沙茶酱怎么吃(沙茶酱怎么吃法)
很多朋友对于沙茶酱怎么吃和沙茶酱怎么吃法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录一览:
沙茶酱怎么食用
沙茶酱炒青口
材料: 急冻青口1盒、青红椒粒各2汤匙、蒜茸1茶匙、姜茸半茶匙、干葱茸1粒量、沙茶酱2汤匙
腌料: 盐1/3茶匙、生粉、胡椒粉各少许
调味料: 盐1/4茶匙、糖1 1/2茶匙、生抽1/2汤匙、生粉1/4茶匙、水约1/3杯、麻油、胡椒粉、绍酒各少许
做法:
1. 青口解冻后擦洗净,飞水,过冷河,抹干并洒上腌料备用。
2. 烧热3汤匙油,放入青、红椒粒略炒至软身,盛出。
3. 用余下热油爆香干葱茸、蒜茸、姜茸及沙茶酱,放入青口,以猛火爆炒透。灒酒,注入其余调味料,兜炒片刻至材料熟、入味及汁浓,放入青、红椒粒兜炒匀即成。
沙茶鳕鱼
材料 鳕 鱼 1 片蒜 末 1 汤 匙葱 3 棵姜 3 片 调 味 份 量 酒 1 汤 匙沙 茶 酱 2 汤 匙酱 油 1 茶 匙糖 1 / 2 茶 匙胡 椒 粉 少 许清 水 4 汤 匙生 粉 1 / 2 茶 匙
做法
1. 鳕 鱼 洗 净 , 放 蒸 碟 , 加 1 汤 匙 酒 和 2 支 葱 、 2 片 姜 , 入 锅 中 火 蒸 10 分 钟 。 葱 1 支 切 末 。
2. 烧 热 2 汤 匙 油 炒 香 蒜 蓉 , 再 放 入 其 他 调 味 料 , 炒 匀 盛 出 , 淋 在 蒸 好 的 鳕 鱼 上 , 最 后 撒 下 葱 花 即
沙茶酱的多种吃法
沙茶酱的各种吃法
1、配面吃
沙茶酱可以用来配面吃,平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱,这样做好的面条会特别好吃,另外再煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时,都可以放入适量的沙茶酱,吃的时候调匀会感觉滋味特别好。
2、做汤
沙茶酱还能用来做汤喝,再用它做汤的时候,需要准备一块豆腐,适量虾仁和绿豆芽以及韭菜,再准备好沙茶酱,把锅中放入适量高汤,再把沙茶酱放的锅中一起煮开,随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开,放少量食用盐,最后放入豆芽,等豆芽煮熟后,撒上适量鸡精直接出锅就可以。

3、配饭
沙茶酱配饭也特别好吃,在做的时候需要准备白米饭,沙茶酱和适量的肉,把白米饭蒸熟后备用,然后在炒锅中放适量食用油,加热后把肉末入锅炒散,再放入准备好的沙茶酱和葱花炒匀,炒好以后取出直接浇在准备好的白米饭上,吃的时候调匀即可。
4、配青菜
沙茶酱配青菜也特别好吃,平时在烹调空心菜或者其他绿色蔬菜时,可以把绿色蔬菜放少量食用盐,入锅用沸水焯烫,烫熟以后取出空调水分摆放在盘子中,连上适量橄榄油在撒上适量沙茶酱,吃的时候调原滋味就特别好,另外再吃烤肉时还可以把沙茶酱涂抹在烤肉表面,能让做好烤肉滋味更加诱人。
沙茶酱的吃法
非常美味的沙茶酱炒香干教学来了,快去试试吧
今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品,一起来做吧!
沙茶酱炒香干
食材:干胡椒,手指胡椒,杭娇,沙司,白糖,老抽
做法:
1.将干香洗一次,切成小方块。将辣椒斜切成圆形。
2.加热炒锅,加入油。加入切碎的干丁,翻炒至香味扑鼻
3、加入茶酱,加入老抽,加入白砂糖,翻炒均匀
4、加入适量的水
5.用大火煮沸,转到中火煨至汤干
6.将切好的辣椒圈放入锅中,炒熟后放入盘中。
今天美食的菜谱分享就到这里啦,可以在评论区晒出你们的作品,或者有疑问的小伙伴,可以留言咨询哦
沙茶酱做什么菜好吃?如何做?
沙茶酱排骨
猪排骨750克,沙茶酱100克,精盐5克,姜10克,葱30克,花椒10粒,红糖10克,醪糟汁15克,五香粉5克,酱油10克,甜酱10克,酱豆腐汁20克。
制法:
1、把猪排骨洗净,剁成长4厘米的段;将葱、姜、花椒合剁成细末。
2、在容器内将精盐、酱油、红糖、甜酱、酱豆腐汁、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香粉加少许汤调匀,与剁好的排骨拌合,最后放入沙茶酱拌匀。
3、将拌上味的排骨装入蒸碗内,用旺火将排骨肉蒸至酥烂即成。
沙茶酱怎么吃
主料:猪肉糜100g、草菇50g、沙茶酱2大勺、面条150g
辅料:酱油5g、香草或葱花适量、清水大半碗、盐1g。
沙茶草菇肉酱面的做法
1、准备所有食材。
2、草菇洗净切小块。
3、烧开一锅清水。
4、放入面煮到2-3分钟,直到筷子可以夹断。
5、捞出过一下冷开水,这样面不会黏糊。
6、放着备用。
7、热锅,放入适量花生油,加入两勺沙茶酱。
8、不断翻炒至香。
9、倒入猪肉糜翻炒均匀。
10、加入草菇和酱油,盐翻炒均匀。
11、倒入清水煮沸,焖至剩少许汁即可倒出淋在面上。
12、成品。
沙茶酱怎么吃?
沙茶酱也是调味品,吃火锅时也可以沾着吃。沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
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