核桃仁怎么做好吃(剥好的核桃仁怎么做好吃)
很多朋友对于核桃仁怎么做好吃和剥好的核桃仁怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录一览:
- 1、核桃仁的做法
- 2、核桃仁怎么炒
- 3、核桃仁怎样做好吃又简单
- 4、新鲜核桃仁的23种吃法
- 5、怎样做核桃仁好吃
- 6、嫩核桃仁怎么做好吃
核桃仁的做法
1、蜜饯核桃
配料
糖-四分之一杯
蜂蜜-1汤匙
2杯水
食盐
第2/3杯核桃
烘焙板
铝箔
步骤
用铝箔在烤盘上做记号。
把蜂蜜,盐,水和糖混合在一个碗里。
混合物应倒入平底锅中。煮3到4分钟到高温或中温。
锅应该添加到核桃和减少热量。
等到混合物变成金黄色。
当核桃仁混合物冷却成簇状时。
冷藏大约一个小时。
2、苹果核桃条
配料
32克饼干广场
1茶匙。地面肉桂
2/3杯干苹果
1/2杯糖
2个蛋清(大)
1个鸡蛋(大)
2茶匙。的香草提取液
1/4茶匙盐
1/2杯核桃(切碎)
2汤匙糖果糖
步骤
将烤箱加热到300°F左右,用蒸煮喷雾涂上烤盘。
将格雷厄姆饼干和肉桂放入食品加工机,直到细面包屑。把1/2杯放在工作碗里。将碎屑转移到其他容器。然后将苹果放入工作碗中处理,直到苹果被粗切。
把糖,鸡蛋,蛋白,盐和香草混入一个大碗里。用电动混合器在高速上敲打大约三分钟。把它折叠在一个保留的面包屑,苹果和烤核桃,直到它是混合。面糊应转移到烤盘和顶部应使用湿橡胶铲平滑。烘烤,直到顶部是干的,在一个中心插入一个串约30-35分钟。那就让它在铁丝架上冷却。糖果工人的糖应该轻轻地撒上灰尘,然后切成十五根。
核桃仁怎么炒
核桃仁炒牛肉丁
材料:
核桃仁25克,花生仁25克,牛肉250克,胡萝卜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、胡萝卜去皮,切成丁备用。
2、牛肉洗净,切成丁。
3、核桃仁、花生仁用素油炸香。
4、姜切片,葱切段备用;
5、将锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入牛肉丁、料酒炒变色,
6、再加入胡萝卜、核桃仁、花生仁、盐、鸡精炒熟调味,好吃的核桃仁牛肉丁就做好了,即可出锅。
核桃营养价值:
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
核桃仁怎样做好吃又简单
核桃仁好吃的做法
1、芝麻核桃仁
材料:核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟,取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下,然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀,最后在放入微波炉加热2分钟,取出后撒上芝麻,要撒的均匀,让每个面都沾上芝麻,等冷却之后就可以吃了。
2、琥珀核桃
材料:核桃仁、白糖、香油
将核桃仁洗净沥干,然后在锅内放入少量的清水,加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候,将其中放入核桃仁拌炒,让糖汁包裹住核桃仁,取出后将锅洗净,再放入香油加热,再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可,出锅冷却后就可以吃了。
3、酒醉核桃仁
材料:核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
将冰糖、蜂蜜放入碗内,再加入150ml的水,化成糖水,之后再加入鸡蛋清搅拌均匀。在锅中放入200ml的水烧开,再将搅拌好的鸡蛋清糖水放入,烧开后搅拌均匀,去掉漂浮在上面的浮沫。将核桃仁下锅,再加入一些白酒,烧开后出锅就可以吃了。
4、盐水核桃仁
材料:核桃仁、食盐
先将核桃仁放入热开水中浸泡10~15分钟,然后搓去核桃仁上的表皮,捞出沥水放在阳光下暴晒干,然后将晒干的核桃仁倒入盐水中搅拌均匀,浸泡15~20分钟后沥净盐水,再将其放入锅中文火上翻炒20~25分钟,等到果仁颜色呈黄色的时候,就可以出锅啦。
5、五香核桃仁
材料:核桃仁、花椒、八角
在锅中加入适量的水、八角、花椒以及核桃仁,水开后煮5分钟,再连同汤汁放入容器中,等凉了之后,再将其放入冰箱冷藏12小时以上,之后将浸泡在汤汁中核桃仁取出,放在阳光下晾干。将烤箱在140°预热5分钟,放入晒干的核桃仁烤制10分钟,之后拉开摇晃一下,再烤制20分钟即可。
新鲜核桃仁的23种吃法
我们平时都有吃核桃,大部分情况下吃的核桃都是经过干燥处理的,所以并不是新鲜的核桃。当然,想要新鲜的核桃也能买到,只不过需要经过去皮处理。拿到手的新鲜核桃要怎么吃才好吃?其实,新鲜核桃仁可以炒来吃或是做核桃饼等,都是很美味的。接下来就教大家三种美味吃法。
核桃炒肉丁
原料:里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。
做法:
1.将里脊肉洗净。
2.切成指甲盖大小的肉丁,加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。
3.甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉,调匀备用。
4.取一个干净的锅,用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。
5.另起一锅加入少许油烧热,倒入肉丁翻炒。
6.翻炒至熟透后加入核桃仁。
7.倒入事先调好的芡汁,迅速拌匀。
8.出锅后撒入少许白芝麻和葱花,完成。
核桃豆渣饼
原料:鲜豆渣100克、核桃仁30克、鸡蛋50克、即食燕麦片30克、香油适量。
做法:
1.新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。
2.鸡蛋打碗内加入豆渣,核桃仁、麦片搅匀。
3.在小调料碟内均匀抹上香油,用勺子将搅匀好的豆渣料铺在碟子内,不要铺得太厚,和一般苏打饼干两个那么厚即可。
4.将装好的豆渣碟子入微波里高火叮2分钟取出。
5.将取出的豆渣饼轻轻的用勺子把饼边缘剥松,将碗倒扣在盘子中。
6.用刀从中间切成半圆形,也可不切直接食用。搭配点牛奶或者豆浆,美味无限。
香浓核桃炖蛋
原料:鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水。
做法:
1.鸡蛋2个打散,加入少许黄酒搅拌均匀。
2.红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。
3.核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。
4.蛋液过筛。
5.取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。
6.蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。
7.慢慢将保鲜膜掀开,撒上核桃末。
8.再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可
怎样做核桃仁好吃
具体步骤如下:
原料:100克核桃仁
辅料:10克熟白芝麻,105克细砂糖,40克麦芽糖
做法
1核桃去壳,取出核桃仁,并将其放入150℃的烤箱中层,烘烤约15分钟,直到释放出香气。
2将细砂糖,麦芽糖和50毫升水倒入锅中,在中火加热的同时搅拌,直到大气泡不断出现。
3锅中的大气泡减少后,转小火并加热至黏稠。用筷子蘸少许糖,滴入冷水中。如果它变硬变脆,那就可以了。
4加入核桃仁并搅拌,使每个核桃仁均匀地裹上糖浆。
5撒上熟白芝麻,搅拌均匀,然后趁热撒在盘子上。
6冷却后,掰成小块即可
嫩核桃仁怎么做好吃
拔丝核桃仁
拔丝核桃仁的用料
熟核桃仁 油适量
糖适量
拔丝核桃仁的做法
步骤1
锅内倒少许油,加热
步骤2
放入白糖翻炒
步骤3
翻炒至白糖融化,倒入核桃仁
步骤4
翻炒,此时糖会包裹住核桃仁,能拔丝即可出锅
步骤5
会拉丝的核桃仁就好啦
拔丝核桃仁的烹饪技巧
炒的时候一定要小火熬糖,因为会糊得特别快,如果来不及炒的话,倒入核桃后可以关火
白霜核桃仁的用料
核桃仁250 芝麻20
冰糖50 小苏打适量克
白霜核桃仁的做法
步骤1
核桃仁放入清水中,煮开后5分钟左右捞出,清水冲干净后再次放入清水煮开!这一步是为了去掉桃仁皮上的涩味!
步骤2
桃仁捞出沥干后,放入烤箱中层烤160°C 烤8分分钟后,翻一面核桃仁在烤5分钟即可!在烤箱里闷一会儿!
步骤3
适量清水加入适量的冰糖熬制成冒大泡泡和变成糖色后火力调小火
步骤4
加入烤好的桃仁,快速裹糖,并加入适量白芝麻
步骤5
待桃仁起霜后关火!
步骤6
待冷却后桃仁就酥脆香甜!简单,营养的小零食就可以了!
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