今日小龙虾合肥批发多少钱一斤，小龙虾多少钱一斤
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为什么小龙虾是夏天必备！
“小龙虾是夏日必备”来源于商家的宣传，顾客在消费过程中，发现小龙虾确实鲜美，价格可接受，从而形成一种习惯，在夏日吃小龙虾。
一、小龙虾本身的优点
🔥1.小龙虾鲜嫩辣
最后一个辣看个人口味，蒜蓉不辣的小龙虾也很美味，辛辛苦苦剥出来的小龙虾，肉质鲜美，一口咬下去都是幸福的肉感，好吃到舌头都想咬下来。
🔥2.价位适中
小龙虾的价格有点小贵，但是对于月光族的青年来说，在月底之前买小龙虾就是洒洒水的事情，小龙虾在海鲜里面的价位已经算得上低廉了。
🔥3.适合夏日聚会
小龙虾需要剥壳，冬天大伙的手都是藏着的，夏天大家热得衣服都不想穿。
小龙虾作为在一众凉饮和冷菜中杀出重围，和烧烤一起成为夏日必备餐饮，有其独到之处。
烧烤摊/夜市在夏日很常见，朋友在一起聚餐也都是讲求热闹的，小龙虾剥壳感觉上比较难，但是处理还是比较轻松的。
和吃瓜子一样，可以吃很多，有一种爽感，比起螃蟹少了一种“厚重和庄严感”，氛围上更加休闲。
二、商家的宣传
商家宣传小龙虾是夏日必备，是为了更多的销售，那些宣传让我们有种错觉，夏天到了不来点小龙虾，那岂不是辜负了夏天，也辜负了小龙虾？
如同什么“秋天的第一杯奶茶”，这种宣传，让人感觉不去购买会错过些什么，将季节与商品联系在一起，是一种容易让顾客接受的销售和宣传方式。
三、顾客的习惯
小龙虾确实味道独特，深受大家的喜爱，成为夏日必点的餐点之一，配合上热闹的氛围，加上商家的大力宣传，顾客已经慢慢习惯小龙虾=夏日必备这个等式，毕竟小龙虾确实好吃。
温馨提示：小龙虾好吃也不要贪欢，一次性摄入过多，对身体不好哦。
夜市上卖的龙虾和田螺，比自己在家里做的好吃很多，是不是加了外加剂？
在家里炒龙虾、田螺的味道不及夜市的大排档，是因为没有放一种至关重要的灵魂调料，这是关键所在。
店里的夜市摊烧小龙虾确实好吃
尽管这样，我还是喜欢到我家附近的一个叫红盔甲小龙虾店吃小龙虾。见他那里烧出来的小龙虾，确实个大味美，尤其是他们那一道冰镇小龙虾，端上来的时候烟雾缭绕。个个小龙虾身体饱满，脍炙人口。剥开一个一口流黄真的非常好。尽管价格不菲，一盘大约两斤多一点，要158元，但还是顾客盈门，人满为患，需要预约。听老板说一个旺季下来，他可以做到一百万的流水。生意兴隆，财源滚滚来啊！
我也曾经开玩笑的问老板，你可以把你这个小龙虾的秘方透露一点给我听，老板老是嘿嘿一笑，把话题岔开，我也知道这是人家吃饭家什，怎么能轻易泄露呢？
从经济成本来说当然是自己烧小龙虾划算，现在的市场上小龙虾的单价一般为25元到35元之间，你如果挑选中档一点的，30元一斤的，买个三五斤也只不过百元左右，然后自己家里烧干净卫生，就是味道差一点。
烹制龙虾、田螺配料用量的不同
夜市属于大众消费场所，消费者在消费的时候，除了对菜肴种类的要求，还有更重要的就是对菜肴口感的要求，所以在菜肴种类相同的情况下，夜市生意兴隆的秘密之一就是烹制菜肴的配料。虽然市面上有号称爆炒龙虾、田螺的作料买。
但是，对于夜市来讲光是只有别人配好的爆炒龙虾、田螺的作料还不足以让自己的店生意火爆，所以夜市炒的龙虾、田螺都有自己店的独特之处。而自己在家里炒龙虾、田螺的话就只会用到市面上已经在售卖的爆炒龙虾、田螺的作料，所以，自己在家里炒的龙虾、田螺跟夜市炒的龙虾、田螺是会有一定的区别。
烹制龙虾、田螺手法的不同
“一千个人就有一千个哈姆雷特”。同样的食材、作料，不同的烹制手法也会使得同样菜品的味道产生差异。夜市开门做生意，年复一年，日复一日，对于消费者的品味嗜好大多会有所了解，日积月累的烹制食材自然知道怎样的烹制会让食物更吸引消费者的味蕾。
而自己在家里烹制食材，一般爱做爱吃的朋友烹制技巧才会好些。所以，经常烹制食材的人烹制出来的食物会比不怎么烹制食材的人烹制出来的食物味道要好一些。
“火候”不够
这里说的不是“家庭主妇”科技不好，不懂得控制火候，而是家里的炉子火力不够。煮一锅下来半个小时一个小时的，食材在锅里煮的时间过长，失去口感。餐厅里带鼓风机的猛火炉就不一样了，过油炒料，调味收汁，一个流程下来出菜只要几分钟的事，香气有了，味道够了，口感也好！
所以，一般在家里做的都做不出夜市的效果，除非你本来就是一名烹饪科技不错的大厨吧！
小龙虾7-9钱多大
市场上7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克。
小龙虾的重量换算方法为1钱=5克，7钱即35克，8钱即40克，9钱即45克，所以市场中7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克。
在家自行烹饪小龙虾时，建议先用清水将其浸泡2-3个小时，然后刷洗干净，经高温烹煮后再食用。
小龙虾的头部容易吸附重金属以及细菌，建议食用前先将其去除。
小龙虾的蛋白质含量较高，如果人体摄入了腐烂的蛋白质，会对健康造成很大的损害，所以烹制好小龙虾后建议一次性吃完。
但同时也要注意，小龙虾不宜过量食用，以防导致消化不良。
34钱的小龙虾小吗
偏小，龙虾“3-4钱”代表小龙虾的规格分别为3钱、4钱，钱是一种重量单位，和斤、两、克等重量单位之间的转换关系如下：1斤=10两=100钱=500克，即1钱=5克。则3钱小龙虾有15克、4钱小龙虾有20克、在小龙虾规格里面属于偏小。
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