吃马蹄的好处「吃马蹄的好处去坏处」
大家好，小编来为大家解答吃马蹄的好处这个问题，吃马蹄的好处去坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、吃马蹄对身体健康有哪些好处？
- 2、马蹄是一种能够作为新鲜水果来吃，吃马蹄有什么好处？
- 3、吃马蹄有什么好处？
- 4、马蹄生吃有什么好处
- 5、马蹄有什么营养价值？
- 6、马蹄的营养价值及吃马蹄的好处，你知道有哪些吗？
吃马蹄对身体健康有哪些好处？
马蹄是荸荠的俗称，还被叫做地梨，每个地方的叫法都不一样，这个名字的由来是因为它的形状比较像马蹄。马蹄的外皮是紫黑色，果肉颜色洁白，味甜多汁，清脆爽口，自古有地下雪梨之美誉。马蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。马蹄可以加工制成水果罐头、马蹄糕、马蹄饮料等多种产品，同时，在加工中能产生马蹄皮渣，里面含有丰富的纤维和色素，可以再进一步加工利用。马蹄果期一般是在十月之后，主要栽培地区是在亚热带地区和热带地区，我国各地都有栽培，以南方的南岭山脉出产者为最佳。
吃马蹄的好处
1.消热解毒
马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用（在冬天我们喜欢吃火锅，特别容易上火，这时候就可以吃点马蹄降火）。
2.润肠通便
马蹄的水分比较多，可以帮助解渴，马蹄中含有一些粗蛋白、淀粉、维生素、膳食纤维和粗脂肪，这些物质是可以促进肠道蠕动的，对润肠通便有很好的作用，对预防便秘有一定帮助，帮助排便，还能利尿，对于尿道感染的人是非常好的，可以帮助冲洗尿路，它对维持人类肠道功能稳定有极大好处；
3.降血压
马蹄也具有一定的药用保健功效，从马蹄的营养成分中可以看出，马蹄含有大量的钾元素，钠元素含量比较低，算是一种高钾食物，并且马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分“荸荠英”，这都是对抗高血压有帮助的。所以食用马蹄是可以降血压的，因此对于高钠引起的高血压患者而言，可以多食用马蹄。
4.促进生长发育
马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，主要是因为马蹄中含有大量的钾和磷，磷可以体内调解酸碱平衡，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢。而且马蹄富含丰富的纤维和初蛋白，每100克马蹄含有44毫克的磷，能促进骨骼的发育，是生长发育不可或缺的。因此荸荠适于儿童食用。
最后，大家在食用马蹄的时候要注意，我们食用马蹄的的部位是生长在泥中，因此马蹄有可能携带着细菌和寄生虫，所以在食用荸荠的时候一定要多冲洗几遍，要洗干净在吃，并且最好不要生吃。
马蹄是一种能够作为新鲜水果来吃，吃马蹄有什么好处？
荸荠营养丰富，汁多味甜（但也有个别是比较苦涩的），即可生吃也可熟吃（例如我爱生吃荸荠，因个人认为熟食后的口感较生食缺少了甘甜这一元素）。荸荠可调节人体酸碱平衡荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。7-8岁孩子食用非常有益，小时候我经常是当零食吃的。
可以做药材。对清热解毒有一定功效，最重要的是可以降低血压，所以就成为了高血压患者的福音。有句熟语物极必反，就可以来形容，任何东西都一样，吃多了就失去了原有的价值，对身体带来不适，甚至伤害。荸荠里的磷，可以有利人体生长、发育。有利于牙齿骨骼发育，还可加促人体糖、脂肪、蛋白质代谢，调整酸碱的平衡，很适宜儿童食用。
荸荠能防止急性传染病，麻疹、流行性脑膜炎等易发病。荸荠为寒性，可清热、去火、生津。有助发烧的人，还可具有凉血、解毒、通便、祛痰、消食等功效。含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必需品。对牙齿和骨络的发育也有很大的好处，还可以调节酸碱平衡。
要挑身扁个头大，头顶那根芽相对很短，外皮色褐棕色的那种才买。而叫水马蹄的个子圆企身色泽较黑淀粉多常作熟食，生食有渣不甜宜磨成马蹄粉或煲小孩子清热常喝的红萝卜竹蔗马蹄水。这削皮的时间可能比吃的时间还长。让别人削又感觉不卫生，回来不敢生吃，所以一直对荸荠不是很热情。这次听了朋友的话，准备吃一个星期的荸荠，刚吃了两天，就觉得咳嗽好了很多，痰也少了。
吃马蹄有什么好处？
马蹄就是荸荠。荸荠的功效作用如下：
1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
2、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
3、荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。
4、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
马蹄生吃有什么好处
一般情况下，马蹄最好是熟吃，不建议生吃。马蹄是生长在水里面的，容易感染寄生虫，生吃马蹄可能会造成一些不良的反应。
马蹄生吃的好处和坏处
好处：首先没有经过高温烫，最直接的好处就是保留了马蹄原有的营养，并且生吃可以品尝到淡淡的清香，有利于健胃消食。这就是生吃的好处。
坏处：由于马蹄都是生长在泥里面的，这样直接吃，稍微没有洗干净的话就容易被寄生虫感染，并且生吃，它的寒性会比较大一点，这个时候会加重身体的寒气，导致脾胃虚寒，也容易出现腹泻等症状出现。
其实要是脾胃虚寒的人，在月经期间是不适合吃马蹄的，并且也不适合血虚的人吃马蹄，这类人吃了之后容易加重败血等情况。
马蹄有什么营养价值？
以下是马蹄的营养价值：
1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
2、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。
3、马蹄也是“含钾大户”，每 100 克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍，有助于生津止渴、利尿排淋，对降低血压有一定效果。
扩展资料：
生吃马蹄的坏处：
1、感染寄生虫
荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的，所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵，生吃可能相当于直接食用寄生虫，容易引起寄生虫感染。
2、引起姜片虫病
生吃荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端，产卵随粪便排出体外，在水中发育为毛蚴。然后侵入螺蛳体内，发育成尾蚴，尾蚴从螺蛳体内钻出，附着在荸荠等水生植物上，形成囊蚴，人吃了有囊蚴的生荸荠，囊蚴会在人的小肠里脱囊而出，发育成成虫。
3、引起脾胃虚寒
荸荠是属于寒凉食物，含有大量的寒气，生吃寒气会更重。所以荸荠直接生吃的话，可能会引起脾胃内寒气过重，从而引起脾胃虚寒，出现腹胀、腹泻等症状。
参考资料：马蹄（荸荠属植物）_百度百科
马蹄的营养价值及吃马蹄的好处，你知道有哪些吗？
荸荠，因其形似马蹄，俗称马蹄。它还有一个好听的名字--雪梨，这是因为马蹄的味道甜得像雪梨，更有清肺止咳的功效，所以很多人喜欢吃马蹄。又因其在泥土中结果，形似栗子，故有地栗之称，属单子叶莎草科，为多年生根状草本植物。
马蹄原产于中国，广泛分布于世界各地，我国的广西、江苏、安徽、浙江、福建、广东、湖南、湖北、江西、贵州等地的低洼地区，均有栽培马蹄，以热带和亚热带地区的种植面积为最大。马蹄皮色紫黑，肉质洁白，香甜多汁，清脆可口，可生吃，也可作为蔬菜。每100克马蹄含蛋白质1.4克，维生素A63微克，烟酸1毫克，维生素C5毫克，纤维素0.9克，胡萝卜素380微克，钙38毫克，钾212毫克，铁6.9毫克，钠40.9毫克，磷32毫克，镁16毫克等。荸荠入药，历史悠久，自古入药，其中《随息居饮食谱》仅用26个字就概括了马蹄的保健作用，即。"荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、治膈肌、杀疳、补铜、植法、除黄、泄胀及治痢疾、调崩 "等。
马蹄的功效：马蹄中的荸荠材质特殊，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，并有降压、抗癌作用。马蹄铁每100克含磷32毫克，是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一。同时，随着人体的生长，其营养成分也在不断更新，具有促进骨骼和牙齿发育的作用。每100克马蹄铁中含有0.9克纤维素。它主要作用于人体肠胃的消化功能，能促进肠胃的蠕动，并与体内的垃圾一起从排泄物中排出，具有润肠通便的作用。
马蹄含有较多的维生素A，它是一种抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害，具有延缓衰老、滋润皮肤的作用，并有预防夜盲症和保护视力的作用。每100克马蹄铁含有380微克的胡萝卜素，这种活性物质通常被人体转化为维生素A，对眼镜和皮肤有好处，还能预防夜盲症。马蹄铁含有大量的钾，钾主要存在于人体的细胞中。钾能调节参与者细胞中的渗透压和酸碱平衡。它还能维持神经系统的兴奋性。
吃马蹄的好处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吃马蹄的好处去坏处、吃马蹄的好处的信息别忘了在本站进行查找哦。
