海鲜冬瓜汤做法步骤（排骨冬瓜海鲜汤的做法）
大家好，小编来为大家解答海鲜冬瓜汤做法步骤这个问题，排骨冬瓜海鲜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
冬瓜海鲜汤怎么做好吃
食材明细
花蛤300克
大头虾300克
海鲜菇200克
冬瓜350克
黄酒适量
盐少许
姜少许
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
冬瓜海鲜汤的做法
步骤
1
花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
2
大头虾去须洗净
3
冬瓜去皮洗净切块，海鲜菇洗净切断
4
锅内水开放入大头虾
5
放入花蛤
6
放黄酒煮5分钟
7
放入海鲜菇
8
放冬瓜加盐，煮到冬瓜8分熟关火
冬瓜海鲜菇汤的做法
冬季多喝汤，皮肤嫩，10分钟快速做冬瓜海鲜汤，喝完暖暖的更健康
北方冷空气来袭，一下子把冬天的衣服换上，可是还有一丝的冷，如果喝上一碗热腾腾的汤，顿时全身都暖和起来。今天分享大家一道海鲜汤的做法，10分钟就能搞定，喝完暖暖的更健康，虽然没有海鲜，但是一样的鲜美。这个季节皮肤比较干燥，爱美的你一定不要错过。
【冬瓜海鲜汤】
食材：海鲜菇一把，冬瓜一块，豆腐一小块，盐适量，胡椒粉适量，香油少许
制作步骤：
1、准备好所有材料。海鲜菇营养价值很高，口感脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，经常食用还能提高免疫力，预防衰老，延长寿命功效。将海鲜菇清洗干净，改刀，切成段。冬瓜具有清热润肤作用，补充皮肤水分，去掉外皮，切成块。豆腐切成块备用。
2、锅里加少许植物油，油加热，倒入冬瓜块，翻炒1分钟，这样炒的冬瓜，做出来的汤白，鲜美。
3、下入海鲜菇，和冬瓜翻炒均匀，冬瓜炒出水分。
4、锅里加入适量的开水，根据人量来加，加开水能节约烧水时间，还能增加汤的口感。
5、下入豆腐，搅匀，盖上锅盖，中小火煲5分钟。
6、汤汁浓稠，加入盐，胡椒粉，香油搅匀。
7、煮汤时还可以放几粒枸杞，点缀汤的色彩，临出锅时放少许葱花或香菜均可，关火就可以喝到热腾腾的冬瓜海鲜汤了，喜欢就试试把。
盛碗里，不光能喝汤，还能吃菜，营养丰富，各种人群都可以食用。
海鲜冬瓜汤怎么做
食材用料
鲜虾少许
海虹少许
花蛤少许相克食物
冬瓜少许相克食物
葱姜少许
香菜少许相克食物
盐适量
鸡精少许
香油少许
海鲜冬瓜汤的做法
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出
3.再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出
4.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软
5.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精
6.煮开后滴入香油，撒上香菜段即可
海鲜冬瓜汤怎么做好吃
用料
冬瓜 500克
姜 2片
蒜 3瓣
海米 适量
海味冬瓜的做法
冬瓜切条
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姜蒜切好
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干海米洗好泡一下
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起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）
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下冬瓜翻炒
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下海米翻炒20秒左右
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加水 盖过冬瓜即可 加盖子大火焖煮
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水分快煮干时 冬瓜差不多也软了
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用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可
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起锅装盘 撒一点葱花
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冬瓜海鲜汤怎么煮白
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜（可用丝瓜替换）、鲜虾、姜
香葱白、胡椒粉、料酒、盐、干淀粉
1、准备好食材
2、将虾头掰下来，挖空并洗净；虾身去壳；去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿
3、冬瓜去皮洗净切块
4、起锅，热油，下入姜片和葱白小火炒香
5、随后放入虾头，小火翻炒至变色
6、然后加入适量清水，并下入冬瓜块，中火煮熟
7、待冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待再次沸腾之际，调入适量盐做最后的定味
8、出锅，装大碗中~
冬瓜海鲜汤的正宗做法，冬瓜海鲜汤怎样做才好吃的做法
主料
北极虾6个
青贝8个
嫩豆腐1块
冬瓜200克
辅料
姜末
适量
盐
适量
香油
少许
冬瓜海鲜汤的做法
1.
我们买来的北极虾，都是熟冻的，而且含有很多的虾籽，带有鲜甜的味道，特别适合煲汤。青贝肉质鲜美，冷冻保存口感也变化不大，所以这两种海鲜很适合囤积一些冷冻备有。
2.
豆腐一块，切小块；冬瓜200克左右去皮洗净切片，再切适量姜末。
3.
做开适量清水，先入姜末，再放入北极虾和青贝。
4.
接着转中火放入豆腐块，煮2分钟再放入冬瓜片，这时候放入少许盐，煮1分钟左右，点上适量香油即可。
5.
这样一道汤，5分钟的时间，肯定妥妥的做好了，味道更是鲜美，而且有豆腐有海鲜还有时蔬，营养均衡。
冬瓜海鲜汤成品图
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
