东洋参的食用方法，东洋参的功效与作用
很多朋友对于东洋参的食用方法和东洋参的功效与作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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医生开的东洋参，不知如何食用？
东洋参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将东洋参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，磨粉。将大力参磨成细粉，装在胶囊壳里或直接每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
东洋参（牛蒡）的吃法
牛蒡菜谱
保健蔬菜（茶）——东洋参（牛蒡）食谱
牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：
（一）沙茶牛蒡
原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
（二）牛蒡排骨汤
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
（三） 蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
（四） 牛蒡一家亲
材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。
调味料：炖肉料即可。
做法：1.先把羊肉烫去血水及腥味。
2.牛蒡去皮洗净，用刀切断。
3.将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。
) 牛蒡的做法 肉丝炒牛蒡
（属平性）
牛蒡（黑根）多作为生药使用。牛蒡可促进血液循环，新陈代谢，有清热解毒的作用，且纤维多，对便秘者有益。虽属寒性，但食后可起到暖身的效果。
材料：牛蒡300克、猪肉100克、A（酱油、水、淀粉、色拉油各1小汤匙），葱白1／2根，高汤1／2杯，酱油2大汤匙、盐、油适量。
做法：
1．将牛蒡用棕毛刷洗干净、切丝。
2．猪肉切丝，将A佐料按顺序边加边搅拌，使之入味。
3．葱切斜丝（尽量用葱叶）。
4.油锅烧热放入肉翻炒，变色后取出。
5．放入葱、牛蒡翻炒，吃尽油后放入高汤、酱油以温火稍煮。
6．待牛旁炒熟加入肉丝，白糖搅拌起锅。
注：可加入辣椒，使平性变为稍温性。
东洋参是一种很好的补品，怎么吃好呢？
西洋参可以煮着炖着吃很有营养，也可以喝，大枣扎成，用鲜人参20克，大枣5个，加水适量，水开成枣汤，每天早晚睡前空腹炖服，也可以把西洋参用小火烘干，磨成细末每次5克，用鸡蛋搅拌，蒸熟后服用也很有营养。西洋参有很多功能，包括预防癌症、改善骨质疏松、治疗便秘等。而且它可以调节人体的免疫器官，使人们避免一些感冒、流感的侵袭。它可以被制成饮料、菜肴或茶。它对人们的健康非常有帮助。你可以用以下方法来烹饪它。
西洋参是一种很常见的植物，其独特的香气和纯正的味道，在很多***都很受欢迎，在东南亚地区迅速流行。它可以用来做菜，也可以用来泡茶喝，是非常好的食品。接下来了解一下西洋参的功效和作用。西洋参的功效和作预防癌症，抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞变性和萎缩。预防中风和预防胃癌、子宫癌。
改善骨质疏松症，在一定程度上预防和治疗骨质疏松症，提高人体胶原蛋白的含量。三七的肉质根含有丰富的营养价值。每100克新鲜蔬菜中约有87克水，4.1-4.7克蛋白质，3.0-3.5克碳水化合物，0.1克脂肪和1.3-1.5克纤维素。胡萝卜素为390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素CL.9毫克。在矿物元素中含有240毫克的钙，106毫克的磷和7.6毫克的铁，并含有多种其他营养成分。
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燕窝和东洋参可以一起炖着吃吗？
燕窝和东洋参没有相克成分，可以一起炖着吃。
东洋参不能和什么一起吃
东洋参+樱桃萝卜：影响营养素的吸收
东洋参+水萝卜：东洋参补气萝卜通气二者作用抵消
东洋参+萝卜：不易消化，腹里胀气
东洋参+萝卜叶：身体不适
东洋参+茶：使东洋参的作用受损
东洋参+白萝卜：会导致腹泻。
燕窝的吃法
最佳食用时间：早上空腹一杯水之后服用或晚上睡前加牛奶喝，一般服用3-6个月会有明显的效果，燕窝是美容养颜的佳品，燕窝中独有的表皮生长因子能促进皮肤细胞再生，可以让皮肤变得红润光滑。夏季的食用方法：每次食用3克，每周2-3次，可以配蜂蜜或者椰奶，也是很好的。
东洋参的食用方法
东洋参炖鸡：
首先将东洋参洗净后去皮切片，然后将鸡处理干净后焯水捞出洗净后再加入锅中，接着加入适量的清水煮开后依次加入生姜、料酒、味精、葱等煮制鸡肉变软烂后，再将东洋参片加入大火煮开后小火慢煮20分钟后便可出锅，记得出锅之前加入适量的胡椒粉，能很好的祛风消肿，对于一些四肢乏力、体弱虚寒的患者很有好处。
东洋参炒肉：
将东洋参切片水煎后将汁液留下，然后猪肉切丝后加入汁液及淀粉调味搅拌后加入到油锅中翻炒，然后再将其他的调味品倒入炒熟即可食用，这道菜能很好的缓解喉咙疼痛。
东洋参炖肉：
制作方法跟炖鸡差不多，先将参片洗净切片后待用，猪肉焯水后加入锅中煮熟后加入料酒、食盐、大葱、生姜等煮软烂后再将东洋参加入，能起到润肠道的功效。
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