彩色瘦肉花蟹粥的材料和做法步骤「螃蟹瘦肉粥的做法大全」
今天给各位分享彩色瘦肉花蟹粥的材料和做法步骤的知识,其中也会对螃蟹瘦肉粥的做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
螃蟹粥怎么做才好吃
做法一:螃蟹粥
材料:螃蟹两只,糯米和粳米100克,姜,鸡精,葱适量。
1、将糯米和粳米混合,洗净,加过量的水, 开大火煮开, 再转为小火慢煮。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖。
3、两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片。再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味,最初倒入小葱末搅拌平均。
做法二:蟹肉粥
材料:螃蟹两只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜适量。
1、用高压锅先把粥煮好。当高气压一上来时,就马上熄火;
2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用;
5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮,十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去,最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
做法三:虾蟹粥
材料:活螃蟹2只,活虾6只,大米120克,油适量,盐适量,姜片适量。
1、大米洗净沥干水备用。
2、螃蟹去掉肚子下的三角盖,去掉捆绑物,用刷子刷干净。
3、去掉腮,一个螃蟹切两半。
4、虾去掉沙线和肠子,去掉头。把去掉头的虾片成两片。
5、大米放进砂锅里一次性加足水,大火煮开后调成中火,
6、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹,搅拌。
7、米粥中火煮20分钟后,加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下。
8、再煮5分钟,加入处理好的鲜虾,用勺子搅拌一下。
9、加入一汤匙食用油,适量的盐,搅拌匀。继续煮3分钟,关火即可。
花蟹粥的做法,花蟹粥怎么做好吃,花蟹粥的家常做法
食材用料:
大米[图]大米1杯相克食物
花蟹1只
胡萝卜[图]胡萝卜1小段相克食物
姜[图]姜小块相克食物
盐少许
菜谱做法:
花蟹粥的做法图解11.大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水。
花蟹粥的做法图解22.将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里)。
花蟹粥的做法图解33.水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹。
花蟹粥的做法图解44.再煮十分钟,加入胡萝卜片。
花蟹粥的做法图解55.加入姜丝。
花蟹粥的做法图解66.继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。
蟹粥的家常做法窍门
花蟹粥的做法
准备材料:花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐
做法:
1、我们将花蟹清理干净了,然后就是将内脏清理干净了,然后就是清洗了,之后切成块状。
2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;
3、等水煮开之后,继续煮十分钟,加入花蟹进去;
4、继续煮十分钟,加入切好的胡萝卜片;
5、最后加入姜丝和食盐调味,煮几分钟即可。
功效:胡萝卜是含有大量的胡萝卜素和维生素,我们食用胡萝卜是可以很好的补肝明目,对于治疗夜盲症是有很好的作用,胡萝卜中含有的植物纤维是可以很好的促进肠胃的蠕动,是有利于宽肠通便,胡萝卜素转化成维生素A,也是可以帮助增强身体的免疫力。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。除了是可以很好的补充营养物质外,我们食用花蟹是可以很好的清热解毒,对于降火是有很好的作用,所以很适合我们在夏季天气炎热的时候食用。这款花蟹粥也是有很好的健脾胃的作用。
花蟹和粥一起煮,是可以很好的让花蟹的美味散发出来,这样粥品吃起来也是会更加的美味,所以大家如果是吃惯了平时在里面吃粥品,我们是可以很好的试一试这款粥品,做法也是比较的简单,但是口味和口感就是会非常的不一样了。
关于彩色瘦肉花蟹粥的材料和做法步骤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。