生薏米仁「生薏米仁与熟薏米仁的区别」
大家好，关于生薏米仁很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生薏米仁与熟薏米仁的区别的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 1、生薏苡仁的功效与作用
- 2、薏米的作用是什么
- 3、生薏米和熟薏米有什么区别？
- 4、湿气的“特效药”薏米，怎么吃才能排出体内湿毒？
- 5、生薏苡仁的功效与作用是什么？
- 6、炒薏苡仁与生薏苡仁有什么区别?
生薏苡仁的功效与作用
1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
3、增强免疫力和抗炎作用：薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其对高血压、高血糖有特殊功效。
5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。
6、具有镇静、镇痛及解热作用，对风湿痹痛患者有良效。
7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
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生薏米仁的营养价值
1、薏米仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、经常食用薏米仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米仁能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
3、经现代药理研究证明，薏米仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
4、健康人常吃薏米仁，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
5、薏米仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、薏米仁中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
参考资料
百度百科-生薏苡仁
薏米的作用是什么
薏米也叫做苡仁，六谷子，它味甘，性凉，入肺，脾，肾经，具有健脾，利水，清热排脓，除痹等功效，主要分布地区在江苏、福建、河北、辽宁等地。薏米的功效多，所含营养物质丰富，薏米可以食用，味道有一丝甜，还有一股清香，是煮粥、炖汤的良品。而且薏米还有美容养颜的功效，常食用薏米对人体皮肤也是非常有好处的。
薏米是一种比较常见的保健食品，现在有许多人喜欢吃薏米，主要是因为薏米的功效和作用比较多，需要注意的是薏米属于凉性的，如果经常吃的话会对胃肠不好。
生薏米和熟薏米有什么区别？
1、生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。
2、生薏米主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
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薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，适用于慢性溃疡、腹泻、关节炎、癌症等病症，同时薏米也是保健养生的主要食材之一，薏米的功效与作用：
1、利水消肿：薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。
2、健脾止泻 ：薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。
3、渗湿除痹:薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。
4、清肠排脓：薏米可以清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。
5、美白肌肤 ：薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、减轻肠胃负担：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
7、防治脚气病：薏米中含有的维生素B等成分，对于缺乏维生素B引起的脚气病具有很好的防治效果。
8、薏米食用禁忌：由于薏米性甘凉，且有较好的利湿作用，虚寒体质的人群不宜长期服用；此外孕妇及正值经期的妇女应该避免食用。
参考资料：百度百科-薏米
湿气的“特效药”薏米，怎么吃才能排出体内湿毒？
薏米，中医称之为薏苡仁，它可以治疗湿痹、消水肿，是除体内湿气的必选食疗法。湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品，药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。湿气是“万恶之邪”，最容易滋生疾病。 中医认为湿邪是很多疾病的根本，会影响人体脏腑功能，导致从上到下，从里到外，都可能出现疾病。 那么薏米怎么吃能祛除体内湿气？
薏米分两种，生薏米和炒薏米。生薏米性偏寒，而湿气重的人往往都是脾比较虚弱，寒气是会损伤脾的。长期吃生薏米就会使寒气慢慢积累，最后使脾更虚，反而排湿效果不明显。湿气一般分为寒湿和湿热两种，生薏米更适合湿热体质的人，而寒湿体质的人吃了生薏米，寒上加寒，可能会导致体内湿气更重。
熟薏米就是把生薏米炒过的薏米。炒过的熟薏米把本身的偏寒性去掉了，祛湿的功效不及生薏米，但是对脾胃更友好，对腹泻的人有止泻的功效。简单说生薏苡仁的功效更侧重于利水消肿，解毒排脓，炒薏苡仁则在利水的基础上兼顾到健脾渗湿，且性没有那么凉了，更适合脾胃虚弱的人。我们之所以说薏米水可以健脾，是因为它利水消肿的功效，帮助脾把困顿它的湿气祛除掉，脾就可以恢复正常功能。
对于本身脾气虚弱，运化无力而生出的痰饮水湿，我们还是要提升脾自身的运化功能，只靠薏米是无法除尽的。遇上高温高湿或者多雨的天气，我们可以喝点薏米水或者粥来帮助一下身体，但是本身因不良的生活习惯累积出的因湿气重而引发的病症，只靠食物来除湿恐怕是力道不及了。而除湿的根本法器还是我们都知道的那句老话“管住嘴，迈开腿” 。
薏米中含有丰富的水溶性纤维，能很好的吸附掉脂肪中的胆盐，促使肠道对脂肪的吸收率变差，从而起到降低血脂的作用。另外薏米还能很好的促进血液和水分的新陈代谢，从而起到利尿消肿的效果，所以能达到很好的减肥的作用，因此吃薏米粥能有比较好的除湿效果，
薏苡仁冬瓜猪肉汤：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
薏米银耳羹：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。出锅后加蜂蜜调味。
生薏苡仁的功效与作用是什么？
生薏苡仁具有健脾祛湿、祛斑润肤的功效和作用
1、薏苡仁有健脾祛湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
2、薏苡仁具有防止脱发、滋养头发，并且可以使头发变得光滑柔软。
3、薏苡仁有减少皱纹、消除色素斑点的功效，因此会使肌肤变得光滑。特别是对面部粉刺及皮肤粗糙有着非常明显的疗效。除此外，薏米还对紫外线有较强的吸收能力，其中提炼物加入化妆品中还可以达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏苡仁中含有大量的蛋白质分解酵素，能够使皮肤角质软化，对肌肤粗糙不光滑者，长期服用效果非常明显。
扩展资料：
生薏苡仁的食用禁忌
1、薏苡仁有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，切记不要食用。
2、冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏苡仁。
3、薏苡仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会影响消化。
4、高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏苡仁来治疗。
参考资料来源：
百度百科-生薏苡仁
人民网-薏苡仁，健脾除湿之王
人民网-如何选用薏苡仁
炒薏苡仁与生薏苡仁有什么区别?
炒薏苡仁与生薏苡仁有颜色不同，功效不同的区别；薏苡仁是一味药食两用中药，又叫薏米、薏珠子等。因为炮制方法不同而又分为生薏仁和炒薏仁，功效各有所侧重，炒薏苡颜色偏黄。
生薏米也是保健养生的主要食材之一，生薏米为白色，并没有很重的气味。炒薏仁的作用性质较生薏米要温和一些，炒薏苡仁的是根据炒制的要求来定的，有的是黄的，有的是焦的。还有气味不同，生的没有气味，熟的有焦香味。
薏苡仁的注意事项和重点须知：
薏米为禾本科植物薏苡的种子，它的形状为长圆形，腹部有一条宽沟，里面是棕色的种脐，外面颜色为白色或黄白色，还带着点粉性，十分好看，叶片宽大，无毛，须根较粗，直径在3毫米，质地比较坚实，具有很高的营养价值。
薏米别名薏苡仁，苡仁，水玉米，晚念珠，为禾本科植物薏苡的种子，薏米的品种主要有浦城薏米以及金沙薏米，主要分布在热带、亚热带地区，在印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾有栽种， 中国的种植范围很广。
以上内容参考：百度百科——薏米
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