凉糕怎么保存（糯米凉糕怎么保存）
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凉糕怎么保存存放凉糕的步骤
1、放冰箱里保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，尽快食用。
2、凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后不要食用。
3、凉糕不宜冷冻，凉糕低于20度就会变硬，若变硬，食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
凉糕怎么存放?糯米做的凉糕放冰箱好像会变硬
糯米做的任何东西放到冰箱冷藏都会变硬而且口感不好 其实直接塑封 冷冻到冰箱里 吃的时候热一下最好了 不然真的储存不了太久 而且凉糕之类的还是吃多少卖多少好了
凉糕可以冷冻吗 凉糕可以放多久
建议用保鲜膜冷藏。
凉糕味美香甜沙软，清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
在冷藏室可以放两三天吧。
凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。
在炎炎夏日将凉糕放在冰箱里冷藏一段时间后，在拿出来吃，清热解暑，又美味。
凉糕再配上红糖水，就真的是完美了。
凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
自己用凉糕粉做的凉糕怎么保存啊？用水泡吗？
做好以后放在冰箱里密封保存就可以了。用水泡不如放在冰箱里的效果好。
不过记得冷藏。冷冻不行的。
凉糕应该怎么保存啊？放水里泡着？怎么放着过夜呢？能泡一晚上吗？
自己做的 还是买的？自己做的冷却后直接冷藏就可以了 买的如果是已经脱模泡水的 换清水后冷藏
如果是现做的凉糕冷藏过夜没问题的 前提是冷藏设备没问题 是冷藏不能冷冻
凉糕怕坏放冰箱冷藏变硬了怎么办？
低于20°就会变硬的，吃的时候要拿出来在微波炉热一下。
凉糕存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次，不宜存放在密封的容器内久藏。因凉糕中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。凉糕保存时，还不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
凉糕制作方法：
先将250克凉糕粉放入容器中，用大温水（30-40度的水）500g调成浆糊状，放置30分钟左右。
在锅内加入2250g——2500g清水烧开，将烧开的水用一半加入浆糊内搅拌均匀，倒入锅中用大火不断搅拌 5——7分钟，直到熟为止，再将锅移火片刻搅拌，待气泡消失后，起锅分装在在容器里（例如盆子之类的）。
完全凝固后，用清水浸泡，去除碱味，一般换2-3次水，一般每隔1-2小时换次水。
食用时，捞起划成小块，加入红糖即可食用，如放入冰箱冷藏柜冷藏后口感更佳。（如果你不喜欢红糖，可以添加你喜欢的东西。）
注意事项
水一定要烧开不然很有可能凉糕会煮不熟
红糖最好切块之后用水煮化，放冰箱冷冻一段时间
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