野葡萄的功效与作用及食用方法「野葡萄的功效和作用」
很多朋友对于野葡萄的功效与作用及食用方法和野葡萄的功效和作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、野葡萄酒有什么功效？自己酿的有毒素吗？
- 2、野葡萄有什么作用
- 3、新疆野生葡萄索索的功效是什么？
- 4、吃葡萄有什么功效？
- 5、野葡萄什么用功效？
- 6、葡萄的作用
野葡萄酒有什么功效？自己酿的有毒素吗？
喝野葡萄酒可以补血和刺激食欲。
1，补血
葡萄酒中含有丰富的维生素B12，这种维生素物质是人体内造血功能的必需物质，而且，用野葡萄酿的葡萄酒里面还含有铁物质，很适合缺铁性贫血病人食用。
2，刺激食欲以及镇痛
在饭前喝少量的野葡萄酒，会起到刺激食欲的作用，而且睡前和会起到安神的作用。 另外，野葡萄酒还可以起到镇痛的作用，缓解女性痛经，活血补暖，长期饮用还可以预防某些癌症。
野葡萄有什么作用
野葡萄的功效和作用：
1、首先，它很有营养，不但内含多种维生素等天然的成分，而且还含有矿物质和糖份，人们使用后能吸收多种营养成分，满足身体对不同营养成分的需求。此外，它还能提高身体免疫力，减少疾病的发生，因此，深受人们的认可和欢迎。
2、其次，它不但营养价值高，而且还具有一定的药用价值，对风疹类疾病特别有效，在治疗时，可以将野葡萄捣碎，取出汁液，然后涂抹在长风疹的地方，每天涂抹2-4次，连续3天风疹的症状就减轻啦，但是在涂抹时，一定要注意个人卫生，以免细菌滋生，影响身体健康，这样就得不偿失啦。
3、最后，它具有很好的止痛效果，经常被使用于胃痛、腹痛、头痛、伤口痛等疼痛的治疗。此外，野葡萄的根、藤、茎直接加水煎服，也能起到很好的止痛效果。用煎出的液体泡脚，可祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿疼痛有一定的疗效。
扩展资料：
野葡萄的食用禁忌
1、吃后不能立刻喝水：吃山葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为山葡萄本身有通便润肠之功效，吃完山葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
2、别与牛奶同食：山葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和山葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
3、吃海鲜后别吃：在吃海鲜的同时吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
4、不宜过量：由于山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食山葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用山葡萄应适量。在食用山葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免山葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
5、吃野葡萄后一定要漱口：有些山葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的山葡萄残渣易造成龋齿。
参考资料来源：百度百科-野葡萄
新疆野生葡萄索索的功效是什么？
索索葡萄果实的作用：解表透疹，利尿，安胎。用于麻疹不透，小便不利，胎动不安。
索索葡萄根、藤的作用：祛风湿，利尿。用于风湿骨痛，水肿；外用治骨折。
扩展资料：
索索葡萄以药用为主，以果、根、藤入药。秋季采，晒干或鲜用。蔓长3至5尺，淡绿色，茎上有卷须。外形小如珍珠或胡椒，是吐鲁番最小的葡萄，索索品种也是吐鲁番最古老的品种，18颗加起来才有1克的重量。
索索葡萄干每粒小如胡椒，果皮深玫瑰红色，皮厚、肉薄、汁少、无香味、无核，索索葡萄干可作高级糕点的配料。
参考资料来源：百度百科-索索葡萄
参考资料来源：人民网-吐鲁番550多种葡萄 你吃过几种
吃葡萄有什么功效？
葡萄的营养价值
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。
据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。
中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。
葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。
但是，葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但祖国医学认为，其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。
科学吃葡萄
吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮，不妨也照着绕口令中所说的那样“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。
附：葡萄食疗方
（1）葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效。
（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。
（3）每天饮用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美国北卡罗来纳大学医学院研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应，有效清除人体内多余的自由基，具有增强人体免疫功能和延结衰老效益。
（4）葡萄捣汁，可单服或与其它食疗品配伍应用。捣汁方法简便，取紫葡萄60克洗净后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分开时为止。用纱布袋过滤，去掉渣滓，加糖再度煮开、消毒、冷却即成。用葡萄汁，藕汁，生地黄汁、蜂蜜等量，共煎热，每次饭前服：治疗热淋，小便涩少或疼痛带血。用葡萄汁、茅根，水煎饮用，可治疗热淋。
（5）葡萄干30克、去皮、芯的莲子90克，用700—800毫升旺火炖至莲子熟透即可服食，一般服五至10次见效，可治脾肾虚型胎动不安。简便的方法是选莲子60克、苎麻根和葡萄干各30克，水煎服，可治胎动不安。
（6）葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂锅，文火煲约20分钟即可服用,治胎气上逆引起呕吐。
（7）老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。
（8）声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
（9）民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。
（10）葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。L岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。
（11）葡萄对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。
（12）葡萄汁，上午10点服1小碗，晚上10点服1小碗，连服3天，可治眼痛（角膜炎），其效如神。
（13）用葡萄枝、叶煎汁饮，或淋洗。葡萄制酒饮之治腰腿冷痛，筋骨湿寒痛。
（14）将葡萄置于冰箱中，用时取其汁涂于面部，有助于延缓皮肤衰老、润肤抗皱。
（15）葡萄500克洗净，苹果或鲜桃1个去皮切块，一现置于果汁机中，依此加入适量蜂蜜（依个人口味，任意加减）和200毫升的凉开水，在果汁机中搅拌数分钟，以纱布过滤后倒入杯中即成驻颜消暑之佳品。
参考资料：绿友良种园艺场 中国医药报
野葡萄什么用功效？
野葡萄根|野葡萄根功效|野葡萄根作用
【出处】《分类草药性》
【拼音名】Yě Pú Tɑo Gēn
【来源】为葡萄科植物秋葡萄或刺葡萄的根。9～10月采收。
【原形态】
①秋葡萄
落叶藤本，茎粗壮；幼枝带紫红色，具羊毛状细毛及黑褐色腺状刚毛；冬芽卵形，先端钝圆。叶互生，卵圆形，长10～20厘米，宽几相等。先端具不明显的3浅裂，基部深心形，边缘有浅锯齿，齿端具刺，上面暗绿色，沿脉有稀毛或无毛，下面密生灰色或灰褐色绒毛，脉上并有腺毛；叶柄长5～8厘米，亦密生细绒毛及腺状刚毛。圆锥花序，与叶对生，较叶为长；萼5裂；花瓣5：雄蕊5，花丝着生于花盘基部；子房上位，2室，花柱短，圆锥形。浆果黑色，直径约1厘米。花期5～6月。果期8～9月。
生长于低的山坡及沟谷两旁湿润处，常蔓延在灌木上。分布河南、陕西、湖北、贵州、四川、江苏等地。
②刺葡萄，又名：千斤藤、山葡萄。
落叶藤本。枝条粗壮，黄褐色，无毛，老枝外皮成长片剥落，淡褐色，幼枝密生粗壮锐刺；刺直立或尖端弯曲，长3～4毫米。单叶互生，叶片坚纸质，阔卵形至卵状圆形，长9～12厘米，宽7～11厘米，先端渐尖或短尖，有时具不明显的3浅裂，基部心形，边缘的锯齿微波状，齿端突出，侧脉直达叶齿，上面绿色，有光亮，下面黄绿色，有时具白霜，叶脉隆起；叶柄长6～12厘米，疏生刺状突起。圆锥花序与叶对生，长10～15厘米；花萼5裂；花瓣5，顶端连合；雄蕊5，与花瓣对生；花盘与子房分离，子房上位，2室，各含胚珠2，花柱较短。浆果球形，成熟后蓝紫色，直径约15毫米。种子直径约5毫米，淡红褐色。花期5～7月。果期8～10月。
生长于山坡或山沟两旁灌木丛中。分布河南、浙江、江西、江苏、湖北、湖南、贵州、四川、安徽、云南等地。
【性味】《重庆草药》：味甘，性平，无毒。
【功能主治】
行血，消积。治吐血，腹胀症积，筋骨伤痛，痔疮，遗精，白浊。
①《分类草药性》：治痔疮，遗精白浊。
⑧《重庆草药》：行血，活血，消积。治吐血，消肿胀。也用于跌打药酒中。
【用法用量】内服：煎汤，2～4两。
【附方】
①治用脑过度吐血：野葡萄根四两。熬水兑白糖服。（《重庆草药》）
②治胸腹胀满成硬块：野葡萄根半斤。炖杀口肉服。（《重庆草药》）
③治筋骨伤痛：刺葡萄鲜根四两，水煎兑酒冲服。（江西《草药手册》）
④治慢性关节炎：刺葡萄二两，钩藤根三钱，鲜大活血一两，鲜五味子根一两，鲜三月泡（悬钩子、山莓）一两，鲜百两金一两，娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猪脚。（江西《草药手册》）
葡萄的作用
葡萄以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
扩展资料：
不宜人群
1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
参考资料来源：百度百科-葡萄
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
