滤挂咖啡的冲泡方法「滤挂咖啡使用方法」
大家好，关于滤挂咖啡的冲泡方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于滤挂咖啡使用方法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
挂耳式咖啡冲泡方法
式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。
挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的。
总体来说：用90℃左右的热水（最好是纯净水），冲入滤袋，满3次，大约得到150ml的咖啡，即可。
注意：一旦需要的水量已经达到，移走滤袋，不让所有的水透过滤袋进入咖啡杯，咖啡会更好喝。
步骤指南：
一、杯子预热，以免咖啡接触冷的杯壁而变酸。
二、撕开挂耳包，并将其固定在杯沿上。
三、将86-92°C的开水注入挂耳包，然后让湿润的咖啡粉磨焖蒸20-30秒。
四、焖蒸之后，继续缓慢而均匀地注入150毫升左右热水。
其中，使用尽量细的水流冲泡（推荐使用咖啡手冲壶，同时饮水机那种细流也可以的），增加热水与咖啡粉的接触时间。
五、冲泡完成，取走挂耳包。
可按自己的口味搭配糖和奶，金黄咖啡调糖，增加咖啡风味；奶油球去除咖啡的苦涩，增加柔滑。当然也可以是永远的黑咖啡。此外，剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味。
滤挂咖啡的冲泡用多少度的水温比较合适？
滤挂咖啡的冲泡用90~95℃的热水匀速冲滤，热水在地心引力的作用下渗过咖啡粉时萃取了其精华和油脂，最终咖啡液从滤袋中渗出。
【滤挂咖啡的冲滤方法】
1、准备好开水、200ml左右，口径约8cm的杯子，一包滤挂咖啡。
2、打开滤挂咖啡包，取出滤袋，将滤袋上方封口沿虚线撕开。
3、将挂耳沿滤袋边缘拉起，利用挂耳将滤袋挂于杯口固定好。
4、先以少量热开水将咖啡粉润湿，等待10-20秒后，分别缓慢注入热水（90-92度），由内向外顺时针方向绕圈，水不要沿滤袋边缘加入（建议整个冲滤时间控制在120~150秒，冲滤水量170~180毫升左右味道最佳，但也可以根据个人喜好适当调整。）。
5、将挂在咖啡杯上的滤袋挂耳拿起，丢掉滤袋。
6、根据个人口味加入糖粉及奶精。
如何正确冲泡挂耳包咖啡？
正确冲泡挂耳包咖啡的方法：
1、温杯
准备好杯子，先倒入一些热水温杯。作用是让冲泡出来的咖啡不会降温太快，咖啡会随着温度的下降，风味一直改变，如果降温太快，就会错过许多不同的口感。再者冲泡的水温是非常重要的，建议温度在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试着降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。
2、挂装
咖啡
先轻微摇晃挂耳包，让咖啡粉落下，避免撕开时咖啡粉散落，然后倒出杯子里的热水，撕开挂耳包上的封条后，将两旁的纸制挂耳撑开，并摇晃使咖啡粉平整，最后在挂到杯缘。
3、预湿
第一次注水的量，应该是刚好浸湿咖啡粉，太多或太少都会影响风味，然后等待20秒，让咖啡粉完全吸收水分。咖啡的浓淡可以用预湿的时间调整，延长至40秒可以得到较浓的咖啡。
4、注水
第二次注水可以倒至滤纸八分满，最好可以使用细长的水流，等到水流下到预湿的高度之后，就可以继续注水到八分满，直到淬取出合适容量为止，一旦淬取完毕，不需等滤纸里的水全部流出来，直接丢弃就可以了。
怎样冲挂耳咖啡？
挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，冲泡时先将包装撕开，挂到水杯上，用开水冲泡即可，具体步骤如下：
1、首先沿切口拆开咖啡外包装，顺着滤纸袋箭头方向撕开滤纸袋。
2、然后将滤纸两边的挂耳拉开，挂在杯口。
3、接下来先注入少量的开水，分次注入开水，大约150毫升。
4、最后过滤完的挂耳去掉，酌情添加咖啡伴侣即可。
注意事项：
挂耳咖啡冲泡完后需要立即取出挂耳咖啡包，不需长时间浸泡，一包只能冲泡一次，如果不立即取出长时间浸泡会影响咖啡的口感。
挂耳式咖啡的冲泡方法是什么？
挂耳咖啡冲泡方法：
1、打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。（水温大致为90摄氏度）
2、第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。
3、静置闷蒸30秒，待咖啡溶合。
4、第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量）。
5、整个时长控制在1分左右，不要过久。
注意事项：
1、注意饮用温度：要趁热喝，***到96度最能散发原味浓香，85-88度饮用最佳。
2、饮用前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
3、加糖：不要加白糖，要加原糖。
4、咖啡匙：咖啡匙只用来搅拌咖啡的哦，不能用来舀咖啡~~饮用咖啡时应当把它取出来
5、奶精：奶球泡胆固醇很高，最好用鲜奶作调料。
挂耳式滤泡咖啡怎么泡
挂耳咖啡该如何冲泡，喝对它味道才更好
在下午困倦的时候来一杯热咖啡，短暂的放松一下，马上又可以原地复活，精神满满地面对手头的工作。这已经是很多人生活的常态了。大部分的上班族在咖啡的选择上都偏向于速溶咖啡，不过你如果想尝尝鲜的话，不妨试试挂耳咖啡。
挂耳咖啡的特色在于保留了冲泡方式相对简单的特点外，还尽量保留了咖啡的原始香气，如果你喝惯了速溶咖啡，可能觉得嘴里都是糖精了，而挂耳咖啡的香气不仅能够达到芳香提神的作用，还能感受咖啡带来独特享受，而不是单纯地喝咖啡提神。
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挂耳咖啡的泡法也非常简单，基本上只比速溶麻烦一丢丢：
① 撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上。
② 注入90~94度热水，没(mo)过咖啡粉，焖蒸20~45秒。
③ 经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。分次注入150ml左右的热水，喜欢浓的可以少加，喜欢淡的可以多加。
④ 把挂耳包拎出来，丢入垃圾桶。按照自己的喜好加糖加奶，大功告成！
挂耳咖啡里面的粉末基本就是咖啡豆研磨的，香气浓郁，带来的咖啡享受也较为纯粹，相比手工冲泡，省略了不少过程，对于有一定品质要求时间不是很充裕的上班族来说，是值得的尝试
滤挂咖啡的冲泡方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于滤挂咖啡使用方法、滤挂咖啡的冲泡方法的信息别忘了在本站进行查找哦。
