野芝麻根的功效与作用及禁忌，野芝麻根图片功效和作用
大家好，关于野芝麻根的功效与作用及禁忌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于野芝麻根图片功效和作用的知识，希望对各位有所帮助！
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芝麻根有什么功效和作用
芝麻，俗称“脂麻”、“胡麻”、“油麻”。原产于非洲，汉代张骞出使西域，把芝麻带到我国，故称胡麻。芝麻有哪些功效与作用呢?我们来了解一下。
芝麻的营养价值
芝麻作为食品和药物，均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚羸，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑”。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。
据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的说法，看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。
芝麻的功效与作用
黑芝麻表面黑色，放大镜下可见细小的疣状突起，富有油性，嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平，人肝、肾二经，是滋补保健佳品，历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”“久服，轻身不老。”《本草经疏》认为:“胡麻，益脾胃，补肝肾之佳谷也。”
《本草纲目》以很多篇檑介绍黑芝麻，据统计，仅处方一项就有31条之多。如治疗五脏虚损，益气力，坚筋骨，可取黑芝麻九蒸九晒，收贮。每次2合，汤浸布裹，去皮再研，滤汁，煎饮，和粳米煮粥食之，有良效。
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
经常吃芝麻有啥好处和坏处
一、吃芝麻的好处
1、护肤美肤
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
2、减肥塑身
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
3、缓解衰老
芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。
4、降低胆固醇
芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。
5、补钙
通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。
二、芝麻吃多的坏处
1、导致消化不良。
我们都知道芝麻可以用来提取油脂，因此油脂含量相对较高，蛋白质含量也很高 ,这两种物质都具有共同的特征，即难以在体内消化，因此每天食用过多的芝麻会增加消化系统的负担，特别是那些已经消化不良的人 ,应该多加注意。
2、导致内分泌失调。
芝麻被人体吸收后，原来含有的芝麻素在人体肠道微生物的作用下转化为植物雄激素样物质，可以预防肿瘤 ,但是如果过多就会导致雄激素过多，从而导致内分泌失调，就会带来其他疾病。
3、造成脱发
众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。
扩展资料：
野芝麻功效：
⑴治咯血咳嗽：吸吸草25~50克，鹿衔草25克。同煎服。（《浙江民间草药》）
⑵治子宫颈炎，小便不利，月经不调：野芝麻25克。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）
⑶治小儿虚热：野芝麻15克，地骨皮15克，石斜20克。水煎服。（江西《草药手册》）
⑷治血淋：野芝麻炒后研末，每服15克，热米酒冲服。（江西《草药手册》）
⑸治闪挫扭伤：土蚕子鲜全草200克，鲜佩兰200克，鲜桅子叶200克。共捣烂外敷。（《常用中草药配方》）
⑹治骨折：包团草、铁线草、接骨丹、接筋藤各等量，捣烂炒热包伤处。（《贵州草药》）
⑺治肿毒，毒虫咬伤：野芝麻、山莴芭、萱草，共捣烂敷患处。（江西《草药手册》）
参考资料：芝麻百度百科
野芝麻叶的作用与功效
野芝麻
出处：《植物名实图考》
拼音名：Yě Zhī Mɑ
目录
1、别名
2、来源
3、原形态
4、生境分布
5、化学成份
6、药理作用
7、性味
8、功能主治
9、用法用量
10、附方
11、摘录
别名
续断（《江苏植物名录》），白花菜（《东北药植志》），白花野芝麻（《黑龙江中药》），糯米饭草、吸吸草（《浙江民间草药》），包团草、泡花草（《贵州民间药物》），野油麻（《湖南药物志》），土蚕子（《常用中草药配方》）。
来源
为唇形科植物野芝麻的花或全草。5～6月采花或全草，阴干。
原形态
多年生草本，高30～55厘米。茎直立，单一，具4棱，被粗毛。叶对生，心脏卵形，长3～9厘米，宽1～5.5厘米，先端长尾尖，基部心形，有时近截形，边缘具粗牙齿，两面有伏毛；叶柄长6～50毫米。轮伞花序生于上部叶腋间；苞片线形，长1.8～5毫米，具毛；花萼5裂，裂片锥形或针形，比萼筒稍长或长近1倍；花冠白色，长20～30毫米，2唇，有长毛，上唇呈兜状向下弯曲，下唇3裂，下垂；雄蕊4，2强，花丝有茸毛，花药黑紫色；子房4深裂，花柱着生子房底，柱头2裂。小坚果三角状，暗褐色，长约3毫米。花期5～6月。果期6～7月。
本植物的根（野芝麻根）亦供药用，另详专条。
生境分布
生于林缘、林间空地、灌木丛间，或溪边、山脚下、路旁草丛中。分布辽宁、吉林、黑龙江、河南、河北、山西、陕西、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、四川等地。
化学成份
叶含粘液质、鞣质、挥发油、抗坏血酸0.56％、胡萝卜素15毫克％、皂甙。花含黄酮甙等成分；黄酮甙中有异槲皮甙、山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮黄甙1.07％、山柰酚-3-双糖甙、野芝麻甙、芸香甙；其他还有胆碱、粘液质、挥发油0.05％、皂甙、抗坏血酸0.72％、组胺酪胺、焦性儿茶酚鞣质5.2％、绿原酸、咖啡酸等。另据报道，金株含水苏碱2.01％。
药理作用
野芝麻提取物可使动脉及子宫收缩，可用于子宫出血。该植物含强溶血作用的皂甙，但不在花中。小鼠口服从野芝麻分离出来的黄酮，能抑制可卡因产生的兴奋作用。
性味
《浙江民间草药》：味微甘，性平。
功能主治
治肺热咳血，血淋，白带，月经不调，小儿虚热，跌打损伤，肿毒。
①《东北药植志》：花，治白带及月经困难。
②《黑龙江中药》：花，清血止血，治月经不调和月经前后腹痛。
③《浙江民间草药》：梗，花，止咳血，清肺热。
用法用量
内服：煎汤，3～5钱，或研末。外用：鲜者捣敷或研末调敷。
附方
①治咯血咳嗽：吸吸草五钱至一两，鹿衔草五钱。同煎服。（《浙江民间草药》）
②治子宫颈炎，小便不利，月经不调：野芝麻五钱。水煎，日服二次。（《吉林中草药》）
③治小儿虚热：野芝麻三钱，地骨皮三钱，石斛四钱。水煎服。（江西《草药手册》）
④治血淋：野芝麻炒后研末，每服三钱，热米酒冲服。（江西《草药手册》）
⑤治闪挫扭伤：土蚕子鲜全草四两，鲜佩兰四两，鲜栀子叶四两。共捣烂外敷。（《常用中草药配方》）
⑥治骨折：包团草、铁线草，接骨丹、接筋藤各等量，捣烂炒热包伤处。（《贵州草药》）
⑦治肿毒，毒虫咬伤；野芝麻、山莴苣、萱草，共捣烂敷患处。（江西《草药手册》）
野生芝麻嫩苗全株可以食用吗？
野生芝麻嫩苗全株不是都可以食用。
芝麻是吃籽的。
芝麻食谱
一、黑芝麻糊
1、准备半斤全麦面，这不是普通的面粉，含有麦麸，是一种粗粮，加工方式比较原始，比精面营养高，缺点就是口感不好，起锅开火，不用倒油，把全麦面倒入锅中，小火开始翻炒，炒成微黄色，飘出麦香味即可，放到通风处，晾凉备用。
2、黑芝麻要炒熟的这种，可以自己用锅炒，清洗晾干，炒出噼里啪啦的响声即可，也可以在网上买，几乎每个平台都有，准备一个破壁机，把炒好的黑芝麻倒进去，再放适量核桃仁，绞成粉末，最后倒入全麦粉，分三次倒入，快速搅拌均匀。
3、黑芝麻与全麦粉混合好的样子，既有芝麻的醇厚香味，又有粗粮的营养，一举两得，每天早餐冲服，一碗开水，舀入3勺即可。
4、能当成早餐，也能当成加餐，香浓又营养，黏稠顺滑，喜欢甜口的，可以放一勺白糖。
二、黑芝麻馒头
1、黑芝麻馒头，就像平时蒸馒头那样，准备500克面粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之后，再用270克温水和面，黑芝麻要磨成粉末，自己没工具，可以买现成的。
2、边倒边搅动，搅出面絮以后，开始下手和面，醒面一个小时，开始蒸馒头，揉搓排气，分割成均等的面剂，揉成馒头的形状，二次醒面20分钟。
3、馒头上汽以后再下锅，用中火蒸15分钟，关火焖5分钟，避免馒头塌陷，晾温热以后，就可以开吃了，香味醇厚，营养丰富。
三、黑芝麻核桃糕
1、锅中先倒入30克清水，250克麦芽糖，30克白糖，熬制成糖浆，前期不要搅动，等全部融化以后，再开始搅动，用筷子试一试，熬成能拉丝的状态即可，把火力改成最小火，能保温即可。
2、再准备食材，250克熟黑芝麻、150克红枣片、100克熟核桃仁、100克熟花生仁、30克枸杞，自己喜欢的干果就行，快速倒入锅内，开始搅动，动作要快，姿势要帅。
2、翻拌均匀以后，倒入垫有硅油纸的容器中，上面再铺一层硅油纸，用擀面杖开始压平，擀的时候，稍微用点力气，擀得越薄越好。
3、擀好之后，趁着还有温度，割成小块，装入小包装袋内，每天食用一块就行，自己做的没有添加剂，真材实料，放心吃就行。
四、黑芝麻早餐饼
1、准备自己喜欢的蔬菜，胡萝卜、圆白菜、大葱、黄瓜都行，用料理机，粉成碎末，越碎越好。
2、把粉好的蔬菜，倒入碗中，根据菜量的多少，打入1至2个鸡蛋，再舀半碗面粉，少量多次地添加，边倒边搅拌，直到面糊黏稠即可，放盐、蚝油、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可下锅。
3、把电饼铛加热， 刷上一层食用油，油热以后，舀入面糊，为了美观，尽量整的圆一些，上面撒上一层黑芝麻，刚下过不要搅动，等底部定型，中间多翻动几次，保持受热均匀。
4、烙好的芝麻饼，色泽金黄，松软可口，当成早餐最合适不过了，芝麻香味很浓厚，一定要趁热吃，孩子一次也能吃许多。
五、芝麻红糖馅包
1、把黑芝麻提前炒熟，或者烤熟，实在没工具的话，可以买现成的，盆中加入150克熟花生仁，150克熟黑芝麻，70克猪油，30克红糖，猪油别放冷藏的，提前软化一些，有利于搅拌，搅拌好之后，盖上一层保鲜膜，冷藏20分钟。
2、取出一个包子皮，舀入适量的馅料，按照自己的手法，捏紧收口，保持别露馅就行。
3、全部做好之后，二次醒发15分钟，等锅上汽以后，再把糖宝放进去，中大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
4、外皮松软，内里香甜，带有浓浓的芝麻香味，一点也不腻，红糖不要添加太多，带有一丝甜味即可，20至30克刚刚好，可以当早餐。
芝麻根的做法大全图解
芝麻根是一种中药名，它来源植物，也知马是这种植物的干燥根，这种中药材多出产于中国的东北和华北地区，能清肝利胆，也能活血消肿，这么干的功效与作用还有很多，想具体了解可以看看下面我对它的具体介绍，同时我也会把芝麻根用药禁忌写出来告诉大家。
芝麻根的功效与作用及禁忌
1、芝麻根性味归经
芝麻根味微甘，性质平和，可以入肺经和脾经以及肾经，能清肝利胆也能活血消肿，它对人类的眩晕和肝炎以及咳嗽咯血还有身体水肿等多种不良症状都有明显治疗作用。
2、芝麻根能调节神经
芝麻根能调节神经，它能治疗人类的神经衰弱，对神经衰弱引起的失眠与头晕有明显的治疗作用，平时治疗时可以把中药芝麻根与土蚕子根以及何首乌和丹参草还有柏子仁等中药材一起搭配使用。
3、芝麻根能清肝利胆
清肝利胆也是芝麻根的重要作用之一，它对人类的慢性肝炎和胆囊炎都有明显治疗作用，治疗时可以取芝麻根六十克，瘦风轮菜三十克以及荠菜三十克还有姜黄十二克一起加清水煎制服用。
芝麻根的禁忌
芝麻根略有毒性，平时不能过量服用，而且不能长期服用，不然会对身体不利。
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