蛤蜊粥的功效与作用「蛤蜊汤有什么好处」
今天给各位分享蛤蜊粥的功效与作用的知识，其中也会对蛤蜊汤有什么好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蛤蜊稀饭的做法大全
夏季的时候，正是吃蛤蜊的最佳时节，此时的蛤蜊不仅肉质饱满，而且味道还特别的鲜美，因此很多美食爱好者都喜欢用这种蛤蜊熬制粥品来食用。其实蛤蜊粥的做法是有以下三种的，爱吃蛤蜊粥的人士完全可以按照自己的喜好来熬制哦！
做法一
主料：冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙
做法
(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。
(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。
(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
做法二
材料：蛤蜊10个，大米（最好用东北大米）150克，姜丝20克，水，食用油1茶匙（5ml），盐适量，葱花适量
做法：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；
2、锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；
3、将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味即可（蛤蜊本身带有咸味，味淡的不用加盐也可以）。
4、将粥盛出以后撒上适量葱花即可
做法三
材料：蛤蜊30只，姜一块，葱两根，米适量
做法：
1.蛤蜊盐水浸泡一天凸尽泥沙备用，姜片，姜丝和葱段、葱花
2.姜片、葱段放入清水中烧开，蛤蜊放入烫开口，开一条缝就行，完全张开鲜味会流失。
3.白粥煮的差不多了，放入姜丝煮一会，再放入蛤蜊。
4.最后洒上葱花，完成
5.放上小许榨菜，味道更好
蛤蜊粥的功效与作用是什么？
蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们真是又好又便宜的海鲜。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸和其他营养素。是一种高蛋白、低热能食品。蛤蜊是预防和治疗中老年慢性病的最佳食物，只有当食物中的营养成分能够满足人体每日推荐量的一定比例时，才算丰富，否则只能称之为含有一定的营养成分。
蛤蜊，又称花蛤、软体动物、西施语蛤和杂色蛤蜊，肉质鲜美无比。它们被称为“世界上最好的”和“各种口味的TOPO”。江苏人也说“吃了软体动物肉后，所有的味道都不好”。它栖息在潮间带平均值和较低区域以下的喇嘛海海滩上，在干水线以下产量最高。蛤蜊肉含有糖、蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐、维生素A、，B1和B2。贝壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴。在农历的前五十天，大潮过后，人们会去普拉亚挖这种海鲜来满足他们的胃口。
每100克软体动物肉含有10克蛋白质、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物、多种矿物质和维生素，如碘、钙、磷和铁，而软体动物壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、，现代医学研究发现，文蛤中有一种叫做clamolin的物质，具有抑制肿瘤生长的抗祖先效应。
每天三次煮蛤蜊肉和食物可以有效治疗糖尿病；青葱肉可治疗干咳、口渴、心慌、手足、阴虚心热，经常食用牡蛎对黄疸、甲状腺肿、尿痛、腹胀等也有一定疗效，主要产于青岛、大连、烟台、，威海和中国其他沿海城市。它是四只有角的蛤蜊或属于蛤蜊家族的其他蛤蜊的肉。杏仁含有蛋白质、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、三角洲7-胆固醇、24-亚甲基、壳元素、钙、磷、铁、碘和其他矿物质元素。
一般的幼儿营养米糊食谱都是怎样的吖
1
：
白米糊
用料：大火亮50克，适量水。
做法：
1、大米清洗干净，放入豆浆机杯桶内，加水至杯体水位线处；2、选择“米糊”功能启动豆浆机，20分钟左右米糊就可以做好。
营养功效：滋补养胃，益气健脾，有助于肠胃消化。
2
：
黑芝麻糊
用料：黑芝麻60克，大米40克，过滤水1500毫升。
制作：
1、清洗干净豆浆机桶，清洗干净物料，并放入豆浆机桶内；2、放好豆浆机头，接通电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机；3、25分钟豆浆机自动做好米糊，并提示音响，加入调料即可食用。
营养功效：养颜美容、益智健脑。
3
：
营养花生米糊
原料：大米60克，花生30克，姜片5片
做法：
1、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内，杯体内加水至上、下水位线之间；2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，20几分钟自动做好花生米糊。
营养功效：花生与米做成糊扩大其营养，对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用，此糊经常食用，对提高记忆力也起到重要作用。
4
：
红薯滋补瘦身米糊
用料：红薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片
制法：
1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间；2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。
营养功效：红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦、大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效。
5
：
胡萝卜蛤蜊粥
用料：大米50克，蛤蜊肉20克，芦笋10克，过滤水1500毫升。
配料：姜丝5克，橄榄油10克，食盐适量。
做法；
1、将大米、蛤蜊肉、芦笋洗净，蛤蜊、芦笋切成块；2、将所有用料放入豆浆机桶内，并加入适量水；3、将豆浆机头放好，连接电源，选择“米糊”功能，启动豆浆机工作；4、25分钟左右，粥做好，加入配料即可食用。
营养功效：胡萝卜蛤蜊粥富含丰富蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2和矿物质钙、镁、碘等，是营养补充和美肤减肥不错的选择。
6
：
小米花生糊
用料：小米60克，花生30克，姜片5片
做法：
1、将小米、花生清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间；2、直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好芝麻米糊。
营养功效：益智、补脑、健身。
不能吃饭怎么办？
做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。生菜粥制作方法：1、所需材料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵~。
鸭肉中B族维生素和维生素E含量较多的，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。小胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。胡萝卜中的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用哦。
小胡萝卜鸭腿粥做法：1、原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克2、鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；3、鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；4、大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；5、煮5分钟到再次沸腾；6、加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟；喝的时候加盐、胡椒粉、葱调味就可以了。
简单的美白生菜粥在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
生菜粥制作方法：1、所需材料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
细嫩香滑的龙利鱼粥龙利也叫牛舌鱼，鳎目鱼、踏板鱼，龙利鱼的肉质细嫩、营养丰富、味道极其鲜美，用龙利做成的龙利鱼粥，更是味道滑嫩美味无比。爱美的女人相信一定都会喜欢上这道清新雅致的滋补粥。因为龙利几乎没有任何鱼腥味，刺又少肉又多，实在是太适合做粥吃了。龙利肉质细嫩、属于高蛋白，刺少肉多、味道鲜美的海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。另外，这种鱼只有中间的脊骨，所以特别适合老人跟小孩食用。
龙利鱼粥做法：1、原料：龙利鱼300克．大米200克．姜丝10克．清水适量．色拉油半小勺．盐5克2、龙利鱼处理干净，切断备用；3、大米洗干净后，浸泡半小时；泡好的大米，滴两滴色拉油加足量的清水煮成白粥；加入龙利鱼段；4、再次沸腾后，加入姜丝煮10分钟。最后加盐或胡椒粉调味，美味的龙利鱼粥就做好了。
胡萝卜鸭腿粥小胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就很适合体质虚弱的人。鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。鸭肉中B族维生素和维生素E含量较多的，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。小胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力。胡萝卜中的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用哦。
小胡萝卜鸭腿粥做法：1、原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克2、鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；3、鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；4、大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；5、煮5分钟到再次沸腾；6、加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟；喝的时候加盐、胡椒粉、葱调味就可以了。
排骨菜干青豆粥
排骨菜干青豆粥的做法：1、粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克；2、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；3、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；4、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
甜美香滑的蜜红豆西米露煮西米，是个需要耐心、考验火候的事情。时间不到，有着小小的硬心，火候过了，又软塌塌没了原形。同样的，蜜红豆也是一样需要反反复复折腾的过程，常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。
蜜红豆西米露做法：1、原料：小西米150克．蜜红豆200克．牛奶500克．清水适量。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3、蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
荷兰豆排骨粥
荷兰豆排骨粥做法：1、粥底一锅（煮好的白粥）、荷兰豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鲜蛋2只、白胡椒2克；2、排骨加入粥底煮15~20分钟，熬到排骨酥烂；3、加入荷兰豆继续煮5分钟；4、吧切好的咸蛋加到粥里，根据个人口味调入胡椒粉，就可以了。
胡萝卜蛤蜊粥蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素B和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。鳗鱼所含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化，故被称之为“可吃的化妆品”。
鳗鱼粥做法：1、准备原料：白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克；2、鳗鱼清洗干净，切断备用；3、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；4、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
百合红豆排骨粥这道百合红豆排骨粥，材料简单，却是对身体非常有补益作用的滋补好粥。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力，百合中含有的矿物质、维生素，能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，更能清除体内的有害物质，延缓衰老。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。红豆的维生素b1含量丰富，它能使醣分分解燃烧。所以，常喝百合红豆排骨粥，还具有保持身材的效果。百合红豆排骨粥能利水、清热解毒，对于肾脏、心脏等炎症形成的水肿具有改善的效果。是不错的解毒、增强免疫力的家常好粥。关于百合：百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立。有宁心安神、提高免疫力的作用。特别对于记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑有很好的改善效果。百合中的百合甙A、甙B等植物碱，像人参含有人参皂忒一样，能抑制癌细胞的增生。
百合红豆排骨粥做法：1、原料：白粥1锅、入味的排骨200克．蜜红豆50克．百合20克．盐5克．姜丝3克。2、排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅，大火蒸20分钟；3、排骨、红豆酥烂，粥软糯就可以了；4、喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。
骨肉相连青豆粥
1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；3、加入青豆，旺火煮10分钟；4、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
香芹糯米粥糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
1、材料：糯米200g、香芹一把、清水1L。2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；3、大火再次煮到沸，就可以了；4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
养胃补气的鹅胸肉粥中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
1、准备材料：白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g；2、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；3、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。
菇片鸡腿粥这道家常的菇片鸡肉粥，味道估计大多数人都喜欢，不习惯香菇浓烈味道的，就用下面介绍的小窍门去掉特有的味道，搭配鸡腿肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
1、煮一锅白粥2、斩好的鸡腿飞水：把鸡腿块跟姜和冷水一起煮开，再用冷水冲干净3、把鸡腿加入煮好的白粥，中火煮15分钟4、香菇加保鲜膜放微波炉大火转2分钟，既能保持香菇营养又能去浓重的味道5、香菇切片放入粥中，煮沸后改小火15分钟6、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以吃咯，非常之好吃的一道粥
青豆花蛤粥的营养很高，对健康有什么帮助？
引言：现在的人都很注重健康，所以在饮食上也会选择一些比较有营养的食物来帮助自己调理身体。其中青豆花蛤粥的营养价值很高，对健康是有帮助的，你知道它会有哪些功效吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、青豆花蛤粥的营养很高
这款粥是一款养生粥，里面的营养价值非常高，其中的花蛤也叫蛤蜊，味道非常鲜美。而且它的营养价值是非常高的，里面有丰富的蛋白质，而且脂肪比较少，可以有效的补充人体所需要的一些营养物质和微量元素，还有维生素和氨基酸等物质。里面的青豆也是有很高的营养价值，有蛋白质，人们吃了对身体都非常的好，他两个放在一起煮粥是一款养生粥，对人体具有很多的功效。这款粥可以帮助人们消肿利热，而且有软坚散结的功效。但是吃的时候要注意将他们清洁卫生做好花蛤一定要煮熟，因为这里面可能有寄生虫的出现，当然不干净的话会有腹泻腹痛的感觉，所以一定要做的比较干净卫生。
二、青豆花蛤粥的的做法
首先做这个粥在家里做十分的简单方便，每个人都可以利用自己的闲暇时光做一碗这样的养生粥，对身体益处是非常多的。首先我们需要准备原材料有青豆和蛤蜊和大米，将这些食物洗净备用。我们需要提前将青豆泡半个小时，且用温水泡。等其他的食物清洗干净之后，先用油煸炒一下，将香味煸炒出来，然后将一起放进锅中加入适量的水。开始煮半个小时，然后等粥熟了之后再煮半个小时就可以了，这个时候再撒上葱花就完美的出锅了。大家可以尝试一下，是一款非常鲜美的养生粥。
关于蛤蜊粥的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
