莲子芋肉粥的功效(香芋莲子粥)
大家好,小编来为大家解答莲子芋肉粥的功效这个问题,香芋莲子粥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录一览:
- 1、莲子和红薯能放在一起熬粥吗?
- 2、早餐用山药!芋头煮粥有什么好处
- 3、什么粥是养胃的?
- 4、芋头的功能与功效
- 5、莲子银杏可否与芋头一齐煮粥
- 6、芋头莲子粥怎么做
莲子和红薯能放在一起熬粥吗?
可以一起吃,不相冲。
红薯除含大量淀粉、维生素A、维生素C外,还含丰富的不能消 化吸收的植物纤维素,可促进排便,防止便秘。含有的黏蛋白能保持人体动脉血管的弹性,防止动脉硬化的发生。
红薯对视神经有营养 作用,有健脾益气、固肾强腰之效,可治老年肾阳虚、夜尿频、习惯性 便秘等,常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
莲子富含淀粉和棉子糖,还含有多种维生素和钙、磷、铁等,具养心安神、健脾止 泻、补肾涩精之效。红薯、莲子做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便 秘、慢性肝病、癌症患者等食用,还具有美容功效。
红薯(英文:sweet potato)原名番薯(学名:Ipomoea batatas (L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
早餐用山药!芋头煮粥有什么好处
您好,二者的营养都是很不错的,只是功效不同而已:
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
您可以在炖制的时候,将两个食材都放入,加入一些银耳、大枣、枸杞、莲子等,出锅后放入少量白糖即可
什么粥是养胃的?
都说喝粥养胃,可是我喝粥却很容易泛酸,喝粥真的养胃吗?
这个问题要辩证地看待。喝粥养胃与否是因人而异的。对于健康人来说,米饭煮烂后变成粥后更加软烂,更易被消化,确实能减轻胃肠负担,从这个角度讲喝粥确实是养胃的,对胃动力不足、胃酸分泌较少的人也是如此。
但是另一方面,对于胃酸分泌过多的患者,一般不建议喝粥类的流质食物,以免刺激胃酸过多,加重病情,因此“喝粥养胃”一说并不适用于所有人。但即使是健康人群,如果长期吃得过于软烂,胃的功能长期处于较弱的“偷闲”状态,也可能因此A发消化功能减退,从这个角度看,喝粥又不是一件养胃的事了。
那如何喝粥才科学呢?
其实,《黄帝内经》中的“饮食有节”已经给了我们答案,适度、适时地喝粥即可。
如果生了病、需要清淡饮食,喝些好消化的粥当然可以。如果早餐有喝粥的习惯,大可以继续保持,配上点干的点心更好。如果出现了泛酸、烧心等症状,或是患上了胃溃疡、浅表性胃炎、反流性食管炎,那就不要多喝、常喝粥了,建议遵医嘱饮食。
芋头的功能与功效
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。
芋头能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,能够提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
扩展资料
芋头加工的发展方向芋头在我国大多用于蒸食或煮食,这一定程度上限制了芋头产业链的延伸和附加值的提高。以脱水或煮熟的芋头为原料可制作芋头酥片、芋头粥、风味芋头丸速冻产品以及芋头乳酸菌发酵酸奶等产品。
将芋头膨化为芋头糊,用开水或温水调制即可食用,产品有明显芋头清香和保健功能,尤其适合对谷物或奶过敏的人食用。将芋头与谷物混合加工成的面食制品,易消化且营养价值更高。发展芋头深加工,由传统加工生鲜速冻产品向多种形态、不同风味和满足差异化消费者需求等多元化加工发展,这是芋头加工产业今后发展的重要方向。
参考资料来源:百度百科-芋头 (一种食用植物)
莲子银杏可否与芋头一齐煮粥
银杏和芋头可以一起煮的。最好不要加银杏了。
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒) :系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致 忌与鱼同食 看看这个,全面了解一下吧~!呵呵
蔬菜类:
胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)
白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝卜)
菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)
土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)
西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)
韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)
黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)
南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)
黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)
芹菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔肉)
香菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆)
竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红糖)
莴苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)
水果
柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)
苹果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜)
香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)
梨(相克:羊肉、开水、芥菜、蟹肉)
菠萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋)
李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)
柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜)
红枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮)
山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)
肉禽蛋
猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)
牛肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子)
羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)
鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼)
鸭肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子)
狗肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼)
兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)
猪肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉)
鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆)
芋头莲子粥怎么做
芋头莲子粥的做法
需要浸泡的米前一天洗净浸泡。
芋头切成小块,莲子洗净,所有杂粮一起放入电饭煲中煮。
40分钟后按照个人口味加入冰糖。
开吃吧^^
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