上海排骨价格表今日「上海今日排骨零售价格」
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本文目录一览：
- 1、上排肉的肉质如何
- 2、上海一份排骨水面多少钱？
- 3、排骨现在多少钱一斤？
- 4、大城市排骨价格是多少
- 5、上海豫园排骨面多少钱一碗？
- 6、现在排骨多少钱一斤，今天的价格
上排肉的肉质如何
肉质比较紧实。解析如下：
猪排骨基本上可以分成大排、肋排、小排这三种，而上排肉就是猪大排。
大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，也叫肉排。猪大排这里的肉比较多，还带有一部分骨头，一般是一根大骨头带一大块瘦肉，适合红烧、卤制的做法，值得一提的是，猪大排虽然带一大块瘦肉，但这个肉质比较紧实，烹饪很容易煮老，所以这种排骨的价格会便宜一些。
肋排是位于猪的胸腔部位的片状排骨，这种排骨肉少而薄，因为几乎都是瘦肉，油脂也比较少，所以口感又瘦又嫩，价格也是所有的排骨中最贵的。适合的做法也非常多，像清蒸、煎焖、红烧、烧烤以及炖汤都适合，我们在外面经常吃的红烧排骨，用的就是肋排。
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，因为靠近肚腩所以肉质含量更多，油脂含量也相对较多，汁水丰富而且带有白色软骨，买这样的排骨适合各种清蒸、红烧、糖醋等做法，吃起来口感肥而不腻，香软不柴，特别下饭。
以上就是这三处排骨的不同，其中肋排是猪身上口感最好的排骨，适合不喜欢吃肥肉的朋友，而小排更鲜嫩一些，肥瘦相间，汁水丰富且带软骨，适合各种烹饪方式，煲汤选大排就可以了。
上海一份排骨水面多少钱？
你好，你所说的排骨水面如果是在上海的话，一份面大约需要50元左右。
排骨现在多少钱一斤？
排骨现在是21元左右一斤。
排骨的价格变化是比较大的。
今年年初的时候，排骨的价格在36元左右一斤。9月份最便宜的时候，在15块一斤。
排骨的价格是随猪肉的价格在波动的。
大城市排骨价格是多少
要看是肉排骨还是，骨头排骨哈，一般肉排骨在22元/斤左右，骨头排骨在18元/斤左右。
上海豫园排骨面多少钱一碗？
你好，
上海豫园排骨面要四十多钱一碗，
如满意请采纳
现在排骨多少钱一斤，今天的价格
一般超时有特价的话超时比较便宜，农贸市场的贵一些，没特价的话还是市场便宜些，如果家里吃的话用不了多少，去超时买就行了，贵不了多少的，现在猪排骨是13.4超时价，市场有卖15的，也有14的，还有12.8
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