螺丝菜的腌制方法(螺丝菜的腌制方法大全)
本篇文章给大家谈谈螺丝菜的腌制方法,以及螺丝菜的腌制方法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、螺丝菜怎样腌制?
- 2、大蒜和螺丝菜一起的腌制方法
- 3、螺丝菜怎样腌制
- 4、螺丝菜的腌制方法有哪些?
- 5、泡椒螺丝菜的腌制方法
螺丝菜怎样腌制?
在现实生活中,螺丝菜有很多功效,其功效与作用主要体现在以下几个方面:
第一个功效是补充营养。事实上,平时多吃一些螺丝菜能为人类身体补充丰富的营养,因为每一百克螺丝菜中含有十八大卡的热量,还含有20多克碳水化合物,除此以外脂肪和蛋白质以及纤维素,还有维生素等,多种营养成分,都是螺丝,采用最重要的存在人们食用以后,可以快速把这些营养吸收和利用,可以满足人体代谢时对不同营养的需要。
第二个功效是治疗预防疾病。事实上,治疗和预防疾病也是螺丝菜的重要功效之一,螺丝菜性质平和,味道甘甜,而且无毒,它能活血散于也,能祛风利湿,平时可以用于人类黄疸和尿路感染,以及风热感冒等常见疾病的预防与治疗,除此以外,它的地上敬业还能消肿止痛,平时人们被毒蛇咬伤或者出现疮毒肿痛时,可以直接把它研碎以后外敷,就能让肿痛的症状很快减轻。
在日常生活中,很多人都喜欢吃腌制的螺丝菜。那么,螺丝菜应该怎么腌制才好吃?才能保存更长的时间?
第一点,螺丝菜腌制以后特别好吃,平时腌制时需要准备螺丝菜,两千克,酱油,醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些,最后还要准备少量的生姜和花椒和八角以及一个干净的腌菜坛子。
第二点,把准备好的螺丝菜清洗干净以后,去掉水分,装入坛子中,然后再把准备好的酱油和醋放在锅中,加热烧开随后放入白糖,让白糖全部化开,关火降温。
第三点,把准备好的生姜、大蒜以及花椒和八角等调味料放入到螺丝菜中,最后倒入煮好的料汁,让料汁完全把螺丝菜淹没,然后把坛口密封好,腌制半个月左右,螺丝菜就能腌好,想吃时直接取出食用就可以。
大蒜和螺丝菜一起的腌制方法
下面介绍一款酸甜可口的螺丝菜的腌制过程。
1、螺丝菜洗好后晾去一下水分。
2、螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。
3、容器密封放置7、8天即可食用。
4、如果想口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。
5、速食的话,头天晚上把螺丝菜切成片,加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品,拌匀后第二天早上即可食用。
螺丝菜怎样腌制
螺丝菜反复冲洗,彻底洗净,沥干水分,放入干净的容器里,倒入适量的醋,加入小辣椒调味,密封保存15天以上,螺丝菜就腌制好了,具体方法如下:
食材:螺丝菜:1斤,醋:300克,糖:100克,食盐:5克,小辣椒:适量。
1、螺丝菜表面的沙土比较多,先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后,放在水里,浸泡3-4个小时,在水里泡一泡沙土更容易洗下来。
2、浸泡好以后,用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土,然后再彻底冲洗干净。
3、沥干水分。
4、晾干水分的螺丝菜,放入干净的容器里,倒醋,醋和螺丝菜大致齐平就可以了。
5、放几个小辣椒,增加一点点辣味。
6、放白糖、盐,喜欢偏甜一些的朋友,可以多放一些糖,喜欢偏酸一些的可以多加一点醋。
7、盖上盖子,密封放置15天左右,就腌好了。
8、成品图。
注意事项:
1、螺丝菜清洗干净,避免吃的时候吃到沙土。
2、螺丝菜晾干水分,再放到容器里浸泡,水分多会稀释糖醋,影响保存时间。
3、密封放置时间长一些,味道更入味。
螺丝菜的腌制方法有哪些?
螺丝菜反复冲洗,彻底洗净,沥干水分,放入干净的容器里,倒入适量的醋,加入小辣椒调味,密封保存15天以上,螺丝菜就腌制好了,具体方法如下:
食材:螺丝菜:1斤,醋:300克,糖:100克,食盐:5克,小辣椒:适量。
1、螺丝菜表面的沙土比较多,先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后,放在水里,浸泡3-4个小时,在水里泡一泡沙土更容易洗下来。
2、浸泡好以后,用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土,然后再彻底冲洗干净。
3、沥干水分。
4、晾干水分的螺丝菜,放入干净的容器里,倒醋,醋和螺丝菜大致齐平就可以了。
5、放几个小辣椒,增加一点点辣味。
6、放白糖、盐,喜欢偏甜一些的朋友,可以多放一些糖,喜欢偏酸一些的可以多加一点醋。
7、盖上盖子,密封放置15天左右,就腌好了。
8、成品图。
注意事项:
1、螺丝菜清洗干净,避免吃的时候吃到沙土。
2、螺丝菜晾干水分,再放到容器里浸泡,水分多会稀释糖醋,影响保存时间。
3、密封放置时间长一些,味道更入味。
泡椒螺丝菜的腌制方法
食材:螺丝菜,醋,糖,食盐,辣椒
1、用清水冲洗螺丝菜表面的沙土,然后放在水里,浸泡3-4个小时,让表面的沙土变得松散一点。
2、浸泡好后,用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土,然后再用清水冲洗几遍。
3、沥干螺丝菜表面的水分。
4、待水分沥干,将螺丝菜放入干净的容器里,倒足量醋。
5、放些辣椒,增加一点点辣味。
6、放白糖、盐。
7、盖上盖子,密封放置15天左右,就腌好了。
8、最后成品。
这样就可以食用了。
关于螺丝菜的腌制方法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。