玉谷菜的营养价值（吃玉谷菜有什么好处）
今天给各位分享玉谷菜的营养价值的知识，其中也会对吃玉谷菜有什么好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、谁知道玉谷菜的学名是什么
- 2、玉米的营养价值？
- 3、玉谷叶是什么植物
- 4、孕妇能吃玉谷菜吗
谁知道玉谷菜的学名是什么
玉谷菜的学名是苋菜。
苋菜盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤，全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布，中国有苋属的13个种。
苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
扩展资料：
吃苋菜的好处：
1、补充蛋白质
适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的，如果能够经常给孩子吃一些苋菜，就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。
2、促进凝血
苋菜不仅可以给孩子或者年轻人吃，老年人适当的吃一些，也能够达到很好的保健养生作用，苋菜里面所含有的铁元素，钙质以及维生素k都是非常丰富的，可以让造血功能以及凝血功能变得更强。
还可以让心肌活动维持在正常状态，肌肉痉挛问题也能够被很好的预防，所以如果有贫血问题的人，或者中老年人都应该适当的吃一些苋菜。
3、排毒通便
苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜要高出很多，吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生，正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。
4、清热解毒
夏天天气非常炎热，身体很容易出现上火情况，这个时候适当的吃一些苋菜，能够起到抵抗细菌消炎以及清热解毒作用。
参考资料来源：百度百科-苋菜
人民网-你知道吗？夏天常吃苋菜有这4个好处
玉米的营养价值？
1、钙：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
2、谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。
3、胡萝卜素：胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。
4、维生素E：玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
扩展资料：
玉米里面的淀粉很多，也可以作为主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过还是煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。
虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，夏季是泌尿系感染的高发季节。
而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的，玉米须选择图中右边的那种，比较嫩。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
参考资料来源：人民网-哪些人不能吃玉米？玉米的营养价值
参考资料来源：人民网-如何吃玉米最健康？玉米的营养价值
玉谷叶是什么植物
玉谷叶是一种苋科植物，是一种能够被食用且味道鲜美的野菜，而且营养价值也比较高。
玉谷叶是一年草本生苋科植物，它的分布较广，一般生长在田园附近的草地上，它的生存环境较为简单，不需要对它有过多的照料依就能够存活，它的全株都可以被人使用，具有清热解毒的功效，可以治疗腹泻，痢疾等症状。
玉谷叶是什么植物很多人都不大清楚，其实它是一种苋科植物，玉谷叶的别称是野苋菜，在我国分布较广很多地方都可以看到它的踪迹，它的整个植株相对光滑，成熟期的玉谷叶可以长到20公分的样子，并且它的价值较高。
它是一年草本生植物，花期在七月和八月，果期在八月到九月，一般生长在田野附近的草地上，它是存活率相对较高的植物，因为他对温度，水源，光照，养料等因素的要求较小，可以顺应环境的变化而生长，不管野生还是繁殖都比较适合。
它的全株都可以被人利用，有人喜欢将它炒菜食用，也有人会把它拿来当药使用，这两种方法都是可以的，它具有清热解毒，利尿的功效，还可以治疗痢疾、腹泻、水肿等不适症状，但是气虚，寒湿的人不能服用玉谷叶。
孕妇能吃玉谷菜吗
可以食用，玉谷菜又叫苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。常吃苋菜还可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。苋菜性味甘、凉功用清热、利窍，主治赤白痢疾、二便不通，民间用鲜苋菜捣汁或水煎浓缩，服后可治咽喉肿痛、扁桃腺炎，用苋菜50g炒黄研粉，用水冲服，可治产后腹痛。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
