柚子皮糖怎么做「柚子皮糖怎么做不苦」
很多朋友对于柚子皮糖怎么做和柚子皮糖怎么做不苦不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
柚子皮怎么做糖?
1、柚子皮糖是一种蜜饯零食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

2、今天老刘就来分享一下“柚子皮糖”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面，开始介绍所需要食材：
柚子一个，白砂糖80克。

4、先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条。

5、然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开后再煮三分钟，然后捞出，再次把柚子皮放入凉水中，再烧开煮三分钟捞出，这样煮两次就能去除柚子皮中的苦涩味。

6、然后再次把柚子皮放入锅中，放入150克凉水，30克白糖，中小火烧十分钟，然后盛出，沥干水分。

7、最后把柚子皮条裹上一层白砂糖，再放入烤盘中，设定温度为130度开上下火，低温烤30分钟。

8、直到把柚子皮条烤干表皮水分，这样一盘酸甜爽口，有止咳润肺功效的柚子皮糖就做好了。

9、若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。而柚皮本身具有极强的抗癌真菌及其毒素功用，拥有和人参同等的抗癌活性质，对女生的子宫颈癌坏细胞的抑制效果特别好。
如何制作柚子皮糖
家中有小孩的柚子皮不要扔，做个柚皮糖，好吃而且可以化痰润喉
家中有小孩的柚子皮不要扔，做个柚皮糖，好吃而且可以化痰润喉
现在呢是柚子的季节了，我想现在每个家里面都会放着一两个没有吃掉的柚子吧！小编非常的喜欢吃柚子，同时柚子身上可全是宝哦！今天小编就和大家说一说如何处理柚子皮。
柚子皮糖是一道非常好吃的小甜食，比蜜饯还要好吃，关键是吃多了，也不会觉得腻。柚子皮糖最重要的制作材料就是柚子皮了。因此大家吃完柚子，可千万不要把柚子皮给扔了，自己可以稍微的加工一下，就是一款非常好吃的零食哦！
柚子皮糖制作方法：
用料：柚子皮1个、盐适量、砂糖/冰糖125克、水125克、白醋5克。
制作方法：
1、柚子皮把白色软的那层去掉，剩下的把它切成条状。
2、锅中倒入适量的水，大火烧开，水煮沸后加入两勺盐，倒入柚子皮，加适量水煮十分钟，倒出。
3、把柚子皮沥干水，把冰糖和125克倒在小锅里，中火煮到糖溶化改小火。可以用白糖，我用的是冰糖，效果更佳！糖水熬好以后关火，放入挤干水分的柚子皮浸泡。
4、柚子皮倒入直到把柚子皮炒成透明色。锅里没有液体存在即可关火。（可以加蜂蜜，口感会更香哦！）
5、把它倒入盘中放凉。
成功的柚皮糖不出现返砂现象，保持透明或半透明状态。甜酸可口，浅黄色，松软化口，非常好吃哦！好了今天的文章就分享到这里了，喜欢的朋友可以回家试试看哦
柚子皮糖的做法?
柚子皮糖的做法
1.
柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净；
2.
将柚子皮切成小块，用清水浸泡；
3.
3小时后，双手使劲搓洗柚子皮；
4.
将柚子皮挤干水分；换水，继续浸泡；浸泡时间一共需24小时，有时间就3小时换一次水；
5.
柚子皮浸泡完毕，挤干水分；再称量出冰糖、白糖；
6.
锅里倒入清水烧开，放入柚子皮煮3分钟；
7.
将柚子皮捞出，放入冷水盆里继续搓洗；需多次换水清洗，直至水变清，柚子皮就没涩味了；将柚子皮捞出，挤干水分；挤出的水量需称量，待会熬糖需称量同等分量的清水；
8.
冰糖、白糖放入电饭煲内胆；放入688g清水；
9.
加盖，开启“煮饭”程序，观察电饭煲冒烟，揭开盖子，放入挤干水分的柚子皮，搅拌均匀（冰糖、白糖融化后，再倒入柚子皮）；开启“煮饭”程序，中途翻拌3次；
10.
程序结束后，不拔电源线，继续保温2小时，让柚子糖充分收汁、变得干爽；
11.
做好的柚子皮一点涩味都没有，甜滋滋的。常温储存，可保存15天左右。
柚子皮糖成品图
烹饪技巧
1、建议多备点柚子皮，再做柚子皮糖；超级好吃，做少了你会后悔；柚子皮放冰箱冷藏储存，1周都不会缩水、变质；
2、糖量可根据个人口味调整；
3、步骤别嫌多，这样才可以有效去除涩味；
怎样制作柚子皮糖
平时我们吃完柚子皮就直接扔掉了，其实柚子浑身是宝，柚子皮的营养更高，今天小编就用柚子皮给大家做一个小零食柚子糖，做法简单易学，每一步都会详细讲解，这样做出来的柚子糖，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，剥下来的柚子皮再用去皮刀把最外面的一层皮去掉，切成小块放入清水中加入一勺食盐浸泡5分钟，再用流水多清洗几遍，洗掉柚子皮的苦涩味。
2，起锅烧水，水开后下入柚子皮煮3分钟，把柚子皮煮熟。
3，煮好的柚子皮捞出再用流水清洗4遍左右，把苦涩的味完全洗掉。
4，清洗干净的柚子皮放入一个干净的纱布中用力攥干水分。
5，锅中加入100毫升清水，再加入50克冰糖，小火慢熬把冰糖融化，再下入攥干水分的柚子皮小火不断翻炒。
6，大约5分钟左右把水分炒干，这个时候要继续翻炒，炒到反沙后即可关火出锅。
我们的柚子皮糖就做好了，晶莹剔透，甜蜜可口超好吃。
怎么做柚子皮糖好吃窍门
柚子皮糖的制作方法
1、做柚子皮糖的时候，需要准备一个新鲜的柚子，把它外层的表皮取下来，然后要准备400克冰糖，还要准备少量食用盐和适量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水认真清洗干净，晾干表面水分以后再把它取下。
2、把得到的柚子皮切成片或者条状放在干净的盆中，加入清水浸泡，浸泡过程中要反复用手揉搓，而且要多次换水，只有这样才能把柚子皮苦味去掉。在锅中放上清水加热烧开后把泡好的柚子皮放在锅中煮，煮开后继续煮5分钟，煮好以后再用清水冲洗干净。
3、洗净以后的柚子皮要放在干净的纱布中用力挤压，把它的水分全部挤掉，把处理好的柚子皮和冰糖以及适量清水一起放到锅中，再放入少量食用盐，最后放入准备好的白砂糖调匀以后用大火煮开，在调小火力慢慢熬。
4、在熬煮过程中要用筷子不断翻动，直到锅中的柚子皮煮成透明状，而且它表面出现明显的糖霜，这时锅中的柚子皮糖就已经做好，关火后取出让它自然降温，就能得到好吃的柚子皮糖。做好以后的柚子皮糖可以保存在冰箱的冷藏室中，这样能让它保存较长时间。
用柚子皮做糖的教程
柚子皮糖
原料：柚子、冰糖、白砂糖、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来。
第3步、放入大碗中加盐反复揉搓。
第4步、用清水冲洗干净，重复两遍。
第5步、煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟。
第6步、捞出放入冰水中，重复煮两次。
第7步、将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮。
第8步、煮至柚子皮透亮，收干水分。
第9步、捞出柚子皮，稍微凉一下。
第10步、将白砂糖铺在烤盘上。
第11步、放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖。
第12步、柚子皮糖做好了。
小贴士：
1、做好的柚子皮糖要密封保存，不要直接吹风，否则会很干。2、柚子皮煮好后稍微凉一下就可以蘸糖了，不要等到完全凉。
关于柚子皮糖怎么做和柚子皮糖怎么做不苦的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
