沙梨的食用方法（沙梨的功效与作用及食用方法）
本篇文章给大家谈谈沙梨的食用方法，以及沙梨的功效与作用及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、沙梨怎样吃
- 2、洛阳铲的沙梨王怎么吃好吃
- 3、酸沙梨是怎么泡的？
- 4、沙梨与一般的梨有什么
- 5、沙梨这么吃法
- 6、沙梨的主要代表品种及特点
沙梨怎样吃
沙梨清洗干净后可以直接食用，也可以煮成汤水，既吃果肉，又能喝到汤汁。
材料：沙梨4个、冰糖140克
制作方法：
1、将沙梨清洗干净，去掉梨把，切成大块。
2、将沙梨块和冰糖放入养生壶中，接通电源，选择药膳档位。
3、煮好的沙梨水颜色变深。
4、将汁水倒入杯中，直接饮用即可。
洛阳铲的沙梨王怎么吃好吃
把沙梨王清蒸一下，蒸透了凉冷后，非常可口。我家就在沙梨王产区，大家都这么吃！
酸沙梨是怎么泡的？
我这边是清远的连州市，位于粤湘桂三省的交界处，这里的饮食文化汇集了湖南广西和广东客家的特色，酸沙梨我们这里很多人会做，这是因为我们这边的家庭就算不是家家户户，但绝大多数家庭都会有个酸坛子，直接把沙梨放进坛子里面泡就可以了，除了沙梨，还可以放辣椒、萝卜、生莲藕、嫩姜甚至鸡脚之类的东西，还有人放笋、大肉芥菜，不过笋或者芥菜通常都是单独用一个坛子泡，不和其他东西混一起。所以说起了个酸坛子，你别说吃酸沙梨，酸萝卜、酸藠头等等等等只要你能放，泡好就能吃，主要是起好这个酸坛子，这个坛子可以用瓦坛也可以用玻璃坛，前提是密封性要好，保证发酵。起坛首先就要在坛子里面放进水，起坛不用放太多，一半容量就够了，接着把醋、糖、盐按照一定比例放进水里面搅拌均匀后放些嫩姜、辣椒，再把盖子盖好，然后再把一些水放到坛子的边边，一定要完全淹没坛子的盖边，保证完全密封，到这里准备工作已经做好了就等它慢慢发酵吧！天气暖的话，两星期左右就能成，以后的话，要泡什么的随便你，如果一次性放的生料多的话，就需要同时再加糖和盐，这样坛子的酸度才能保证，不然坛子就砸了，变味了！
后话，解释一下的是，起坛子主要的三样配料，醋，首选是身边朋友亲戚已经有起好了的坛子的话，直接用那个坛子里面的水最好，其次比较好的醋是自己家里冬至做那个酒酿，本来是甜的，没密封好再一次变成成的那个醋，这是真正的糯米醋呀，这里面保证有超活泼的乳酸菌；再次就是超市里的白醋了，说真的，这个醋不知道能不能叫醋，因为是不是真正用米或者糯米发酵出来的天知道，所以能不能成功地起坛子也有待检验。再说下糖，这个糖绝对不能是白糖、方糖，必须得是红糖、冰片糖或黄糖，最后这个就是盐了，最好不是精制盐，不过这个盐对整个起坛影响不大，前两个才是需要注意的事项，知道的就这么多，希望能帮助你。
以前在广州上学工作的时候，常想念家里的那个酸坛子，在广州上下九偶尔也能拿看到一些叫“咸酸”的东西在卖，那个味道真是没法比呀！后来怀孕了，更想念那些酸沙梨酸萝卜之类的，后来网购了河源那边一罐罐的酸萝卜，一看配料，山梨酸钾XXX之类，为了宝宝真是不敢吃，后来只能让家里寄过来，现在回到家乡工作了，随时都可以吃了，吃完饭睡午觉起来上班觉得饱饱滞滞，打开坛子一个酸沙梨吃下去，精神爽利，哇哈哈哈~
沙梨与一般的梨有什么
蔷薇科梨属， 学名为Pyrus serotina。落叶乔木。果圆形， 有时长圆形或卵形，果皮锈色或绿色者， 一般无蒂。 分布于长江沿岸至广东一带。为我国栽培沙梨的基本种，栽培品种多为此种改良而来。蔷薇科梨属，落叶乔木，高达7～15m。小枝光滑，或幼时有绒毛，1～2年生枝紫褐色或暗褐色。叶卵状椭圆形，长7～12cm，先端长尖，基部圆形或近心形，缘具刺毛状锐齿，有时齿端微向内曲，光滑或幼时有毛； 叶柄长3～4.5cm。花白色，径2.5～3.5cm，花柱无毛； 花梗长3.5～5cm。果近球形，浅褐色，果肉较脆； 花萼脱落。花期4月； 果熟期8月。 主产于长江流域，华南、西南也有。喜温暖多雨气候，耐寒力较差。 繁殖多以豆梨为砧木进行嫁接。 是庭园观赏树种。
沙梨这么吃法
沙梨的吃法：
沙梨两个、冰糖适量，多少自己调节。
做法：
1、沙梨去皮，从1/3处平切开（像切掉一个小帽子），将核部掏干净，形成一个小碗状；
2、将沙梨放在碗中，在沙梨里放入冰糖，用切掉的“帽子”盖好，用牙签固定，上蒸锅，蒸1小时即可。
沙梨的主要代表品种及特点
沙梨系统：
（1）分布 原产我国华南地区，主要分布于淮河流域以南。从长江流域到珠江流域均有栽培。华北、东北、西北也有栽培。
（2）生长特性 沙梨的生长势比较弱，发枝力差，枝条一般多直立，嫩枝、幼叶有灰白色茸毛，二年生枝紫褐色或暗褐色，叶片大，长卵圆形，叶基圆或心脏形，叶缘锯齿尖锐有芒，略向内合。果实较大，圆形或长圆形，果皮褐色，少数品种为绿色。果柄较长，脱落。果肉质脆多汁，味甜，香气少，石细胞少，耐藏性不如白梨系品种。
（3）适栽地 沙梨抗寒性差，对水分要求高，耐热，适宜温暖湿润地区栽培，在南方梨区栽培表现良好。能耐-20℃左右的低温，适宜年平均气温为13～21℃。
（4）栽培品种 长江流域栽培的品种大多都属于此种。有著名的品种有：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨等。日本梨品种也属本种，如二十世纪、菊水、新水、丰水、辛水、二宫白、晚三吉、明月梨等。
（5）用途 沙梨适宜酸性土壤及具有耐湿热能力，所以在长江以南还适宜作砧木。
淡水沙梨是惠阳历史特产，历史上主要产区分布于秋长镇的象岭、铁门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪，因淡水镇是沙梨的主要集散地，故而得名。 淡水沙梨果肉爽脆多汁，清甜可口，为夏秋应时果品，可制作梨干、梨脯，有清凉润肺、消痰止咳之功效。品种有红梨、青梨、香水梨等，以红梨为代表品种。红梨的特点是：果实扁球形，着生果柄部位凹陷；果皮红褐色，布满黄色小圆点；果形大，单果重250~300克，大的超过500克；皮薄肉脆，果心小，肉白色，去皮后久不变色；耐贮藏，适于远销；适应性强，高产，结果寿命长。
石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等，其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大。"果大如瓶"，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉质脆爽，食后无渣，水份极多；三是特别甜。味道可口，甘甜无比。石岩沙梨一般在二、三月份开花，树叶硕大，果实在七、八月份成熟。沙梨外现象球形，表皮有褐色、黄色和绿色三种颜色，表面有褐斑，一般生长在气候温暖湿润的山地沙土中。石岩沙梨性凉，可治疗热症，清谅解毒。主要品种有青梨、黄梨、蜜梨三种，以产于乌石岩的沙梨为最好。建国后石岩一直大面积培植沙梨，每年都有大宗出口。此外，龙华、观谰和平湖等地的沙梨也较有名。
洞冠梨
洞冠梨是一种沙梨，生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品，故又称“贡梨”。是阳山县稀有的珍贵果品，其特点：一是果实硕大，单果一般有0.75—1.5千克，重者可达2.5—3千克；果实直径10—16厘米，高10—12厘米；二是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香袭人；三是果芯细，肉质洁白，剖开后存放数天不会变色。
禾梨
属梨属，是特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。
始兴沙梨
始兴沙梨，果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。外地有的果店卖梨挂“始兴沙梨”招牌，以招引顾客。
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