牛蒡怎么吃「牛蒡怎么吃好」
今天给各位分享牛蒡怎么吃的知识，其中也会对牛蒡怎么吃好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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牛蒡怎么吃
牛蒡怎么吃：首先准备一只玻璃杯、一壶开水、3片牛蒡，用开水将杯具清洗干净，然后将牛蒡茶投入杯中，注入开水七分满，然后等待5分钟左右即可饮用，可冲泡4~6次，需要注意的是投茶量不宜过多，清淡为佳。
牛蒡茶冲泡方法：
茶样：6克左右的牛蒡片
茶具：透明玻璃杯、茶巾、水壶
用水：矿泉水、纯净水、自来水次之
可冲泡次数：4泡左右
由于牛蒡茶耐泡度高，可使用沸水冲泡，使用玻璃杯冲泡更佳，便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。
牛蒡茶主要的原料是采用的是牛蒡根，牛蒡根一般的用量是在6-15g左右，作为泡茶，泡茶时用量不宜过大，一般在6g以下，也就是3-4片的样子即可，但是还是需要根据牛蒡茶的类型来判断。
若是是已经经过炮制的牛蒡茶的话，因为在炮制的过程中，其用量比重可以大一些，在5-6片的样子即可。
若是只原片的话，则寒性会比较重一些，则建议是用量可以适当减少，一日在2-3片左右即可，对于第一次饮用的人来说，可以更少一些。
牛蒡怎么做好吃？
酸甜牛蒡片
主料：保鲜牛蒡片200g
配料：心里美萝卜25g、带皮黄瓜10g
调料：白糖50g、白醋10g、白酱油5g、冰糖15g、玫瑰露酒5g
做法：保鲜牛蒡、心里美萝卜和带皮黄瓜切小形片，一起入沸水锅中，焯至断生，沥干水分，入大碗中。碗中放入白糖拌匀（至白糖化尽），放入白醋、白酱油腌一会儿，锅中上火加一勺水，放入冰糖，溶解后倒入玫瑰露酒，烧开后冷却倒入大碗中，拌匀，捞出上盘。
特点：酸甜味浓，牛蒡甜脆，玫瑰酒香而不浓。
香辣牛蒡丝
主料：保鲜牛蒡丝200克
辅料：香菜、干辣椒丝、葱丝
调料：盐、味精、少许胡椒、少许白糖、
做法：（1）牛蒡丝入油锅炸成金黄色。
（2）锅入底油，下放辅料入锅，再放入炸好的牛蒡丝、调料，翻炒均匀出锅。
特点：香辣可口。
材料：牛蒡切丝、白芝麻、大匙。
调味料：酱油3大匙、糖1/2匙、酒1大匙。
做法：油1大匙烧熟，放入牛蒡丝略炒，加入调料炒熟后盛出，撒上白芝麻即可。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
牛蒡怎么吃？
可做成牛蒡胡萝卜炒肉丝
主料：牛蒡150g、胡萝卜150g
调料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量、芝麻油适量、白糖适量
1、胡萝卜去皮切成丝备用；
2、牛蒡去皮切成丝备用，尽量切细一点；
3、热油锅，把用油盐腌过的肉丝下锅炒至转色，然后下蒜蓉一起炒出香味；
4、倒入胡萝卜丝炒一下，如果油少可适量加一点点，这样可以更好吸出胡萝卜素；
5、然后倒入牛蒡丝一起炒匀；
6、熟时加入生抽再次炒匀，加少许盐调味，少许白糖提鲜，炒匀；
7、最后下香菜炒匀即可！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
