沿海油厂开工率环比下降5% 国内方面，受开盘后连豆期货价格持续拉升并突破近期新高的影响，国内大豆现货市场也 略有跟随。目前尚有不少油厂处于停工状态缺少收购报价，而其他油厂报价在昨日则有平 均20元/吨的上涨，不过成交尚保持清淡局面。可以看到大豆现货市场整体表现比较谨慎 稳定，延续了节前的市场气氛。但是由于近一段时间下游油粕价格持续拉升，使得压榨利 润有了明显回升，国产大豆压榨利润整体保持在250元/吨左右，而进口大豆方面，除了大 连地区尚处于亏损状态，其余地区压榨利润已经纷纷回升，达到100元/吨以上。压榨利润 的回升将会对大豆需求形成明显提振。 整体来看，国际市场基本面围绕在淡淡的偏空氛围当中；国内现货市场成交尚维持清淡， 但是压榨利润回升有利于刺激后市走好。此外从2010年11月大跌以来，豆类品种中豆粕豆 油均已创出新高，仅大豆尚未突破，结合内盘基本面存在补涨需求，后期表现将会相对强 势。操作上，维持长线多单不变，今日关注在4615一线，短线上多下空。
请问几斤黄豆能炸一斤油？
5到7斤。黄豆的出油率大约在15％到20％，出来一斤豆油需要5到7斤的黄豆。黄豆除了用来榨油，也可以用来做凉拌黄豆，煮黄豆，醋泡黄豆，黄豆炖猪蹄。黄豆保存时，先晒干然后放入塑料瓶子中室温保存即可，也可以将黄豆放在冰箱中保存。
专家分析2022年秋黑龙江省秋天一2823年大豆能维持三元以上吗
可以的，黑龙江产区大豆价格保持平稳。
中储粮直属库和黑龙江省地方储备库相继提高大豆收购价格，夯实大豆现货底部支撑，黑龙江省各地大豆收购价格基本在3.1-3.14元/斤。
大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，大豆蛋白质含量为35%～40%， [8] 大豆含有丰富的优质蛋白、高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
八鱼大豆油和磨工坊大豆油哪个好？
1、大豆油，小心转基因
大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。不过，由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。用大豆油做菜并不能起到保护心脏的作用。大豆油全部是溶剂浸出法制造，精炼后维生素E损失比较大。而且进口大豆油基本上都是转基因产品。购买时要瞪大眼睛看看，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。
一句话点评：炖煮菜用它挺合适，炒菜的话尽量别冒烟。
2、棕榈油，最便宜的油
仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。棕榈油含不饱和脂肪酸为40%，含饱和脂肪酸为44%。两者均衡，这在植物油中不多见。棕榈油为深橙黄色，除了维生素E之外还含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜素最丰富的天然来源之一。由于饱和程度高，它的耐热性相当好，长时间受热后氧化聚合少，是其它植物油不能取代的优点。故而，棕榈油被用在各种煎炸食品当中，包括方便面和炸薯片。它可以分离出熔点高的硬棕榈油，可用来替代黄油制作各种点心。煎炸会破坏其中的大量胡萝卜素和维生素E，故用棕榈油制作的食品并无提供维生素E的价值。同时，由于含有太多的16碳饱和脂肪酸，而这种脂肪酸容易升高血脂，日本反对使用这种油脂，很多人对它的健康作用心怀疑虑。
一句话点评：如果你实在放不开煎炸食品的美味，就用棕榈油来炸吧。
3、花生油，就怕黄曲霉毒素
花生油中所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3的样子。其中所含的油酸，也就是单不饱和脂肪酸，大概是茶籽油的一半数量。它富含维生素E，风味好，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。不过，在医学实验当中，真正起到降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，而不是花生里面的油脂。买花生油要优先选压榨油，还要选优质产品，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂，毒素量务必要低于***标准。
一句话点评：最家常也最美味的炒菜油。
4、橄榄油，小心有掺假
是名声最好的油脂。含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中有70%以上的单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含单不饱和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，所以特别受到世界人民的赞誉。由于它的多不饱和脂肪酸含量低，耐热性比大豆油更好，氧化危险也比较小。所以，它并不像某些人形容的那样完全不能加热。橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜炖菜也完全没有问题。同时，橄榄油还广泛用于各种化妆品和护肤品当中，能让皮肤光润柔滑，延缓衰老。不过，橄榄油当中也分不同等级，而且市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以购买时切不要贪便宜哦。
一句话点评：用初榨橄榄油做菜，谅你也舍不得多放，正好实现少油。
5、茶籽油，最环保的油脂
提炼于野生木本油科植物果实中，其营养价值、食疗功能和橄榄油类似。茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E。单不饱和脂肪酸对于改善血脂模式和降低心血管疾病的风险都有意义。它耐热性较好，适合用来日常炒菜，而且完全可以替代橄榄油用于化妆和护肤用途当中。由于这种油脂是木本植物所产，种植于少污染的山区，不破坏植被，化学品使用较少，是最为环保的烹调油选择。买的时候也要优先选择压榨的产品，安全性高质量也更好。
一句话点评：和橄榄油相比称得上价廉物美，
6、玉米油，维生素E的大本营
是高油玉米的胚中提取而得，不饱和脂肪酸含量高达86%，其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势，亚油酸含量最高，脂肪酸构成比例与大豆油比较相似。玉米油的优势是其中维生素E的含量高于普通植物油，这是谷胚油的共同特点。除了玉米油之外，小麦胚芽油也是如此。但是这样的油脂通常不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。它很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
一句话点评：适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
7、米糠油，高档炒菜油
米糠油来自于米的糠麸部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一样，含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素E。它的特殊优势是含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益。米糠油的脂肪酸构成和花生油比较像，其中单不饱和脂肪酸含量最高，也含有部分多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比例比较平衡。正因如此，它的耐热性比小麦胚芽油和玉米油要好，适合用于一般家庭烹调当中。因为大米也容易生黄曲霉，也要注意其中是否黄曲霉毒素超标的问题。
一句话点评：叫做米糠油，健康价值可一点不“糠”。
8、葵花籽油，不饱和度最高
葵花籽油就是中国人特别爱吃的葵花籽榨出的油，谁让葵花籽含脂肪超过50%呢。鲜榨的葵花籽油含维生素E十分丰富，风味又好，适合用来做色拉油。葵花籽油中的亚油酸比例比大豆油还要高，含量可高达66%，远远高于市场上的其他油类。从前这一点被认为是优点，因为亚油酸是人体必需脂肪酸，还能降低血胆固醇。但后来的研究发现，它既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇，可以说是“不分好坏”，所以实际上并不能降低心血管疾病的风险。此外，近年来的研究认为，亚油酸属于欧米伽-6脂肪酸，而膳食中这类脂肪酸已经相当过剩，欧米伽-3脂肪酸的比例过低，这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油这类含有大量亚油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。不过它也有优点，那就是在各种油当中，最富含多酚类抗氧化物质。正因这个特点，尽管它的脂肪酸不饱和程度特高，耐热性却比大豆油好，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。
一句话点评：有时候换着吃吃，风味真的很不错。
9、芝麻油，最原生态的油脂
芝麻油又称香油，是白芝麻或者黑芝麻中榨出的油脂。芝麻油的优势在于它沁人心脾的美妙香气。为了保持珍贵的香气，芝麻油是所有烹调油脂当中最“原生态”的一种——它不能精炼，其中天然成分都原样保存在油里。这就成全了其中极为丰富的维生素E和著名的抗氧化物质芝麻酚，以及磷脂和植物固醇这些有益于控制血脂、预防心血管疾病的成分。它的脂肪酸成分比较均衡，与花生油最为相似。因为香油不能高温加热，只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加，所以它也是健康低脂烹调的最佳配合。如果少吃点煎炒油炸菜肴，改成焯熟或蒸熟，然后加香油少许拌一下，对健康极为有益。记得一定要选香浓新鲜的香油，放久了也会氧化变质。
一句话点评：“吃香”也能吃出健康。
10、核桃油
核桃油和芝麻油一样，通常不经过精炼，而是直接压榨制取。它含不饱和脂肪酸达90%以上，其中大部分是亚油酸，有10%左右的α-亚麻酸，属于欧米伽-3脂肪酸；还含有非常丰富的维生素E、磷脂和大量多酚类抗氧化成分。每天吃2-3个核桃，或食用5至10克核桃油，同时减少其他油脂，长期坚持可有效减少患心脏病的危险，也有滋润皮肤的作用。其中最上品的是产于我国北方的野生山核桃压榨油，其中α-亚麻酸、维生素E和抗氧化物质的含量都大大高于普通核桃油，而且安全无污染。食用核桃油要注意的是一定不要高温加热，以便最大限度地保持其健康成分。
一句话点评：家中最该具备的食用油——善卡优核桃油
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