桑叶茶的泡法（桑叶茶如何泡制）
很多朋友对于桑叶茶的泡法和桑叶茶如何泡制不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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泡桑叶茶是用怎样的桑叶，嫩的还是老的
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。
桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳等，具有减肥、美容、降血糖的作用。下面对如何制作桑叶茶做一简要介绍。桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、装笼、蒸青、揉搓、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为：
1、采叶：选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。
2、清洗：将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。
5、揉搓：待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
6、干燥：将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。
7、过筛：将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
8、包装：将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。
桑叶怎么处理才能泡茶？
准备材料：桑叶
1、首先备好刚采摘下的新鲜的桑叶，见下图所示。
2、接下来将桑叶切碎放入蒸笼内，见下图所示。
3、下面将蒸笼放在锅上，盖好盖子就可以了。
4、下面用大火蒸好后倒入干净的容器内摊晾即可，具体如图所示。
5、下面需要再将桑叶放在锅中翻炒一下就可以了，具体见下图所示。
6、这样处理完成后的桑叶就可以泡水喝了，具体如图。
7、最后桑叶就可以泡水了。
桑叶茶，怎么泡，用冷水还是热水泡？
桑叶茶是用开水冲泡，桑叶茶的冲泡用量为10-20克。
桑叶茶中富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是***卫生部确认的药食同源植物，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。
夏天天气炎热，空气潮湿，很容易引起湿热湿气重，用桑叶利水清热，桑叶泡水喝可以帮助我们赶走湿热，清热除湿。
扩展资料
桑叶茶的作用：
1、桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
2、桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
3、桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。
4、桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。
参考资料来源：百度百科-桑叶茶
桑叶泡茶怎么制作
1、首先需要采摘新鲜的桑叶。
2、然后需要将采摘的桑叶清洗干净。
3、接下来需要将桑叶放到蒸笼上进行杀青。
4、然后将杀青好的桑叶进行揉捻即可。
5、接下来再将揉捻好的桑叶放到太阳下晾晒就可以了。
6、最后将晒好的桑叶茶装入泡茶袋就完成了，见下图所示。
关于桑叶茶的泡法和桑叶茶如何泡制的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
